Cara Gampang Menyiapkan Gulai Cincang Padang yang Sempurna

Dipos pada January 17, 2023

Gulai Cincang Padang

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Cincang Padang yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Cincang Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Cincang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cincang Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Cincang Padang yaitu 5-6 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Cincang Padang diperkirakan sekitar 60 mnt.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cincang Padang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Cincang Padang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Resep asli turunan dari tante kandungku yg punya Warung Makan Padang. Beliau masak sendiri semua menu, ini salah satu favorit pelanggan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang Padang:

  1. 1/2 kg daging sapi berlemak (saya pake campuran daging&tetelan)
  2. 250 ml santan kental
  3. 750 ml air
  4. 10 bh cabe merah keriting
  5. 25 bh cabe rawit (sesuai selera)
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 3 btr kemiri
  9. 2 ruas jahe
  10. 3 ruas lengkuas, 1 bh serai (memarkan)
  11. 1-2 ruas kunyit (saya pake 1 sdt kunyit bubuk)
  12. 1 lb daun kunyit diikat simpul, 1 lb daun kunyit diiris tipis
  13. 2 lb daun salam, 2 lb daun jeruk, 1 bh asam kandis
  14. 4 cm kayu manis, 1 kapulaga, 1 bunga lawang
  15. 2 sdt ketumbar bubuk, 1/3 sdt pala bubuk
  16. secukupnya Garam dan kaldu sapi

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang Padang

1
Haluskan cabe2an+bawang2an+kemiri+jahe+kunyit
2
Potong dadu daging dan tetelan, lalu cuma itu bersih
Gulai Cincang Padang - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus + ketumbar+daun2an + lengkuas dan serai. Setelah wangi tambahkan kapulaga, asam kandis, bunga lawang dan kayu manis
Gulai Cincang Padang - Step 3
4
Saat bumbu sudah wangi masukkan daging dan aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.
Gulai Cincang Padang - Step 4
5
Tambahkan air dan aduk rata, masak hingga air mendidih lalu masukkan santan. Aduk sesekali sehingga tidak pecah santan.
Gulai Cincang Padang - Step 5
6
Setelah daging empuk taburkan irisan daun kunyit (boleh di skip)
7
Terakhir tambahkan garam dan kaldu sapi. Masak hingga santan mengeluarkan minyak.
Gulai Cincang Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kambing

Gulai Kambing

#PejuangGoldenApron3 Edisi ngabisin stok tulangan kambing. Beli tulangan kambing sisa buat bikin nasi kebuli, sekarang dibikin gulai deh,, gulai ala ala saya,, 😅😅 yg penting suami nambah2,, 😅😅

Gule ayam

Gule ayam

By : Bu Nuri

Gulai pakis udang 🦐

Gulai pakis udang 🦐

Salah satu favorit suami juga ini tuh 😍 Gampang gak ribet buatnyaaa.. Aku yang gak suka pakis jadi suka gara-gara masakin buat suami wkwk 😅

Gulai Kambing anti bau prengus

Gulai Kambing anti bau prengus

Ini resep #antiribet meski ngga punya presto bisa pake wajan biasa. Jangan lupa cuci bersih daging kambingnya yaa #BayarResep #PejuangGoldenApron2 #memasakItuSaya #BerbagiInspirasi #presto

5 orang
1 jam
Gulai Ikan Kerapu

Gulai Ikan Kerapu

Sepotong ikan kerapu yg besarnya sepiring. Hasil mancing dr orang baik yg lalu dibagi2kan. Semula mau dimasak lempah, asam segar. Tp krn nggak ada stok nanas, jadilah dimasak gulai. Sama2 enak dan bikin nagih.

3 orang
30 menit
Gulai Kepala Patin + Terong

Gulai Kepala Patin + Terong

19 Mei 2020 Bismillah....Resep ke- 353 Ini sudah resep ke 3 yang saya recook dari pengikut squad saya,kali ini yang saya recook resepnya mba Rahayu Sartika Br Sembiring,dari beberapa resep,saya terinspirasi dengan resep gulai ikan patinnya,bahannya lengkap tersedia dikulkas,rasa enak pedas,gurih dan pas untuk menu berbuka puasa,tapi yang saya masak cuma kepala ikan patin nya,daging ikan patinnya digoreng 🤭 Dari semua pengikut squad saya,satu per satu resepnya akan saya recook,spesial ungkapan rasa terima kasih kepada semua yang telah mendukung squad saya. Yuuuk....teman2 cookpader yang belum ikutan audisi duta recook borneo,bisa segera ikutan yaaa,jangan lupa juga tambahkan hastag saya yaaa....#hjtintinSQUAD 😘🤗 #DutaRecookBorneo #DutaRecookPalangkaraya #DutaRecookBeraksi #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #GA_TheNextLevel

