Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kepala Kakap Kuning yang Menggugah Selera

Dipos pada December 13, 2022

Gulai Kepala Kakap Kuning

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Kepala Kakap Kuning yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Kepala Kakap Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kepala Kakap Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kepala Kakap Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kepala Kakap Kuning sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kepala Kakap Kuning memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap Kuning:

  1. 1 ekor kepala kakap fresh (belah 2)
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu halus :
  4. 1 ruas kunyit
  5. 1 jempol jahe
  6. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  7. Lada bubuk (optional)
  8. 1/2 sdt jinten
  9. 3 butir kemiri (sangrai)
  10. 5 siung bawang merah (boleh disesuaikan sendiri)
  11. 4 siung bawang putih
  12. Bahan cemplung :
  13. 2 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 2 batang sereh (memarkan)
  16. 3 buah cengkeh (boleh skip)
  17. 1 butir kapulaga (boleh skip)
  18. secukupnya Garam,gula, air dan penyedap rasa
  19. 1 bungkus santan kara cair
  20. 60 ml susu cair uht
  21. Rawit merah/ hijau (optional)
  22. 1 jempol Lengkuas (memarkan)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Kakap Kuning

1
Cuci bersih kepala kakap yg sudah dibelah 2, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit, kukus ikan didalam dandang sampai matang, sisihkan.
2
Blender bumbu sampai halus, tumis bumbu sampai harum dan matang, tambahkan air secukupnya, salam, sereh, rawit, lengkuas, daun jeruk, kapulaga, cengkeh,garam, gula dan penyedap rasa, aduk tunggu sampai mendidih.
3
Masukan santan dan susu aduk terus (supaya santan dan susu tidak pecah) sampai meletup dengan api sedang, koreksi rasa.
4
Sisihkan kepala kakap yg sudah matang di mangkuk, siram dengan kuah gulai, sajikan
Gulai Kepala Kakap Kuning - Step 4
5
Note : kepala kakap jangan dimasak bersamaan dengan kuah, karna bau amis akan terasa sekali, dan ikan akan mudah hancur.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka padang

Gulai nangka padang

Punya nangka muda/ gori selain dibikin gudeg bisa dibikin gulai kayak di nasi padang seperti ini ya, cara buatnya mudah banget, yuk buat .

Gulai padeh Ayam

Gulai padeh Ayam

Kepengen gulai padeh daging, tp yang ada ayam. Cusss dimanfaatiin ๐Ÿ’•

Gulai ayam teh putty

Gulai ayam teh putty

Gulai ayam ini bagian dr lauk mateng yg alu jual tiap sore...paling laris krn harganya terjangkau dan wangi gulainya khas katanya..mmhhh..boleh boleh boleh...

8 orang
30 menit
Gulai Usus Khas Sumatra

Gulai Usus Khas Sumatra

Assalamualaikum,wr.wb,,,, Sobat Cookpaders,,, Alhamdulillah,,,,ketemu lagi #SemarakClover dengan tema aneka Kuliner Nusantara Ikut meramaikan #SemarakClover_KulknerNusantaraku,saya mau ajak Sobat Cookpaders menikmati Kuliner Khas dari Daerah Sumatra Barat yaitu Gulai Usus,menu ini juga kesukaan keluarga besar di Madura Menu berbahan bagian dalam sapi ini,memiliki ciri khas berkuah kental,berwarna kemerahan,gurih dari lemak santan,memakai rempah2 asli dari Indonesia,bisa memakai isian ataupun tidak dalam ususnya, bercitarasa pedas yang bisa disesuaikan dengan selera Sobat Cookpaders Pengolahan menu ini,saya sesuaikan dengan selera keluarga di Madura,kuahnya memakai santan murni lebih banyak,jadi lebih berlemak dan gurih santan Semangat melestarikan Kuliner Indonesia,,,,,๐Ÿฅฃ๐Ÿฎ๐Ÿฅฉ๐Ÿ’ช๐Ÿ˜‰ Source Sekarraduhin #GA_TheNextLevel #Bagikaninspirasimu #Semarak_KulinerNusantaraku #KulinerNusantaraku #Tidaksekedarmemasak #Banggakirimrecook #KebunBibit #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #Clover #21

Gulai Ikan Salem

Gulai Ikan Salem

Ini aslinya pake cabe rawit yang lumayan banyak dan ikannya juga bukan salem, tapi gurame. Resep sudah saya modifikasi sedikit sesuai bahan yang ada. Silahkan dicoba resepnya bunda Aqlan ini, nyummy banget. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #BanggaKirimRecook Source : Beranda Aqlan https://cookpad.com/id/resep/13407675-gulai-rawit-ikan-gurami-goreng?invite_token=KMBQjinTGUUE6Bsrakbprq6j&shared_at=1605192491

Mi Gulai Kambing

Mi Gulai Kambing

Resep Nusantara

4 porsi
Gulai daun pepaya Jepang

Gulai daun pepaya Jepang

#BelanjaIdeDiPasarCookpad

Gulai Ikan Asap

Gulai Ikan Asap

Ini pertama kalinya aku nyobain masak ikan asap ...sebelumnya belum pernah masak ikan asap soalnya jarang ada di daerah saya. Dan ini kebetulan nemu di salah satu pasar tradisional di jogja, akhirnya beli dan dimasak gulai aja deh.. #PejuangGoldenApron3

Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap

tiap kali beli ikan kakap yang besar pasti bingung kepalanya mau diapain, nah kali ini saya mau berbagi resep kuah gulai kepala ikan kakap,.lumayan buat nambah2 menu harian drumah..

