Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Manyung yang Enak Banget

Dipos pada January 23, 2023

Gulai Ikan Manyung

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Manyung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Ikan Manyung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ikan Manyung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Manyung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Manyung adalah 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Ikan Manyung dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ikan Manyung memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Dulu waktu kuliah suka beli di warung makan. Kebetulan ada ikan manyung dipasar. Coba masak sendiri ๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Manyung:

  1. Ikan Manyung
  2. Tahu goreng setengah mateng (boleh skip kalau hanya mau ikan)
  3. Jeruk Nipis
  4. 1 Buah Serai (digeprek)
  5. Daun Salam
  6. 1 ruas lengkuas (digerpek)
  7. Daun Bawang
  8. 7 cabe Rawit
  9. 1 Bungkus Santan Kara
  10. Garam
  11. Kaldu Bubuk
  12. Merica dan Ketumbar Bubuk
  13. Bumbu Halus
  14. 6 Siung Bawang Merah
  15. 4 Siung Bawang Putih
  16. 1 ruas kunyit
  17. 3 Kemiri
  18. 7 Cabe merah keriting
  19. 5 Cabe Rawit
  20. 1 Ruas Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Manyung

1
Bersihkan ikan mayung. Potong sesuai selera (Saya potong 4 bagian, lalu tiap potong dibelah lagi menjadi 2 bagian). Beri perasan air jeruk nipis dan garam. Biar kan meresap. Lalu goreng setengah mateng.
2
Ulek semua bumbu halus. Gerprek serai, lengkuas. Iris daun bawang.
3
Tumis bumbu halus yang sudah diulek sampai wangi, lalu masukkan serai dan lengkuas. Tumis sampai berubah warna.
4
Lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, kaldu, lada dan merica bubuk. Aduk-aduk dan tes rasa. Jika sudah pas, tunggu sampai mendidih.
5
Setelah itu tambahkan santan kara, aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah. Lalu masukkan cabai rawit utuh, daun bawang, ikan dan tahu yang sudah digoreng setengah mateng.
6
Aduk perlahan-lahan agar santan tidak pecah dan bumbu meresap ke ikan dan tahu. Masak dengan api kecil, sampai kuah gulai mendidih, balikkan ikan, aduk lagi. Tunggu sampai kira2 5 menit. Gulai ikan manyung siap disajikan.
Gulai Ikan Manyung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kuning Ikan Kakap

Gulai Kuning Ikan Kakap

Kangen gulai ikan masnya RM Padang... Tp di kulkas adanya kakap putih.. Dan dimasak gulai kuning laah... Enak juga looh... Ikannya juga gurih banget... Btw ini ikannya oleh" teman dari Pelabuhan Ratu... mungkin krn ikannya fresh, langsung sy masukkan freezer dan terlupakan, setelah 1 bulanan lebih baru sy ingat masih punya stok ikan... Pas didefrost baunya masih okee dan ternyata setelah di masak masih enak banget ikannya... Alhamdulillah - Minggu 26 #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung

Gule asam manis kepala kakap

Gule asam manis kepala kakap

Kami keluarga pencinta ikan

5-6 porsi
1jm
Gulai Telur & Tempe

Gulai Telur & Tempe

Ceritanya tu manfaatin bahan & bumbu yang ada, karena penjual sayurnya tutup jadi pengen bikin gulai. Ya begini lah, dari tampilannya kurang menarik tapi dari rasa mah josss. #dirumahaja

4 porsi
Gulai Paku

Gulai Paku

Resep gulai paku/pakis ini enak banget ternyata.... Padahal baru perdana bikin. Tp pas dimakan, yummiii...orang rumah pada kasih komentar "enaaaak" hehe. Teman2 boleh ditambahkan lg dng pete atau kerupuk kulit spy makin mantap rasanya. Ini krn saya malas nyari2 bahan lagi, jd gak dikasih apa2, cuma daun paku aja.

Gulai kacang panjang

Gulai kacang panjang

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #23 Alhamdulillah musim hujan adalah musim favorit saya,denger suara gemericik air hujan itu sesuatu yang menyenangkan buat saya seperti terapi stres gitu๐Ÿคญ gak tau ya seperti nyaman aja rasanya..sangking nyamannya gak pernah belanja ke pasar,tiap pagi ,sore,bahkan semaleman kemaren daerah saya diguyur hujan..persediaan sayur mayur menipis,cuma ada kacang panjang,tempe,dan telor๐Ÿ˜‚๐Ÿคญ tapi gpp alhamdulillah masih bisa buat menu makan pagi dan siang๐Ÿ˜‚..yuk masak bun..habis itu tea time๐Ÿคซ

Gulai Ayam with Rebung (Pedas Poll)

Gulai Ayam with Rebung (Pedas Poll)

