Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Kijing Khas Bengkulu yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Kijing Khas Bengkulu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kijing Khas Bengkulu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kijing Khas Bengkulu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kijing Khas Bengkulu sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Kijing Khas Bengkulu memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 Resep ke-7 #MenuNusantara spesial saya persembahkan Gulai Kijing Khas Bengkulu. Source : Dapur Bucik Kijing/ Lokan merupakan sejenis kerang yang hidup di air tawar. Kulitnya lebih tebal dan keras dan ukurannya lebih besar dari kerang pada umumnya. Salah satu penghasil terbesar Lokan paling banyak di Kota Bengkulu ada di Kabupaten Muko-Muko, berjarak sekitar 6-8 jam dari Kota Bengkulu jika melalui jalur darat. (Sumber : Keluarganarwa.com) #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #DutaRecookSamarinda
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kijing Khas Bengkulu:
- 2 kg kijing yang masih utuh, jika dikupas beratnya kurleb 800 gr
- 500 ml air
- 130 ml santan Kara (aslinya pakai 1/4 kg santan kental)
- 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Sejumput garam (sesuai selera)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, memarkan
- 1 lembar daun kunyit (skip, out of stock. Kalau ada lebih sedap)
- Bumbu yang dihaluskan :
- 1/2 ons cabe merah keriting. Saya campur dengan cabe rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/4 sdt lada butir
- 1 sdm ketumbar
- 5 pcs cengkeh
- 4 pcs kapulaga
- 3 pcs bunga lawang
- 1 cm kayu manis
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kijing Khas Bengkulu
