Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Patin Terong Asam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 21, 2023

Gulai Patin Terong Asam

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Patin Terong Asam yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Patin Terong Asam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Patin Terong Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Patin Terong Asam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Patin Terong Asam oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Patin Terong Asam memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ini foto masakan sekitar seminggu yg lalu pas balik kampung mancing dikolam ayah dapat ikan patin dan akhirnya digulai...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Patin Terong Asam:

  1. 1 ekor ikan patin ukuran besar
  2. 7 buah Terong asam masing2 potong empat
  3. 800 ml santan
  4. 1 Batang Serai digeprek
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 lembar daun kunyit
  7. Bumbu halus
  8. 15 buah cabe rawit
  9. 5 buah cabe merah
  10. 7 Siung bawang merah
  11. 1 Siung bawang putih
  12. 2 Buah kemiri
  13. 2 cm Jahe
  14. Lengkuas sebesar jempol kaki
  15. 3 cm Kunyit
  16. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Patin Terong Asam

1
Tuang santan, serai, daun jeruk, daun kunyit dan bumbu halus ke dalam kuali. Jerang dengan menggunakan api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah.
2
Bila santan sudah mendidih masukkan ikan patin ke dalam kuali sambil sesekali di aduk. Jangan terlalu sering agar ikan tidak hancur.
3
Masak hingga santan tinggal setengahnya dan kaldu ikan keluar. Tes rasanya bila sudah matikan api lalu sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Baga

Gulai Baga

Gulai baga adalah gulai daging khas Sumbar yang dimasak tanpa santan, hanya cabe dan aneka bumbu. Awalnya dimasak dengan api kecil, lalu api besar, dan terakhir dengan api kecil sampai mengeluarkan minyak. Tekhnik memasak seperti ini membuat tekstur dagingnya lembut. #PejuangGoldenApron3

20 orang
2-3 jam
Gulai Santan Cumi Daun Kemangi

Gulai Santan Cumi Daun Kemangi

Cuma suka masak.. bukan ahlinya ๐Ÿ˜€ #dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #masakdirumah #homemade #JelajahResep #PejuangDapur #PejuangGoldenApron #MasakSekeluarga #seafood Happy Cooking ๐Ÿ’• Wulan's Cooking Diary ๐Ÿ’ž

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Udah mulai musim hujan..enaknyamakan dg yg berkuah kuah dan anget ๐Ÿ˜๐Ÿ˜bingung klo masak kuah kalo.ga sop, soto, sayur asem ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚coba x ini masak gulai daun singkong aja

Gulai Kundur

Gulai Kundur

Kundur adalah sejenis buah tumbuhan merambat

Gulai daun Singkong

Gulai daun Singkong

Bismillahirrahmanirrahim... Makanan yg bikin khilaf udah berapa kali nyendok nasi MasyaAllah saya suka bangeeeeeet sama gulai daun singkong dan akhirnya hari ini bisa masak sendiri biasanya beli karena tetangga juga ada yg jual lauk matang saya suka beli gulainya tapi khusus hari ini bikin sendiri gara2 diwarung tadi tumben ada sayur daun singkong langsung kepikiran bikin gulai sendiri dan enaaaaakkkk MasyaAllah Alhamdulillah ini sekali makan berdua sama abu zahra langsung habis^^ Resepnya saya pakai punya mba susan melliyani. saya tulis resep sesuai dengan yg saya gunakan #CookpadCommunity_Tangerang #Ummuzahra #ResepSimpel #DaunSingkong #Gulai

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Jarang-jarang bisa masak kepala ikan kakap karna memang jarang beli ikan kakap yang besar banget. Kebetulan dapat dikasi, ya udah dimasak gulai saja, rasanya sedap, bumbunya kaya rasa ๐Ÿ˜ Cobain yukk moms #pejuanggoldenapron2 #mingguke34

