Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Pepaya Daun Kelor yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Pepaya Daun Kelor yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pepaya Daun Kelor, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Pepaya Daun Kelor di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Pepaya Daun Kelor kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Pepaya Daun Kelor diperkirakan sekitar ±1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Pepaya Daun Kelor dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Pepaya Daun Kelor memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Pepaya di depan rumah mati, sementara buahnya banyak yang kecil-kecil. Dulu waktu kecil, ibu saya sering buat gulai pepaya muda, terutama bila musim panen. Biasanya dicampur dengan sejenis daun menyerupai daun lamtoro, tapi rasanya asam. Karena tidak punya daun itu, saya coba campur dengan daun kelor. Dan untuk mendapatkan rasa asam, saya tambah asam kandis. Duh kenangan lama muncul. #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pepaya Daun Kelor:
- 250 gr pepaya mudah yg sudah dbersihkan
- 2 genggam daun kelor
- Segenggam teri, bersihkan
- 1 sachet santan kara bubuk (20gr)
- 3 gelas air
- 1 sdt garam halus
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- bumbu halus
- 6 buah cabe merah
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1/4 sdt biji ketumbar
- 2 buah kemiri
- pelengkap
- 2 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 1 mata asam kandis
- 1 btg serai
- 1/2 lbr daun kunyit