Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Terong Mata Sapi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 22, 2022

Gulai Terong Mata Sapi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Terong Mata Sapi yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Terong Mata Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Terong Mata Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Terong Mata Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Terong Mata Sapi oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Terong Mata Sapi memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Terong hijau hasil dari kebun mini dirumah 😁πŸ₯° #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Terong Mata Sapi:

  1. 4 butir telur mata sapi
  2. 2 buah terong hijau
  3. 1 iris lengkuas geprek
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 batang serei geprek
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 400 ml santan
  8. Bumbu halus:
  9. 7 cabe merah
  10. 7 cabe rawit merah
  11. 5 bawang merah
  12. 3 bawang putih
  13. 2 cm kunyit
  14. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Terong Mata Sapi

1
Siapkan bahan, telur masak mata sapi. Lalu sisihkan.
Gulai Terong Mata Sapi - Step 1
Gulai Terong Mata Sapi - Step 1
2
Tumis bumbu halus, serei, daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek sampai harum. Lalu, masukan terong yang sudah di potong atau di belah. AdukΒ² sebentar, supaya tercampur. Lalu masukkan telur mata sapi,
Gulai Terong Mata Sapi - Step 2
Gulai Terong Mata Sapi - Step 2
3
Santan, garam dan kaldu jamur. Masak sampai air setengah surut, koreksi rasa. Jika sudah pas asinnya, matikan kompor.
Gulai Terong Mata Sapi - Step 3
Gulai Terong Mata Sapi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong Teri

Gulai Daun Singkong Teri

Tema minggu ini adalah tentang gulai, opor atau kari. Agak bingung juga tadinya mau buat apa diantara ketiga jenis masakan itu. Eh, pas lagi cek frezzer, keingetan kalo ternyata masih punya daun singkong yang udah direbus. Akhirnya bikin gulai daun singkong aja deh. Saya tambah teri medan goreng coz pas lagi ada juga di kulkas. Udah lama banget ga makan gulai daun singkong, enaaak banget apalagi bareng lauk pendamping lainnya. Saya bikin ayam goreng & bakwan jagung juga buat temen si gulai ini. Mantul.. πŸ˜‹ Source : Susi Agung (dengan sedikit modifikasi dari saya) #PoodyKitchen #KualiEmak #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bogor

Sate Gulai Tuna

Sate Gulai Tuna

Mau ikutan bikin gulai tapi cuma punya tuna yang udah ditusuk-tusuk... Menggunakan semua bumbu di resep "Gule Tuna Kacang Panjang" punya Murni Bunda Pure's dengan tambahan sedikit kacang tanah untuk menyesuaikan dengan tuna yang ditusuk-tusuk. Gulai Sate Tuna yang dimasak pake #kualiemak saat #kampoengramadhan berlangsung dari sy warga #cookpadcommunity_bogor Sate Gulai Tuna... Buat buka puasa hari ini, bisa.. Buat menu lebaran, bisa juga dong ya..

10 tusuk
1 jam
Gulai Kulit Blinjo

Gulai Kulit Blinjo

Bismillah Selalu jadi tim kefefet, alhamdulilah done akhirnya Berawal dari banyaknya kulit blinjo dipasar, terbesit keinginan untuk membuat gulai ini kebetulan juga si kecil hari ini pilek dan ga puasa, dicampurlah sama kromoan ayam kesukaannya, dan jadilah gulai ini Resep ini adalah recook dari mba w. anggraini cuma saya modif sedikit karena saya tidak ada stok kulit sapi alhasil saya mix dengan ayam, Prosesnya sangat mudah karena saya menggunakan bumbu dasar kuning dan oranye sehingga tinggal tumis kasih santan jadi masakan enak Sikecil saya kuahnya digadoin disruput berkali-kali padahal baru dimatikan konpornya, katanya incip sedikit bunda, tp smpai 5 sendok akhirnya kubawakn nasi langsung habis satu porsi, Alhamdulilah senang jika sikecil bilang "enak bunda mau nambah lagi nasinya" Source : W Anggraeni https://cookpad.com/id/resep/9720122-gulai-kulit-dan-melinjo?invite_token=aVtuTBU4vgq4Lx9BdqtXBTJQ&shared_at=1620596005 #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Kediri

Gulai jantung pisang teri sederhana

Gulai jantung pisang teri sederhana

Kepasar dan lihat ada jantung pisang gede dan seger.... trus tiba2 ke inget masakan yg suka di masak nenek di kampung.... Jdi rindu kampung dan kebetulan udh lama juga gk makan gulai jantung pisang.