2 orang
1 jam
Gule Kambing Pedas

Gule Kambing Pedas

|GATheNextLevel-Week 19| Alhamdulillah masih bisa melaju sampai week 19 GATheNextLevel ๐Ÿ˜Š Moga bisa terus konsisten sampai di weeks 52 nanti ๐Ÿ’ช Gule kambing ini salah satu makanan favorit almarhumah ibuk, kebetulan pas ada stok daging kambing Buat ngobatin kangen masakan ibuk bikin lah resep asli warisan dari ibuk ๐Ÿ˜ Tetep juara rasanya ๐Ÿ‘Œ Bikin versi pedas dengan tambahan cabe rawit utuh, hmmm makin menggugah selera makan nih #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Gulai Korma Kambing

Gulai Korma Kambing

Minggu ini challenging banget buat saya karena ada 2 tantangan #Cookpad yaitu #CABEKU #bamasakjosantan dan #AgenRecook. Daaannn... pilihan minggu ini saya jatuhkan pada Gulai Korma Kambing (yang ga ada sangkut pautnya sama buah kurma๐Ÿ˜). Kebetulan masih punya daging kambing dan santan yang tersimpan anteng di lemari, jadi saya pakai untuk bahan recook resep dari mbak @PujiWinarni, enak lohhh...!!! mirip masakan India yang biasa dikasih tetangga sebelah hihi. Makasih resepnya ya mbak.. ๐Ÿ˜˜๐Ÿค— Masakan Gulai Korma Kambing sendiri merupakan masakan khas Sumatera Barat tepatnya dari Padang, dan resep ini saya persembahkan kepada temen-teman Cookpad Community Sumatera Barat. Sukses selalu... ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #bamasakjosantan #GulaiKormaKambing #RekruitmenAgenRahasia9 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #PujiWinarni #Carolina

Gulai kakap

Gulai kakap

Foto pas masak mendidih.. Tidak bisa kreatif berfoto ๐Ÿ˜…

Gulai ikan hiu (masak aceh)

Gulai ikan hiu (masak aceh)

5 orang
40 menit
Gulai Domba Kacang Merah Tanpa Santan

Gulai Domba Kacang Merah Tanpa Santan

Tiap beli lamb / daging domba selalu dimasak itu-itu aja jadi bosen juga. Lalu kebayang segernya gulai kambing di warung sate langganan di Bali. Akhirnya nyoba masak lamb tapi di kuah. Kali ini gak pake santan ya. Saya beli daging dombanya yang kemasan, jadi dapat tulangnya dikit banget. Lebih pasnya pake 1kg daging + 500 gram tulangan. Dan untuk kacang merahnya lebih baik yang segar jika ada. Tapi kalau tidak, bisa pake yang kering dengan di rendam semalaman atau pake yang kalengan. Saya pake yang kalengan

1 jam 30 menit
Gulai Buncis Ati Ampela

Gulai Buncis Ati Ampela

Kalo ada buncis plus ati ampela, ini favorit banget sih. Sayur + lauk terus dibikin pedes lengkap sudah satu menu tanpa masak sayur lagi ataupun sambal๐Ÿคง

Sekeluarga
Gulai Ayam Simple

Gulai Ayam Simple

Pengen yang berkuah tapii Guriihh

Gulai Telur Ceplok

Gulai Telur Ceplok

Ini masakan kesukaan anak2 saya...expres dan murah meriah #ResepTelurkuMendunia

4 porsi
30 menit
Gulai kambing ala jawa tengah

Gulai kambing ala jawa tengah

Ini sebenarnya masakan pas waktu lebaran haji dpt daging kurban mo tak setor kesini baru sempat dah...rasanya enak empuk dan tidak bau kambing sama sekali๐Ÿ˜˜๐Ÿคค

560.Gulai Ayam Ala minang

560.Gulai Ayam Ala minang

Resep olahan ayam sayur yg pas dinikmati dengan lalapan sayur rebus juga sambal ijo / lado mudo. Hari ini lagi gk enak body sebenernya. Makanya masak yang cepet saja..tapi malah jadi enak makannya hi hi. Hi hi....๐Ÿคญ. Yuk di segerakan masaknya agar keluarga bisa maem pas di jam makannya... ๐Ÿ˜ ๐Ÿ’•๐Ÿ’•Resep ini melengkapi aneka jenis gulai ala minang di galery ini...puas rasanya bisa memasak aneka jenis gulai...jadi tambah semangat. Ingin .melatih diri bikin masakan aneka resp lainnya..dan semoga bisa jadi inspirasi teman cookpaders lainnya amin ๐Ÿ™๐Ÿ™ 30/11/20 (M. 28 GATNL) Source, Musdalifah Husain https://cookpad.com/id/resep/12544944-gulai-ayam-padang?invite_token=RCtyK3bsvb1mP4chEde1qTWK&shared_at=1606720031 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_bekasi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity. Bismilah,