Gulai putih jantung pisang

Gulai putih jantung pisang

Ketika itu... kalau ga salah 2 Minggu setelah saya melahirkan, ibu saya buatkan gulai jantung pisang...yang rasanya enaaaaak bgt..... Buat pelancar asi....saya masak ini karna saya rindu almh ibu... @edisiAkuRinduIBU_ #JelajahResepSahabat

3 orang
20 menit
56. Gulai Tahu Telor

56. Gulai Tahu Telor

Tersaji di pagi hari, sebelum pergi kerja sempatkan masak untuk keluarga tercinta yg mencintai dan dicintai dengan penuh cinta.. aduhh gombalisasi. Ya Bunda, gulai dengan santan dari kelapa yg udah diperas dan dikemas dalam bentuk cair diberi nama Kara yg minta di Sun. Ayoooo Sun Kara!! Aduhhh kelepasan bcanda lagi.. maaf.. #ResepRumahan #PahlawanDapur

4orang
30menit
Gulai buncis tahu

Gulai buncis tahu

Halo sobat paders, ini menu sahur saya. Menu kali ini aku buat sayur dan tahu di gulai ,sesuai stok pangan di kulkas . seperti biasa suami harus ada kuah santan . Begini pun nikmat #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DirumahAja #KedapurAja #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

Gulai bunga dan daun pepaya pakai teri

Gulai bunga dan daun pepaya pakai teri

Didaerah sumbar pohon kates ini cukup banyak..sehingga bisa di olah menjadi berbagai macam olahan seperti diurap/ayang bahasa padang,juga dioseng pake rawit.tapi kali ini saya ingin membuat gulainya ya sob.. #Jelajah resep #Jelajah resep nusantara

6 orang
1 jam
Gulai tauco buncis

Gulai tauco buncis

Tinggal di tanah minang jadi suka semua masakannya, biasanya menu ini untuk sarapan pagi lontong tauco enak banget. Sekarang nyoba buat sendiri udah mirip sama yang dijual diwarung ๐Ÿ˜‚ #PejuangGoldenApron3 #onlineclass

Gulai kikil

Gulai kikil

Source:Ifa Rafa. Minggu ke-28(060420) Fotoe jan syahdu nyari cahaya tetap aja fotoe gak berubah.Ya sudahlah yang penting rasane enak gulai kikilnya๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja

Gule ayam

Gule ayam

By : Bu Nuri

Gulai Daun Ubi Ikan Sale

Gulai Daun Ubi Ikan Sale

Masakan khas Sumatera Utara terutama daerah Tapsel ini biasanya menggunakan ikan limbat sale (asap). Rasanya gurih dan khas. Ada anekdot tentang masakan ini yang sering saya dengar sewaktu kecil tapi mungkin sudah tidak berlaku lagi di masa sekarang ๐Ÿ˜ฌ #GA_TheNextLevel

4 org
45 menit
Tongkol gulai aceh

Tongkol gulai aceh

Setor menu makan siang, udah lama bgttt gk masak ini. Ada stok tongkol di kulkas ya udh lgsung aja. Btw.. Ini termasuk olahan ikan kesukaan ku, selain masak nya juga gampang rasa nya itu lohh yg asem2 pedes gurih ๐Ÿ˜

Gulai Babek Lobak Singgalang

Gulai Babek Lobak Singgalang

Ceritanya ini si "Babek" alias perut sapi sudah lama tak sy bikin. Pas liat history nya mak Zhi salah satu temen sy di cp ini berakun Welly Herlina auto bikin sy ncessan... Akibat mager keluar dan males bebelian jadilah nunggu paksu tlg belikan. Pas dibeli cuzz bikin donk... Saya sandingkan babeknya dengan si lobak singgalang nan fenomenal sayurnya rang minang. Konon katanya ini lobak dulukala hanya tumbuh di bawah kaki gunung singgalang. Dan tentunya si lobak ini termasuk salah satu keluarga sawiยฒan. Nah, kebetulan minggu ini ada event #PekanRayaSawi dari mamah cookpad, cuz sy langsung up dimari.. #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanGulaiMamiFay