Cara Gampang Membuat Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna yang Bikin Ngiler

Name: Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 650 gram ikan tuna segar; 3 sendok makan minyak goreng; 75 ml santan kental; 2 jeruk nipis; 1 serai, geprek; 2 daun salam; 120 Gr kacang Panjang, potong 4 cm; 750 Ml air; 2 Sendok teh gula merah; Daun kemangi; Bawang goreng merah; Bumbu Halus; 9 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 cabai merah, buang biji; 5 cabai merah keriting; 3 butir kemiri; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 4 cm kunyit; 1 sendok teh ketumbar; 1 sendok makan garam; 1/2 sendok teh merica bubuk hitam

Dipos pada November 6, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna biasanya untuk 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Supaya gak bosan makan gulai yang itu itu saja, yuk coba masak gulai ikan tuna versi Chef Juna. Tonton video masaknya di channel youtube Belanja Dapur Official ya!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna:

650 gram ikan tuna segar
3 sendok makan minyak goreng
75 ml santan kental
2 jeruk nipis
1 serai, geprek
2 daun salam
120 Gr kacang Panjang, potong 4 cm
750 Ml air
2 Sendok teh gula merah
Daun kemangi
Bawang goreng merah
Bumbu Halus
9 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 cabai merah, buang biji
5 cabai merah keriting
3 butir kemiri
2 cm jahe
2 cm lengkuas
4 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk hitam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna

Balur ikan dengan jeruk nipis sejenak. Lalu taburi sedikit garam dan merica bubuk hitam.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai, dan daun salam hingga matang.

Masukkan ikan dan masak hingga kedua permukaan muberubah warna. Masukkan kacang Panjang, tumis sejenak.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih, lalu kecilkan apinya ke simmer, masak ikan hingga matang, dan bumbu sesuai.

Besarkan apinya lalu masukkan santan hingga hampir mendidih, kecilkan apinya, masukkan gula merah, aduk merata, check rasa.

Sajikan dengan daun kemangi dan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam

4 porsi

Gulai ikan tongkol cabe hijau

Gulai ikan tongkol yg sering mama bikin sewaktu kecil saat tinggal di Aceh Utara. Terkenang dan terkangen akhirnya bikin sendiri minta resep dari mama. "Resep yg tertidur" nih judulnya. Udah bertahun2 g pernah makan, akhirnya bisa makan ini lagi 😊

Gulai Daging Cincang

Source : Nia Bayens Akhir bulan waktunya ngeGoDa team challenge. Goda kali ini paling berkesan, karena biasanya saya yg sampe akhir masih cari jodoh kalo pas gak ada gandengan, tetiba dari awal bulan sudah dipinang sama mbak cantik dari Flores "mbak Ike". Tema goda kali inipun paling berkesan ya,, masakan santan dg nama2 teamnya yang unik2. Oiya, saya penggemar berat masakan padang. Cita rasanya yang khas membuat nafsu makan meningkat,, nah gulai daging cincang ini enak loh apalagi dipadukan dengan gulai nangka muda, daun singkong, rendang dan telur dadar khas padang. Alamat lupa timbangan dahh. #GoDaTC_SantanaUnana #godatc_libasmantan #godatc_oliveiafaizin #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bali #tidaksekedarmemasak #homemadeisbetter #citarasadarirumah #ga_thenextlevel

Gulai nangka daging dengan fibercreme

Hari ini masak kesukaan suami. Ini saya pakai fibercreme untuk peganti santannya. Kalo mau pakai santan biasa boleh ya...

8 porsi

1jam 30menit

Gulai Tetelan Sapi

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم Setelah sekian lama akhirnya bisa share lagi disini, krn lgi diribetin sama urusan yang ribet 😁😁 Kali ini dibuka dengan ikut acara eventnya #ComBoNgabibita_OlahanSapi Sebenarnya sih minggu lalu tapi baru sempet dishare minggu ini,, maafken aku yah 😁😁 📆 16 November 2020 #SelviMaryani2020 #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

2-3orang

30menit

Gulai Ayam Minang

Kami sgt gemar masakan Minang, dlm 1 bulan pst ada kesempatan utk menikmati masakan Minang (beli di RM Padang langganan) kali ini pengen mencoba memasak sendiri dg recook resep Uni Aziza ternyata enak bgt persis yg selama ini yg sy suka Alhamdulillah #RECOOK_AZIZARAHMI #COOKPADCOMMUNITY_KALTENG #COOKPADCOMMUNITY_SAMPIT #RESEPBUNBUN #RESEPTRIO #PEKANRAYAAYAM #BARAPIMANJUHU #MANUK

Gulai Ayam

4 orang

1 jam

Gulai Daun Singkong

Lama ga bikin menu ini.. Pas kepasar liat daun singkong seger bgt.. Trs nyari tahu pong.. Kepikiran buat bikin ini.. Masakan andalan utii neeh.. Selalu bikin kangen rumah.. #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo

Gule Sapi

Gule identik dengan daging kambing. Tak ada salahnya kita coba dengan daging yang lain. Kali ini kita mau masak Gule sapi.. Mari kita mulai dengan apa yang ada di rumah kita...🤗 #PejuangGoldenApron3

4 orang

1 jam 15 menit

Gulai rebung labu kuning

Masakan gulai rebung. Masakan yang sering Mama buat untuk keluarga.kerna jauh dari Ortu.jadi aku masak buat keluarga kecilku. kerna anak aku yang bungsu suka sekali sayur ada labunya #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Cookpad Community _Balikpapan

Gulai Tongkol

#PejuangGoldenApron3 #250321 #week42

7 orng

30 menit

Gulai Daun Ubi, Udang & Telur Puyuh

Setelah mencoba daun ubi ungu dengan resep brambang Asem tempo hari, jadi ketagihan masak olahannya lagi yang lainnya. Demi melihat daun ubi di pekarangan sudah mulai banyak lagi, akhirnya dipetikinlah dan dimasak gulai ikutin resepnya Mba Mita.W dari komunitas Sumbar yang menggunakan daun singkong untuk bahan utamanya. Enak banget iniiii... Manfaatin bahan sayur yang tumbuh dirumah, jadi irit gak usah banyak belanja. Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/5073511-gulai-daun-singkong-mix-udang-bikinramadhanberkesan?invite_token=hnzJiHGA2x822mW3gSuyagPc&shared_at=1621756168 #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_Sumbar #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Gulai kakap terong simple

Masak sekalian untuk anak jadi aku kasih cabai merahnya sedikit aja ya bun,,,,kalau mau pedas ditambahin aja cabainya

3 porsi

30 menit

GULAI TUNJANG (KIKIL) KHAS PADANG

Hallo semua, kali ini Mami berbagi resep Gulai Tunjang (kikil) Khas Padang. Ini salah satu masakan Padang yang sering kita jumpai di rumah makan Padang. Kalo di Pariaman Kikil itu disebut Kacuik. Gulai Kacuik Cubadak, Gulai Tunjang, Gulai Kikil sama aja ya. Lebih bagusnya lagi pake Tunjang yang masih dibaluti tulang tapi kalo di perantauan susah dapatnya. Untuk Nangkanya boleh diganti dengan rebung, lobak singgalang atau kalo mau skip juga boleh. #TiketGoldenBatikApron

Gulai Daun Singkong Telur

Ayam Gulai Padang ala Buna

2 orang