Bagaimana Membuat Gulai Kepala Patin yang Lezat Sekali

Dipos pada January 7, 2023

Gulai Kepala Patin

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kepala Patin yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Kepala Patin yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kepala Patin, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kepala Patin sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kepala Patin dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kepala Patin memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Patin:

  1. 1 kg kepala ikan patin
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 3 sdm minyak goreng
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 lembar daun jeruk
  6. 1 batang serai
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 1 buah asam jawa/belimbing wuluh
  9. 500 ml santan kelapa
  10. 10 buah cabai rawit merah
  11. Secukupnya gula
  12. Secukupnya garam
  13. Bumbu Halus
  14. 5 butir bawang putih
  15. 7 butir bawang merah
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 ruas jahe
  19. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Patin

1
Cuci bersih kepala ikan dan belah menjadi dua bagian. Beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2
Rebus kepala ikan selama 10 menit, lalu angkat dan tiriskan.
3
Blender/uleg bumbu sampai halus. Tumis bumbu, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan daun serai.
4
Masukkan kepala ikan yang sudah direbus sebelumnya.
5
Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
6
Tuangkan santan, dan aduk hingga merata.
7
Masak hingga santan mendidih, kemudian tambahkan cabai rawit utuh, dan air asam jawa atau dapat diganti dengan belimbing wuluh.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai udang tahu buncis

Gulai udang tahu buncis

#DiRumahAja #SilaturrahmiRamadhanCookpad #MasakItuSaya Menu buka hari ne...ada persediaan sedikit udang, tahu dan buncis. Paket dirumahaja minim bahan. Yuk...

Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai nangka (cubadak)

Gulai nangka (cubadak)

Sayur nangka muda paling enak dibikin gulai. Apalagi kalau gulainya sampai merah, makin menggugah selera. Supaya rasanya mantap, gunakan santan kelapa murni. Jadi saat dimasak agak lama, minyak dari kelapa keluar, menyatu dengan merahnya cabe. Wuihh...tampilannya kian menggugah selera. Sambil #DiRumahAja yuk kita bikin menu ini, dijamin keluarga di rumah pasti suka.

1 jam
Gulai Kacang Panjang Sederhana

Gulai Kacang Panjang Sederhana

Bosen sayur bening, cobain yang pedes and gurih. Kacang panjang, tempe, dan ikan teri medan dimasak kuah pedas.

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Suami minta bikinin gulai ayam buat buka dan sahur. Kebetulan kemarin beli bumbu instan gulai, tinggal tambahin bumbu ulek & cemplung, jadi deh. Enaaaaak banget ciyuussss. Disini saya pakai bumbu instan yang bubuk. Kalo kalian pakai bumbu instan basah, tumisnya bareng sama bumbu halus yaa. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

7 porsi
45 menit
Gulai Ayam Daun Kemangi

Gulai Ayam Daun Kemangi

Hari ini ada kelebihan daun kemangi. Dan gak ada rencana buat nya pakai kemangi. Daripada kemanginya ke buang aku masukin kegulai aja . Dan ternyata enak lo . Mirip sama pemakaian ruku ruku di gulai kuning :) #MamahCookpad #CookpadIndonesia #CookpadComunity #simple #Pekanbaru #Riau #Indonesia

3-4 porsi
45 menitan
Gulai Kundur

Gulai Kundur

Kundur adalah sejenis buah tumbuhan merambat

344. Gulai Ati Ampela by Uliz Kirei

344. Gulai Ati Ampela by Uliz Kirei

Hari ini Aq buat resep terbaruKu "Gulai Ati Ampela by Uliz Kirei" untuk SuamiKu yang kembali dinas 😍 Untuk aneka bumbunya Aq pakai bumbu gulai yang beli di tukang sayur, sebagai penyoloknya Aq tambahkan bumbu instant indofood, karena Aq tidak mengunakan santan sebagai bahan pelengkapnya Aq ganti dengan fiber creme yang Aq larutkan dengan air panas & untuk rasanya tetap enak, lezat & gurih 😍 Cara membuatnya sangat mudah gak pake ribet 😁 Jangan lupa recook resepnya & follow profile Mama Uliz Kirei di Cookpad Indonesia 😍 Happy for cooking always 😘

5 porsi
45 menit
Gule Jerohan Sapi

Gule Jerohan Sapi

19 Agustus 2020 Rabu Bismillahirrahmanirrahim... Masih suka dengan bumbu instan Bamboe... Ini coba coba ya Moms .... Praktis, cepat ,siap saji & enak pokoknya 😋💃💃💃 #PejuangGoldenApron2 #BayarResep #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Gulai Telur Bebek

Gulai Telur Bebek

18 September 2020 Cuaca sekarang ga menentu, kadang hujan, kadang panas, kadang angin kencang, seperti hari ini, dari pagi sampai menjelang siang hujaan ga berenti2. Kebetulan hari ini jadwal kunjungan ke pesantren, biar cepet saya masak yang praktis aja, kesukaan anak saya 😍

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Haii Cookpaders, menu kesukaan suami yang bikin sahurnya bisa nambah nasi😁, bikin dalam porsi kecil karena pas untuk sahur sekali makan kita sekeluarga, sengaja kuahnya gak dibikin terlalu pedas, karena anak-anak juga ikut makan. Source : Downey #GA_TheNextLevel #RecookDepok #CookpadCommunity_Depok

Gulai kambing

Gulai kambing

Gulai udang + tahu

Gulai udang + tahu

Masakan ini dulu sering banget dibuat sama almh. Ibu, sepertinya sejak ibu meninggal 5 tahun yang lalu baru kali ini saya recook. Selain udang bisa juga diganti kepiting. Rasanya juaraaa....

5 orang
45 menit
Gulai Ikan Jambal pedass

Gulai Ikan Jambal pedass

Menu hari ini, kita bikin gulai ikan jambal moms... ikan jambal yg ngumpet di kulkas bbrp hari, alhamdulillah akhirnya dimasak juga🤭 Minggu ke 17 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_banten #pawonibukhanif

5 porsi
30 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Masakan ndeso yang enak.. Murah.. Meriah.. Dan gak ada bosen nya.. 😁 Bikin nya mudah dan simpel.

Gulai daging sapi (Gultik Blok M)

Gulai daging sapi (Gultik Blok M)

Resep Gunawan Budi Utomo @gbutomo

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Jarang-jarang bisa masak kepala ikan kakap karna memang jarang beli ikan kakap yang besar banget. Kebetulan dapat dikasi, ya udah dimasak gulai saja, rasanya sedap, bumbunya kaya rasa 😍 Cobain yukk moms #pejuanggoldenapron2 #mingguke34

Gule Kambing

Gule Kambing

Alhamdulillah, berkah Idul Adha. Seperti biasa kalo sudah dapat daging yang diolah duluan adalah daging kambingnya untuk dimasak gule kesukaan suamiku. Biasanya aq pakai resep yg ada santannya seperti almh ibu mertua, tp kali ini pakai resep almh ibuku sendiri, tanpa santan tp pakai koyah. Sebenarnya ada satu bahan yg kurang yaitu cabe jawa, tp krn tidak ada aq skip aja. #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #CookpadCommunity_Malang

Gule Kambing Cemplang Cemplung

Gule Kambing Cemplang Cemplung

Masak yang simpel, tinggal masuk2in bumbu dan printilannya. Karena bulan ramadhan tidak di sibukkan dengan masak yang ribet2, bikin menu yang ribet2. Ramadhan lebih disibukkan dengan memperbanyak ibadah dan amalan2. Sehari sebelum dimasak, daging kambing bisa direbus dulu dengan daun salam dan jahe yang digeprek gunanya untuk menghilangkan bau prengusnya, lalu tiriskan. Masukkan wadah bertutup, lalu simpan dalam kulkas. Malam hari tinggal di masak dengan bumbu instan buat makan sahur. #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #PejuangGoldenApron2