Cara Gampang Membuat Gulai Kikil yang Anti Gagal

Dipos pada December 7, 2022

Gulai Kikil

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kikil yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Kikil yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kikil, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kikil sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Kikil adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Kikil diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kikil bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Kikil memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Liat2 beranda cookpad nemu resep ini dari mba @fidela sadewo, liat fotonya langsung mupeng bgt, niat bgt pagi2 ke warung mau beli kikil sm bumbu2nya😁 Makasih resepnya Alhamdulillah enak, ini dengan bbrp perubahan versi saya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil:

  1. 1/2 kg kikil sapi
  2. 1/2 kelapa tua
  3. Bumbu halus
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 ruas kunyit
  7. 9 biji cabai keriting merah
  8. 4 buah kemiri
  9. Bumbu cemplung
  10. 6 lembar daun salam
  11. 6 lembar daun jeruk
  12. 1 batang serai
  13. 2 cm kayu manis
  14. 1 butir kapulaga
  15. 1 buah bunga lawang
  16. 2 butir cengkeh
  17. sejumput jinten
  18. 1 ruas lengkuas
  19. secukupnya gula
  20. secukupnya garam
  21. secukupnya penyedap rasa
  22. secukupnya minyak

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil

1
Potong2 kikil, bersihkan kemudian rebus dengan api kecil selama 1 jam bersama 3 lembar daun salam dan jeruk, kemudian tiriskan.
2
Blender kelapa tua, kemudian pisahkan santan encer dan pekatnya.
3
Blender bumbu halus, siapkan bumbu cemplung
4
Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
Gulai Kikil - Step 4
5
Karena bumbu di blender jadi banyak airnya, tumis bumbu sampai air benar2 sat dan mengelurkan minyak dan bau yg harum.
Gulai Kikil - Step 5
6
Tambahkan sedikit air, kemudian santan encer, gula, garam, dan penyedap rasa, aduk2 sampai mendidih baru masukkan kikil.
7
Setelah bumbu agak meresap, masukkan santan kental, aduk terus sampai agak sat, test rasa dan siap di sajikan dengan sambal cabai hijau, resep sambalnya menyusul ya.
8
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kijing Khas Bengkulu

Gulai Kijing Khas Bengkulu

Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 Resep ke-7 #MenuNusantara spesial saya persembahkan Gulai Kijing Khas Bengkulu. Source : Dapur Bucik Kijing/ Lokan merupakan sejenis kerang yang hidup di air tawar. Kulitnya lebih tebal dan keras dan ukurannya lebih besar dari kerang pada umumnya. Salah satu penghasil terbesar Lokan paling banyak di Kota Bengkulu ada di Kabupaten Muko-Muko, berjarak sekitar 6-8 jam dari Kota Bengkulu jika melalui jalur darat. (Sumber : Keluarganarwa.com) #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #DutaRecookSamarinda

Gulai Kencur Daun Ubi

Gulai Kencur Daun Ubi

Pernah dlu pas udh lama sekali sewaktu di rumah makan ada kesayuran ini yg di masak pedas,enak bgt harum kencur juga gulai nya terasa pedas,nafsu makan jadi bergairah 😋

5-6 orang
35 menit
Gulai ikan kembung

Gulai ikan kembung

#GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #denisdapoer

2 porsi
15 menit
Gulai sayur kol ayam padang

Gulai sayur kol ayam padang

Untuk sayurannya sengaja saya masukkan setelah ayam matang, agar sayur tidak terlalu layu, jika ada yang ingin atau memiliki ide sayur terlebih dahulu sebelum ayam dimasukkan ke bumbu boleh juga, silahkan mencoba dirumah ya Bun 👩🏻‍🍳

Gulai pakis filet lele

Gulai pakis filet lele

Punya filet lele di freezer dan ada sayur pakis di mb sayur... Cuzzz masak gulai kita biar semangat ikut pilkada ala CookPad😀 #PilkadaCookPad_PawonMommyNajam

5 org
45menit
Gulai Pare  Tongkol (Tanpa Santan)

Gulai Pare  Tongkol (Tanpa Santan)

Kmrn saya masak tongkol gulai pake santan, kali ini saya masak pke Pare biar sekaligus ada sayur dan lauk. Wlpn ditambah Pare tp kuah dan sayurnya tidak pahit loh.. Menu ini bs buat saya makan sampai nambah nasi terus.. Selamat makan siang ...

Gulai Cancang Padang

Gulai Cancang Padang

Dari kapan hari pingin bgt makan bakso tetelan, kebayang² sedapnya tetelan yg berlemak ituu 🤤🤭 tiba² dua harian yg lalu pingin bgt makan masakan Padang, yaudah pagi² cuss ke pasar beli tetelan trus dimasak Gulai Cancang buat makan siang. Resepnya nengok punya uni Yora Meta Leonelsi, tp ada step yg gak sengaja berubah gara² saya kelupaan 🙈 makasih uni resepnya juara, lsg deh selera makan naik drastis hihihii

2 orang
Gulai tongkol bumbu kari

Gulai tongkol bumbu kari

Pengen nyoba aza gimana rasanya. Alhamdulillah, maknyuz 😂

5 orang
1 jam
Gulai Nangka

Gulai Nangka

Senin, 25 Januari 2021 Source : Beranda Aqlan Kalau masak gulai nangka ini, jadi rindu kampung halaman nan jauah di mato. Apa lagi kalau udah makan nasi kapau, Mmm... Bikin gagal diet saking lamaknyo 😁 ya udah deh langsung ke resep aja 😁 Resep asli bisa lihat di sini ya 👇https://cookpad.com/id/resep/14335631-gulai-nangka-muda?invite_token=7ffDVeCrAaZxdJqdh8Gk4N7i&shared_at=1611578997 #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook4_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Sumbar #SelaluIstimewa

45 menit
Gulai Tahu Goreng

Gulai Tahu Goreng

Assalamu'alaikum semua. Tetap dalam rangka meramekan cookpad diseluruh Indonesia khususnya Kalimantan Selatan. Kali ini dapat resep dr mbak Rini tp saya tambahin udang kecil ya🍤. Krn msh ada stock dikulkas😃😃😃 Sumber : Rini Marcello #RecookPapadaan #Recook_RiniMarcello #RecookOfTheWeek #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Gulai Pangek Masin

Gulai Pangek Masin

#Siimenkmasak

4 porsi
30 menit
Gulai Ikan

Gulai Ikan

Bbrapa waktu lalu, di wag sumbar ada pembahasan masalah ikan. Khususnya ikan tongkol.. Naahh.. Krena stok ikan laut adanya ikan serai, saya setor ikan gulai ini aja.. Dripada bolos lagi kaya minggu lalu🤭 Maafkan krna bbrapa minggu ini badan ga bisa diajak damai dan ga bsa kerjain tugas🙏 Maafkan juga step by stepnya ga saya foto.. #Maminang_Lauak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap

Rindu gulai ini dl pas pulkam pernah makan si rm dipinggir pantai menuju painan..bs nambah2.. Smpe bersih tulangnya kalo makan.. Sekalian ngobatin rindu sekalian ikutan dari tim cabeku Sumbar masak berbahan santan oke siapp.. #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3

12 porsi
1 jam
Gule Kambing Empuk (anti bau prengus)

Gule Kambing Empuk (anti bau prengus)

Dapat daging kurban dari masjid deket rumah, pak suami request daging kambing nya dimasak gule.. sebenernya sih mau beli bumbu instant aja.. ehh kbetulan, pas ke pasar kehabisan bumbu instan.. alhasil berkreasilah daku.. skalian bisa buat konten di Youtube Channelku juga.. hehe.. #PejuangGoldenApron2

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

⚠ Suka pedas? Cabai atau merica bisa ditambah lagi ⚠ #ithatips merebus daun singkong: didihkan air putih, tambahkan sedikit garam, masukkan daun singkong, masak sampai matang. Dengan tambahan garam, membantu warna daun tetap terlihat segar dan hijau 👌 #itharesep #itha_sayur

Gulai Usus Khas Sumatra

Gulai Usus Khas Sumatra

Assalamualaikum,wr.wb,,,, Sobat Cookpaders,,, Alhamdulillah,,,,ketemu lagi #SemarakClover dengan tema aneka Kuliner Nusantara Ikut meramaikan #SemarakClover_KulknerNusantaraku,saya mau ajak Sobat Cookpaders menikmati Kuliner Khas dari Daerah Sumatra Barat yaitu Gulai Usus,menu ini juga kesukaan keluarga besar di Madura Menu berbahan bagian dalam sapi ini,memiliki ciri khas berkuah kental,berwarna kemerahan,gurih dari lemak santan,memakai rempah2 asli dari Indonesia,bisa memakai isian ataupun tidak dalam ususnya, bercitarasa pedas yang bisa disesuaikan dengan selera Sobat Cookpaders Pengolahan menu ini,saya sesuaikan dengan selera keluarga di Madura,kuahnya memakai santan murni lebih banyak,jadi lebih berlemak dan gurih santan Semangat melestarikan Kuliner Indonesia,,,,,🥣🐮🥩💪😉 Source Sekarraduhin #GA_TheNextLevel #Bagikaninspirasimu #Semarak_KulinerNusantaraku #KulinerNusantaraku #Tidaksekedarmemasak #Banggakirimrecook #KebunBibit #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #Clover #21

Gulai Kepala Kakap Merah

Gulai Kepala Kakap Merah

Khusus menu yang ini saya masak buat Ibu saya 🙂... Punya kepala ikan kakap merah enak nya diapain ya? Yuk kita jelajah resep Nusantara yang sayang kalau dilewatkan. Pertama kali bikin & sukses! Anda pasti juga bisa 😋 #WRSRecipe #HealthyFood #DiRumahAja #KeDapurAja #JelajahResep #JelajahResepSehat #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

1 orang
30 menit