3-4 orang
Gulai Banak/Gulai Otak Padang

Gulai Banak/Gulai Otak Padang

Source : Becks'z Kitchen Lebaran sebentar lagi... Biasanya hari gini udh dikampung halaman... Apadaya larangan mudik harus ttp stay dirmh... Dan kalo dikampung.. Udah prepare makanan" sprt opor ayam, opor daging, telor petis, lontong, kupat, lepet... Dan yg khas dikampung ayamnya nyembelih sdr.. Ambil dikandang πŸ˜€πŸ˜€ kalo dikota semacam ini.. Harus kepasar dan antriannya luar biasa... Makanya untuk lebaran kali ini masaknya yg simple" aja gak pake antrian panjang... Klo pengen opor ntar abis lebaran... Beli ayam yg ga pake antriiii πŸ˜€ Kali ini aku coba masak Gulai Otak kesukaan anak"... Recook dr mbk Wheni Becks'z Kitchen... Ini enak banget berasa makan dirumah makan padang... Bikinnya jg ga ribet... Trimaksh mbk Whenie resepnya πŸ™πŸ™πŸ˜˜ #KampoengRamadan #KualiEmak #Matos_KualiEmakKualiEnak #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Malang

6 porsi
1 jam
500. Gulai Belacan khas Riau

500. Gulai Belacan khas Riau

Yeay..... Akhirnya 500 resep 😍😍😍 Awal gabung di cookpad 30 September 2015. Dan genap 500 resep di tanggal 29 September 2020. Wew.... 5 taun... 😁😁 Awal² nulis dlu gag serajin ini,rajinnnya 2 taun belakangan, semenjak candu pepotoan. Dan di resep ke 500 ini aq share "Gulai Belacan" Semenjak merantau ke bumi Lancang kuning,aq jadi banyak tau makanan khas nya.... Sumpah ini enak banget,rasa pedas,manis,asam berpadu di kuahnya yang kental. Di tambah permata hejo dan aroma belacannya....🀀 Ya ampyuuuuun..... Nikmat syekaliiiii Source: MBAH GOOGLE dengan penyesuaian #cookpadcommunity_Sumbar

Gulai Lobster Mini

Gulai Lobster Mini

Gulai Udang Lobster Mini ------------------------------------------ Dari yang besar, sedang, udah ada di resep sebelum-sebelumnya. Nah, hari ini masak yg miniπŸ˜„ Rasanya tetap πŸ‘ Selamat mencoba, semoga bermanfaat ❀ #PejuangGoldenApron3

Gulai Cincang Resto ala Rumahan

Gulai Cincang Resto ala Rumahan

Source : MamanyaZaid Resep ini sudah lama kusimpan dan baru dieksekusi.. tertarik dengan ceritanya cookpaders Bogor si MamanyaZaid kalau hobi banget makan cincang tapi bisa bokek kalau beli terus... hehehe bener banget Mams... terkadang kita memang harus menyiasati keuangan keluarga agar si pakcil dan krucil bisa makan enak tapi tetap hemat .... hehehe Siapa yang tidak kenal masakan Padang... hampir seluruh dunia sudah tahu kelezatan dan kenikmatannya... Dulu waktu kecil saat tinggal di Tanah Abang, mama sering banget ngajak ke RM Padang yang ada di deket Pasar Kambing (aku sudah lupa banget namanya) kadang setelah pindah pun kalau ke Tanah Abang suka mampir. Enak cincangnyaa.... Nah mengulik resep rumahan dari MamanyaZaid melalui #JelajahResepRumahan aku mau coba buat.... dan dengan sedikit modifikasi yaitu saya tambahkan bumbu instant Rendang nya Sasa... rasanyaaa luar biasa mirip dengan yang ada di restoran-restoran Padang terkenal. Jadi jangan takut mencoba resep-resep masakan restauran untuk dijadikan resep menu rumahan yang enaak.. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #CookpadCommunity_Malang #MasakanRumahan #MingguKe_24