Gulai biasanya identik dengan daging kambing. Kali ini saya buat Gulai ayam digabungkan dengan rebung. Sensasi kriuk rebung bercampur dgn kuah gulai yg kental dgn aroma rempah. Yuk langsung ke resepnya... Source : Yulidaertik #PejuangGoldenApron3 #RecookMenyadik_Yulidaertik #RecookMenyadik_Kalbar #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpad #Cookpad_Indonesia #Cookpad_Id

1 jam
Gulai Pakis

Gulai Pakis

Bismillahirrahmanirrahim..... Dibawain pakis sama bibi sayur, kasian liat dagangannya yang masih tersisa....ya udah dibeli aja, dapat bonus disiangi pula ๐Ÿ˜ Jadilah makan siang dengan sayur Gulai Pakis. Sayur kampung yang ndak di tanam dan tumbuh sendiri, di tumis aja enak apa lagi digulai dengan bumbu sederhana dan santan, dijamin tambah yummy.... Yuuuk intip resepnya.... #Sayur #SayurPakis #GulaiPakis #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak

5 porsi
30 menit
Gulai kepala ikan tongkol dengan pucuk ubi

Gulai kepala ikan tongkol dengan pucuk ubi

Kalau di Padang identik masakannya itu bersantan dan suka yang pedas2.....Di keluarga kami paling doyan sama kepala ikan, apalagi kalau di gulai dengan pucuk ubi....maknyuuus hehe Di sini saya pakai bumbu alami yang sudah di giling sebelumnya....bumbu turun temurun dan tanpa penyedap rasa... yuuu di coba resep ya...๐Ÿค— #JelajahResepSahabat

4 orang
30 menit
Gulai Tahu Tempe Telor Rebus Ala Minang

Gulai Tahu Tempe Telor Rebus Ala Minang

Salah satu gulai favorit suami khas padang

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Sayur yang menggugah selera, biasanya daun singkong saya masak ditumis, kali ini nyoba yang beda dan jadilah gulai daun singkong....kali ini saya recook resep mba @Fenny Fitria #BandungSilihAsaan_NuNyehatkeun #CookpadCommunity_Bandung #masakannyaine #resep54 #goodfoodgoodmood

Gulai kuning ikan

Gulai kuning ikan

Lagi pengen yg berkuah santan, tapi gak pedes. Nah ini solusinya. Gulai kuning ikan. Nikmat banget deh, apalagi bisa jadi menu andalan sikecil selain gak pedes rasanya gurih banget #TiketMasukGoldenApron3

Gulai ayam๐Ÿ˜

Gulai ayam๐Ÿ˜

#dirumahaja

Gulai ayam

Gulai ayam

Mumpung hari libur jadi pingin masak yang agak beda soalnya pakai ayam kampung jadi rebusnya lama jadi makan waktu kalau enggak libur mana bisa๐Ÿ˜„.#BancakanonlineBarengCookpad pingin dapetin #video masak

Gulai kuning tongkol ruku"

Gulai kuning tongkol ruku"

Bosan dg goreng sambal, asam padeh. Kali ini ikannya ku gulai pakai daun ruku-ruku. Semua suka...

4 porsi
25 menit
Gulai (Kepala & Iga) Kambing

Gulai (Kepala & Iga) Kambing

Meski tidak ikut merayakan Idul Adha. Namun, semangat Idul Adha keluarga kami tetap sama seperti Idul Adha tahun sebelumnya โ˜บ Apalagi, kalau bukan karena ikutan ketiban rejeki kiriman daging? โค Yashh, biasanya daging ngga cuma didapat dari kiriman tetangga di lingkungan sekitar rumah, pun juga dari rekan kerja si kakak kedua. Waaah...kalau udah dapet kepala kambing, si kakak sama si papah girangnya bukan main. Pasti langsung request dimasakin gulai! ๐Ÿ˜… Biasanya kalau masak gulai, bumbunya beli jadi di pasar. Tapi, kali ini coba bikin sendiri ajalah. Kata si papa... "Emang bisa seenak bumbu yg dibeli di pasar, Win?" ๐Ÿ˜œ Beeeh, mari dibuktikan.... Sebenarnya bumbunya mirip-mirip dengan bumbu dasar Opor Ayam. Cuma, kali ini coba bumbunya disangrai dulu. Cabe merah besarnya juga dibanyakin, supaya warnanya jadi lebih merah, otomatis jadi lebih cantik dan menggugah selera makan ๐Ÿค—. Plus, tambahan daun jeruk dan daun salam yg lebih banyak juga bikin aroma kambingnya jadi ngga 'prengus' ๐Ÿ‘Œ Dan hasilnya...yummm, orang serumah kompak bilang enak! Hihi senangnyaaa โค. Rasanya gurih, paduan asin dan manisnya pas. Ditambah santannya juga, bikin makin sedeeeep. Bumbunya meresap dan aromanya bikin lapeeeer ๐Ÿ˜‹ Minggu ke-9 Minggu, 2 Agustus 2020 / 11.26 #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

5 orang
2-3 jam