Gule nangka & daging sapii by fans

Gule nangka & daging sapii by fans

5 porsi
30 menit
Gulai ikan gabus bawang batak

Gulai ikan gabus bawang batak

Gulai sayur daun singkong

Gulai sayur daun singkong

hari ini cuaca di Blitar lagi panas banget, pengennya makan yg banyak kuahnya. Dirumah adanya daun singkong, akhirnya kepikiran bikin gulai sayur daun singkong. Cobain moms, resepnya uenak banget bikinnya juga simple. ada sedikit improvisasi ya pada bumbunya. Recook: Susi Agung #JelajahResepSahabat

1 jam
Gulai Tunjang Padang

Gulai Tunjang Padang

Aku dan suami termasuk penggemar masakan padang akhirnya nyoba bikin sendiri dan ternyata enaaaaakk #PejuangGoldenApron3

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

#PejuangGoldenApron3 Bikin gulai pakai bumbu seadanya, alhamdulillah suami bilang enak. 😄

8 porsi
60 menit
Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Suami minta bikinin gulai ayam buat buka dan sahur. Kebetulan kemarin beli bumbu instan gulai, tinggal tambahin bumbu ulek & cemplung, jadi deh. Enaaaaak banget ciyuussss. Disini saya pakai bumbu instan yang bubuk. Kalo kalian pakai bumbu instan basah, tumisnya bareng sama bumbu halus yaa. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

7 porsi
45 menit
Gulai Ikan Manyung

Gulai Ikan Manyung

Dulu waktu kuliah suka beli di warung makan. Kebetulan ada ikan manyung dipasar. Coba masak sendiri 😍

4 Porsi
Gulai Patin Terong Asam

Gulai Patin Terong Asam

Jadi ini foto masakan sekitar seminggu yg lalu pas balik kampung mancing dikolam ayah dapat ikan patin dan akhirnya digulai...

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

4 porsi
20 menit
Gulai Cumi isi Tahu

Gulai Cumi isi Tahu

5 orang
45 menit
Lontong Padang Gulai Buncis simpel enak

Lontong Padang Gulai Buncis simpel enak

Kondisi covid-19 yang melanda saat ini membuat hati deg degan untuk belanja makanan di luar, dan 1 hari lagi lebaran. Ayo moms, kenapa tidak buat lontong sayur sendiri aja sebagai makanan yang wajib ada di hari lebaran, kuy capcus.

6 porsi
60 menit
Gulai Nanas🍍 Kepiting 🦀

Gulai Nanas🍍 Kepiting 🦀

Gagal diet karena pas ke supermarket ada kepiting nan gemuk dan segar. Pulangnya langsung digarap. Gurih asem manis... sorga dunia 👌 #PejuangGoldenApron3

1-2 porsi
45 menit
Gulai Ayam Nangka

Gulai Ayam Nangka

Source: Elvira Yus Sebenarnya udah lama pengen gulai ayam nangka,kebetualan posbar kali ini tema MANUK(Ayam) cek pohon nangka halaman belakang nemu nangka yang masih muda banget hampir gak ada biji sama sekali untuk cabe merahnya aku pakai cabe merah kering karena cuma ada itu di rumah😀 Makanya merah banget padahal aku cuma pakai 2 buah cabe hiii✌️ Mari memasak..... #BarapiManjuhu #Manuk #PekanRayaAyam #CookpadCommunityKalteng

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Pas, cocok banget dengan tema mamah. Saya intip resepnya Umi Nila dengan judul asli Gulai Nangka Muda. Saya modif dipenggunaan bumbunya. Insyaallah tidak mengurangi niat baik umi Nila yang telah menginspirasi saya. Terimakasih resepnya.. maaf kalo modifnya sana sini, maaf bila jadi berantakan resepnya 🙏 Alhamdulillah, suami saya yang biasanya sehari cuma makan 1xdengan nasi (sarapan saja atau makan siang saja) ini 2x makan nasi pake sayur inii. Meski malemnya harus bikinin kuah bakso (alias ngebakso tiap kepengen). Hehehehe.. 💕💕 Kelapa parut dari 3/4butir kelapa tua (lupa tidak menyertakan gramasinya (timbangannya)) 🙏 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesi #MasakItuSaya #JelajahResepSahabat #OlahanDaunSingkong #DaunSingkong #GulaiPawonsari