Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Tunjang Padang yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Tunjang Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Tunjang Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Tunjang Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Tunjang Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Tunjang Padang memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Aku dan suami termasuk penggemar masakan padang akhirnya nyoba bikin sendiri dan ternyata enaaaaakk #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tunjang Padang:
- 700 gr tunjang (kalau saya dimix dgn jeroan dan daging)
- secukupnya Air
- 800 ml santan (pake santan instan gak apa2)
- BUMBU HALUS:
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 12 buah cabe merah keriting
- 7 buah cabe rawit (sesuai selera boleh ditambah/dikurangi)
- 4 buah kemiri sangrai
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica bubuk
- 1,5 ruas kunyit bakar
- 1,5 ruas jahe bakar
- BUMBU PELENGKAP:
- 2 ruas lengkuas geprek
- 2 batang serai geprek
- 5 lbr daun salam
- 7 lbr daun jeruk
- 1 buah asam kandis
- Sejumput garam
- Sejumput gula
- Kaldu sapi (boleh diskip)
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tunjang Padang
