Bagaimana Menyiapkan Gulai Pepaya Daun Kelor yang Lezat

Dipos pada December 18, 2022

Gulai Pepaya Daun Kelor

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Pepaya Daun Kelor yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Pepaya Daun Kelor yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pepaya Daun Kelor, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Pepaya Daun Kelor di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Pepaya Daun Kelor kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Pepaya Daun Kelor diperkirakan sekitar ±1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Pepaya Daun Kelor dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Pepaya Daun Kelor memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Pepaya di depan rumah mati, sementara buahnya banyak yang kecil-kecil. Dulu waktu kecil, ibu saya sering buat gulai pepaya muda, terutama bila musim panen. Biasanya dicampur dengan sejenis daun menyerupai daun lamtoro, tapi rasanya asam. Karena tidak punya daun itu, saya coba campur dengan daun kelor. Dan untuk mendapatkan rasa asam, saya tambah asam kandis. Duh kenangan lama muncul. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pepaya Daun Kelor:

  1. 250 gr pepaya mudah yg sudah dbersihkan
  2. 2 genggam daun kelor
  3. Segenggam teri, bersihkan
  4. 1 sachet santan kara bubuk (20gr)
  5. 3 gelas air
  6. 1 sdt garam halus
  7. 1/2 sdt kaldu jamur
  8. 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  9. bumbu halus
  10. 6 buah cabe merah
  11. 3 siung bawang merah
  12. 1 siung bawang putih
  13. 2 ruas jari lengkuas
  14. 1 ruas jari kunyit
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 1/4 sdt biji ketumbar
  17. 2 buah kemiri
  18. pelengkap
  19. 2 lbr daun jeruk
  20. 1 lbr daun salam
  21. 1 mata asam kandis
  22. 1 btg serai
  23. 1/2 lbr daun kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pepaya Daun Kelor

1
Kerok kulit pepaya (tidak perlu sampai habis bagian hijaunya), belah dan kerok bagian dalam lalu potong kecil
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 1
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 1
2
Giling bumbu halus
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 2
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 2
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 2
3
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 3
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 3
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 3
4
Tambahkan air dan daun pelengkap kecuali asam kandis, lalu didihkan
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 4
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 4
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 4
5
Tambahkan bubuk santan, aduk rata sampai mendidih
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 5
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 5
6
Masukkan pepaya, masak sampai setengah matang
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 6
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 6
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 6
7
Masukkan ikan teri dan asam kandis, masak sampai pepaya lembut
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 7
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 7
8
Setelah pepaya lembut, masukkan daun kelor, kecilkan api, biarkan sampai daun kelor lembut dan kuah berminyak. Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 8
Gulai Pepaya Daun Kelor - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Kemarin dikirimi banyak banget ikan2an dan udang dari teman di Jakarta. Ada deh kalau ditotal 10 kg isinya macam2 ikan sama udang, telur ikan juga. Salah satunya ada namanya ikan Kuro. Di Malang nggak pernah lihat namanya ikan kuro, tapi kalau kata teman yg ngasih biasanya bisa dibikin gulai. Langsung cari resep gulai ikan. Seperti biasa kalau buat masakan selera nusantara langsung pertama kali lihat di resep2 mbak Susi Agung. Beberapa resep udah dicoba n cucok banget deh saya. Hehe.. Setelah dimasak ternyata ikan nya enaaakk...daging nya lembut, duri nya juga besar2 jadi lebih gampang makannya.. Nah untuk resep gulai nya saya juga sukaaa..udah mirip sama yg di resto2 masakan Padang. Masaknya juga gampang. Thank you mbak Susi...

4 porsi
45 menit
Gulai Domba Simple

Gulai Domba Simple

#pejuanggoldenapron2

Gulai kikil

Gulai kikil

Awalnya camer punya kikil yang belum di masak, dan hal yang gak keduga nyuruh aku masak dong, sedangkan aku orang kalimantan camer aku orang jogja yang identik makanannya gak sepedes orang sebrang, belum pernah masak kikil tapi sering bikin gulai daging, eh kepikiran dong kikil nya mau diapain, di gulai

5 orang
30 - 1 jam
Gulai udang dan daun singkong

Gulai udang dan daun singkong

#PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #BanggaKirimRecook Pak su dari kemarin minta bikinin gulai tapi aq lagi bosan makan daging,pas buka² cookpad lihatlah resep dari bunda @Agnaliahasbi

Gulai Daun Pepaya Tanpa Santan

Gulai Daun Pepaya Tanpa Santan

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini? Aku mau share resep gulai daun pepaya tanpa santan , karena aku lagi mengurangi makanan yang bersantan , bertepung , dan berminyak. Banyak faktor kenapa aku mengurangi makanan² tersebut , salah satunyaa dengkul aku yang mulai terasa sakit kalau berjalan 😶 , So ga ada salahnya mulai menerapkan hidup sehat yah. Mudah²an istiqomah aamiin #Potberbisik_Pepaya #Kombes #CookpadCommunity_Bekasi #TimGulaJawa #PejuangGoldenApron3 #fittyaariestya

Gulai Ikan Kembung Tanpa Santan

Gulai Ikan Kembung Tanpa Santan

Untuk bund and qaqa yang suka banget gulai tapi karena suatu penyakit tertentu jadi gak boleh makan makanan yang mengandung santan. So, kita bisa masak Gulai ikan tanpa menggunakan santan loh. Pastinya delicious dan healty. Kuy ikutan recook resep aku, lalu tag atau comment yah ❤️