8 orang
2 jam
Gulai Ceker Kacang Panjang

Gulai Ceker Kacang Panjang

Tadinya mau bikin opor ayam rebung buat ngisi rantang untuk dibawa ke #KampoengRamadan sekaligus menyemarakkan #PekanPosbarSayurLebaran, eh ternyata anak wedok maunya dimasakin sup ayam rebung. Oke, nurut deh 😁 Masih penasaran pengen meramaikan #PekanPosbar, nglirik isi kulkas, masih ada kacang panjang sedikit, tiba-tiba kepikiran buat bikin gulai, mumpung punya ceker juga, Pak Suami pasti suka, apalagi kalau dibikin pedes, #kualiemak bisa langsung licin tandas. Cuzzz meluncur ke dapur bikin gulai ceker kacang panjang, sekalian buat setoran #PejuangGoldenApron3. Source: Triple K Kitchen (dengan modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/9818482-gulai-nangka-ceker?invite_token=Gq6mAmWkLi43P8gBHRKxEaHu&shared_at=1620555210 #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
30 menit
Gulai sapi

Gulai sapi

Kesukaan keluarga... kalau lebaran atau idul adha pasti bikin gulai pake lontong lebih mantep 😁🀭

Gulai Telur Kacang Panjang

Gulai Telur Kacang Panjang

Niat masak ini buat berbuka puasa kemarin. Bahan hemat karena sebagian udah ada di kulkas. Pas lagi asik masak, tibaΒ² gas habis bun πŸ˜‚ untung masih punya kompor koper untuk darurat. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran (3) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week49 (106)

4 orang
Gulai Cumi

Gulai Cumi

Kebetulan lagi pingin makan cumi,pas di pasar ada cumi,suami belikan cumi karna tau sy suka cumi,lsg deh kumasak gulaiπŸ‘ŒπŸ‘ #KulinerPontianak #PontianakPunyeCerite #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndoneaia #masakanseafoodpontianak #masakanseafood #masakancumi

50 menit
Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Bismillah MΓ¨nu favorit saat makan di rumah makan padang ❀ kali ini recook resep dr mbak yasmin kitchen. Saya tambahin tahu biar isinya banyak dan buat yg g suka kikil. Selamat mencoba. Happy cooking πŸ‘©β€πŸ³ Link resep asli; https://cookpad.com/id/resep/4037433-gulai-tunjanggulai-kikil-padang?invite_token=tsa5VzuywhvYe9ievc6rNwvY&shared_at=1621699087 #PejuangGoldenApron3

Gulai cumi tahu fiber cream, no santan

Gulai cumi tahu fiber cream, no santan

#gulaicumitahu #pejuangdapur #dapurmami

5 orang
30 menit
Gulai Nangka Muda + Telur Ala Warung Padang (Menu Anak)

Gulai Nangka Muda + Telur Ala Warung Padang (Menu Anak)

Gulai nangka muda ini gurih sekali rasanya apalagi setelah dua hari, rasa kuahnya semakin enak. Rasa bumbunya meresap mirip seperti di RM Padang. Kali ini saya masak gulai nangkanya tidak pedas karna untuk anak saya. Jika ingin pedas, tambahkan sekitar 10 buah cabe merah keriting dan 4 cabe rawit oren. SC : Mbok Dyn ⚘ Resep Ke 250 ⚘ #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

Request paksu ingin dibuatkan gulai iga sapi yang pedes. Bikin nya yang praktis saja gak pake ribet, tapi hasil nya tetap mantuuulπŸ‘πŸ’•πŸ’• #PejuangGoldenApron3

Gulai ayam

Gulai ayam

4 porsi
Gule ayam extra hott

Gule ayam extra hott

Pagi pagi ada teman nawarin ayam joper (jowo super) lumayan nih dripada ke pasar hujan hujan becek, mending beli ayam joper saja punya teman sdh di potongkan sudah d bersihkan tinggal masak saja, niat hati ingin di bikin opor tapi aplah daya ada yg request pingin makan gule yg pedas sperti saat idul adha, berhubung adanya ayam jadi ayam nya saya bikin gule saja🀭 alhamdulillah rasanya enak juga #PekanRayaAyam #PejuangGoldenApron3