Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai kepala ikan yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai kepala ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kepala ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kepala ikan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai kepala ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kepala ikan memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan:
- 1 kg kepala ikan tenggiri belah 2
- 1/4 buah nanas
- 2 buah labu Siam
- 1 ikat daun kemangi
- 3 lembar daun Salam
- 2 batang Serai ambil putihnya
- 1 sdt terasi
- 1 bungkus santan instan
- 7 buah cabai rawit hijau
- 1 sdm air asam Jawa
- Bumbu halus:
- 10 buah Cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai
- Lengkuas
- Jahe
- Kunyit
- Gula
- Garam
- Penyedap