2 Orang
40 Menit
Gulai Telur

Gulai Telur

Dari pagi Bogor diguyur hujan, makin semangat rebahan jadinya 😆. Langsung masak yang cepat aja deh. Gulai telur ini saya buat berkuah banyak, supaya bisa dimakan dengan lontong, jika ingin berkuah sedikit, kurangi takaran santannya ☺️ #combongabibita_kreasitelur #cookpadcommunity_bogor #reseptelurkumendunia

60. Gulai Kepala Kakap

60. Gulai Kepala Kakap

Udah lama suami pengen dimasakin gulai kepala ikan kakap. Tapi baru nemu kakap yang besar 1.5 kg dan masih fresh karena langsung dibeli dari nelayan yang habis melaut. Kebetulan #agenrahasiakeSumatra resep dari bunda Ririn. #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Gulai Tahu Telur Daun Tapak Liman Khas Padang

Gulai Tahu Telur Daun Tapak Liman Khas Padang

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

8 porsi
60 menit
560.Gulai Ayam Ala minang

560.Gulai Ayam Ala minang

Resep olahan ayam sayur yg pas dinikmati dengan lalapan sayur rebus juga sambal ijo / lado mudo. Hari ini lagi gk enak body sebenernya. Makanya masak yang cepet saja..tapi malah jadi enak makannya hi hi. Hi hi....🤭. Yuk di segerakan masaknya agar keluarga bisa maem pas di jam makannya... 😁 💕💕Resep ini melengkapi aneka jenis gulai ala minang di galery ini...puas rasanya bisa memasak aneka jenis gulai...jadi tambah semangat. Ingin .melatih diri bikin masakan aneka resp lainnya..dan semoga bisa jadi inspirasi teman cookpaders lainnya amin 🙏🙏 30/11/20 (M. 28 GATNL) Source, Musdalifah Husain https://cookpad.com/id/resep/12544944-gulai-ayam-padang?invite_token=RCtyK3bsvb1mP4chEde1qTWK&shared_at=1606720031 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_bekasi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity. Bismilah,

Gulai kambing

Gulai kambing

Kita jarang makan daging kambing...cuma ini lagi kepengen gulai kambing... Kalo beli pasti ada jerohan..maka kita masak sendiri gulai dari daging kambing aja dan pengin yang bumbu sederhana. Sekarang tidak pake lama kalo ingin masak sesuatu yang kita tidak pernah atau tidak bisa membuatnya...buka aja COOKPAD..dijamin masakannya akan aduhai mantul sesuai keinginan kita..karena disitu banyak pilihan resep tinggal kita pilih terimakasih kasih COOKPAD..semua jadi sieeep karenamu.. #BanggaKirimRecook. #PejuangGoldenApron3.

Gulai Ikan Lemadang|Mahi-Mahi

Gulai Ikan Lemadang|Mahi-Mahi

Menu dihari minggu.. Request ayah buat ikan kuah santan pedes..🌶 Ini bumbu ud pernah aku buat versi dengan kepiting 😁 Ayah kemarin dapet ikan di Benoa, berhubung besok adik juga mau ultah.. Na..diantara ikan gede2 yg dibawa ayah.. trnyta ayah juga dpt ikan tompek | ikan lemadang | mahi-mahi coryphaena hippurus. Ikan ini tu kaya akan tinggi Protein, omega, trus daging ikanya itu gurih, tebal kenyal tetapi juicy😁 Aku ni pertama kali liat ni ikan gede panjang ada garis kuning spnjang badanya trus kepalanya tu (jantuk'an) mirip kaya lumba2, smpet googling ternyta ini ikan, musiman, dan lumyan hrganya. 🤔 "ummm.. Jon saan tra" kata adik n ayah.. Senengnya❤ hujan2 bikin gagal diet-nambah teros. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali

4 orang
Gulai Kambing no santan

Gulai Kambing no santan

Alhamdulillah dapet rejeki balungan kambing langsung kepikiran coba2 resep gulai kambing seadanya ajah tp enaklaah pastinya 🤗 (tadinya mau ikut even tp dah telat ngetiknya apalagi ngirimnya, padahal bikinnya pas even bancaanonline 😭, yawes gpp buat diary resepq aja😉)

5 porsi
Gulai Nangka

Gulai Nangka

Senin, 25 Januari 2021 Source : Beranda Aqlan Kalau masak gulai nangka ini, jadi rindu kampung halaman nan jauah di mato. Apa lagi kalau udah makan nasi kapau, Mmm... Bikin gagal diet saking lamaknyo 😁 ya udah deh langsung ke resep aja 😁 Resep asli bisa lihat di sini ya 👇https://cookpad.com/id/resep/14335631-gulai-nangka-muda?invite_token=7ffDVeCrAaZxdJqdh8Gk4N7i&shared_at=1611578997 #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook4_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Sumbar #SelaluIstimewa

45 menit
Gulai Rajungan

Gulai Rajungan

Sstt.... Tau ndak, sebenarnya daging rajungan itu lebih enak dari kepiting loh. Cuma agak lebih ramping aja 😀 nah kalau kita modifikasi dan tambahin bumbu, dijamin rasanya jadi tambah yummy.... Intip yook resepnya 🙏 Source: Shella Anggia Puspita Putri #Kepiting #KepitingRajungan #RajunganMasakGulai #KepitingMasakSantan #GulaiRajungan #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja #BanggaKirimRecook

6 - 8 porsi
1 jam
Gulai ayam menu diet no santan, no tepung, no gula, no minyak

Gulai ayam menu diet no santan, no tepung, no gula, no minyak

Nemu menu lagi yg enak dimasak tanpa santan gula minyak dan tepung, tetap pakai ayam ya buibu😁

6 porsi
45 menit