148. Gulai Daun Singkong (gulai pucuak ubi)

Alhamdulillah program #CABEKU (ChAllenge BarEng KomUnitas) datang lagi. Pada minggu ini jatuh kepada komunitas dari Sumatera Barat, dengan tema olahan serba santan. Pada resep ini saya membuat gulai daun singkong atau yang lebih dikenal di masyarakat Minang disebut "Gulai Pucuak Ubi". Saya menambahkan ikan teri medan. Bisa juga dengan menambahkan udang, jengkol atau terong ungu. Tambua ciek. Saat saya masih kanak² dahulu, di rumah mama saya selalu menyajikan gulai ini. Sampai hafal rasanya. Soalnya kita Minang banget kalau makan. #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan

Gulai Telur Ceplok dengan Daun Singkong

Dapat pm dr mamah buat ikutan challenge olahan telur. Punya telur ayam kampung bawa dr kampung kmrn hari. Ada pula daun singkong rebus, na...cuss dikolaborasikeun aja 😄😄 #ResepTelurkuMendunia #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #FoodtographyClub

Gulai Jengkol

Jengkol, meski bau tapi ngangenin 😁. Biasanya cuma digoreng lalu dicocol sambel, disemur atau dibalado. Sekarang coba dibikin gulai. #PejuangGoldenAppron3

Gulai Daun Pepaya Jepang

Gulai Tahu Tempe

Menu simple buat keluarga hari ini.😊 Setelah beberapa hari berturut-turut makan daging-dagingan terus.😁 Akhirnya masak menu dari tahu dan tempe. Kalau masakan dari tahu dan tempe tentunya teman2 sudah banyak yg tau yahh.. Tinggal dikreasikan aja,, mau dibuat masakan atau camilan, semuanya enak.😋 Disini gulai tahu tempe saya tidak pakai cabai dalam bumbu halus, agar anak2 bisa makan juga. Cabai saya iris, lalu taburi ketika gulai sudah matang. Happy Cooking.😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

Gulai daun singkong

#PejuangGoldenApron3

Nangka muda bumbu gulai

#18 Gulai jamur grigit

Semenjak pindah tinggal di Sumatra..jd familiar dgn yg namanya gulai..dan berhubung di Pekanbaru sini lg musim jamur grigit..jadi deh eksekusi gulai jamur grigit. #resepgulai #resepnusantara #gulaijamurgrigit #gulaijamur #resepsedap #cookpadcommunity.pku #cookpad.id #cookpadcommunity_pku

Ikan Tengiri Kuah Gulai

Gulai Pepaya Daun Kelor

Pepaya di depan rumah mati, sementara buahnya banyak yang kecil-kecil. Dulu waktu kecil, ibu saya sering buat gulai pepaya muda, terutama bila musim panen. Biasanya dicampur dengan sejenis daun menyerupai daun lamtoro, tapi rasanya asam. Karena tidak punya daun itu, saya coba campur dengan daun kelor. Dan untuk mendapatkan rasa asam, saya tambah asam kandis. Duh kenangan lama muncul. #PejuangGoldenApron3

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan

Kemarin dikirimi banyak banget ikan2an dan udang dari teman di Jakarta. Ada deh kalau ditotal 10 kg isinya macam2 ikan sama udang, telur ikan juga. Salah satunya ada namanya ikan Kuro. Di Malang nggak pernah lihat namanya ikan kuro, tapi kalau kata teman yg ngasih biasanya bisa dibikin gulai. Langsung cari resep gulai ikan. Seperti biasa kalau buat masakan selera nusantara langsung pertama kali lihat di resep2 mbak Susi Agung. Beberapa resep udah dicoba n cucok banget deh saya. Hehe.. Setelah dimasak ternyata ikan nya enaaakk...daging nya lembut, duri nya juga besar2 jadi lebih gampang makannya.. Nah untuk resep gulai nya saya juga sukaaa..udah mirip sama yg di resto2 masakan Padang. Masaknya juga gampang. Thank you mbak Susi...

Gulai Touco Khas Minang

Gule Kambing Pedas

|GATheNextLevel-Week 19| Alhamdulillah masih bisa melaju sampai week 19 GATheNextLevel 😊 Moga bisa terus konsisten sampai di weeks 52 nanti 💪 Gule kambing ini salah satu makanan favorit almarhumah ibuk, kebetulan pas ada stok daging kambing Buat ngobatin kangen masakan ibuk bikin lah resep asli warisan dari ibuk 😍 Tetep juara rasanya 👌 Bikin versi pedas dengan tambahan cabe rawit utuh, hmmm makin menggugah selera makan nih #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

GULE SAPI | Solo

Ketika masih kerja & tinggal di Solo, sy selalu kepincut sama olahan daging kambing & daging sapinya. Menurut sy asal pinter ngolahnya, masakan daging ala Solo itu khas sekali & bikin kangen. Makan malam hari ini sy masak gule lg, bedanya kali ini sy masak #gulesapi. Selain krn #BelanjaIdeDiPasarCookpad jg krn ini masakan #favorit keluarga. Untuk bumbu ga jauh beda dgn gule kambing di postingan sebelumnya, hanya kali ini ga pake kapulaga & kayu manis. Daaannn utk masakan gule yg ga pernah absen adalah Daun Koro Keling/ Daun Kari/ Salam Koja, tgl petik blkg rmh. Semoga kali ini beruntung dpt #SutilCookpad #resepAtikaA #cookpadcommunity_Semarang #pejuanggoldenapron3

Gulai Labu Siam

. 09/08/2020 . Gulai Labu Siam ini buat ngeramein program #cabeku yg temanya olahan santan... 🤗 . Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 . #olahansantan #olahansantan_tehyanithea #resepGulai_tehyanithea #GA_thenextLevel #cookpadIndonesia #komunitasPaders

Gulai Jengkol Pariaman

Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri

Assalamu'alaikum. Di ranah Minang, salah satu masakan yang terkenal adalah gulai. Dan yang paling favorit buat kami adalah Gulai Pucuak Ubi jo Teri (Gulai Pucuk Daun Singkong dan Teri). Nah untuk itu aku bagikan resep ini untuk cookpaders semua. Enjoy to recook🤗 #Maminang_Basayua #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSayuranHijau

Gulai Kalio ayam Jo kantang (gulai Kalio daging ayam & kentang)

Gulai Kalio ini bumbunya memakai bumbu rendang tp gulainya blm jadi rendang ya atau blm kering spt rendang, yuk masak😊

Gulai Sotong Padang

#BerkebunBersamaEcy dihari ketiga dan Tugas Ke Tiga, merecook atau resep sendiri dgn menggunakan bawang bombay sebagai salah satu bahan dr masakan tersebut. Saya merecook Gulai Sotong nya mbak Keko Risti dimana saya menambahkan irisan bawang bombay sesaat sebelum diangkat aduk sebentar lalu matikan api. Siap tuk dinikmati. Menambahkan rasa dan aroma yg menggiurkan,hmm lezatos 💖💖. Terimakasih mbak @ecy💜 dan mbak @heshidayat yang telah menambah ilmu kami bukan hanya ilmu tentang masak memasak tapi juga ilmu tenteng perkebunan yg mana akhirnya kami bisa memanfaatkan bahan2 yg tadinya akan dibuang akhirnya bisa dimanfaatkan lagi atau proses recycle atau reused. Terimakasih banyak mbak 💞💞. Source : Keko Risti #BerkebunBersamaEcy #CommunityClass #MembibitkanBawangBombay #TuagasTigaResepPakaiBawangBombay #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar