Hari ini saya akan berbagi resep Lodeh/gulai jantung pisang yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Lodeh/gulai jantung pisang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh/gulai jantung pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh/gulai jantung pisang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Lodeh/gulai jantung pisang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Lodeh/gulai jantung pisang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
15022021 Recook : dapur ade (dg bbrp penyesuaian bahan drmh). Jantung pisang (b.jawa:tuntut/endhut gedhang) biasanya dulu selalu saya buang bila pohon pisang sdh berada dipucuk buahnya. Tapi sejak kenal cookpad, jantung pisang ini rasanya eman klo dibuang..apalagi klo masaknya dicampur balungan/tetelan sapi, benar² mjd jantung hatikuh💞 #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bojonegoro
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh/gulai jantung pisang:
- 250 gr tetelan sapi
- 1 bh jantung pisang
- Sebungkus ale kemplang (buang akarnya)
- 1/4 bagian kelapa,diparut sbg santan
- 1 ruas lengkuas,geprak
- 1 btg sereh,geprak
- 4 lbr daun jeruk
- 2 bh markisa/manisa, potong tipis (me:diserut)
- Bumbu halus :
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt terasi
- 4 btr kemiri
- 1 ruas kunir/kunyit
- 5 bh cabe kriting
- 10 siung bwg merah
- 4 siung bwg putih