Cara Gampang Membuat Gulai daun ubi yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 27, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai daun ubi yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai daun ubi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai daun ubi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai daun ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai daun ubi sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai daun ubi memakai 22 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Suka bgt sama gulai daun ubi plus si endul yg sebagian bnyk dibenci org karna bau nya yaitu jengkol 😁 tapi aku sih cinta walaupun bauuu 🤣 #JelajahResepSayuranHijau #Maminang_Basayua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai daun ubi:

2 genggam daun ubi yg muda
3 butir telur
10 buah jengkol
250 santan kental
250 santan bening
Air
▪️Bumbu halus :
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Sejempol kunyit, jahe
1/4 sdt ketumbar
2 butir kemiri
Sejumput cabe rawit (sesuai selera)
▪️Bahan pelengkap :
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk (kecil)
1 batang serei
1 ruas laos
1 lembar daun kunyit
2 buah asam kandis
1 SDM cabe giling
secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai daun ubi

Cuci bersih daun ubi, sisihkan

Rebus jengkol sampai setengah empuk dan tumbuk

Panaskan kukusan

Kocok telur beri garam dan kaldu bubuk secukupnya

Ambil daun ubi tata di atas loyang

Kemudian siram kocokan telur di atasnya sampai rata

Tumpuk lagi daun ubi dan ratakan

Kemudian bari lagi kocokan telur begitu seterusnya sampai daun ubi dan telur habis

Kemudian kukus daun ubi kira2 20 menit

Setelah daun ubi matang keluarkan dari loyang, sebaiknya loyang dialasi plastik/alumunium foil biar mudah saat dikeluarkan, dan potong2

Haluskan bumbu halus

Kemudian tumis bumbu halus, cabe giling dan bahan pelengkap kecuali asam kandis sampai wangi tidak bau langu

Setelah harum masukan santan bening

Tunggu mendidih masukan jengkol yg sudah ditumbuk, masak sbntr

Setelah itu masukan santan kental dan asam kandis

Kemudian daun ubi yg sudah diiris2

Masak dan aduk terus jgn smpi santan pecah beri garam dan kaldu bubuk tes rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong

Gulai terong+kacang panjang

Ada stok terong dikulkas lgs kebayang mau makan gulai terong😁

Gulai Telur, Tahu dan Kembang Tahu

Menu makan siang 02/12/2020, terkepengen masak gulai tapi yg simple2 ajaa 🥰 #ResepTelurkuMendunia

45 menit

Gulai Ikan Nila

Episode terakhir nih acara GemesBund007 yaitu mencari kode rahasia recook bersama @DutaRecookBorneo #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook,clue yg muncul diepisode sblumnya : 1. _ u _ _ _ 2. Daging Ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan/ sayuran 3. Berkuah Sesuai dgn petunjuk yg sempet buat galau, & jawabannya GULAI, sempet adu jotos nih dengan grup #KONICHIWA wkwk ternyata grup mepet yak qta ini, berpikir semakin dekat dgn hari setoran kok jdi fokus yah otak qta, terlalu lelah hari ini n gupuh masaknya, colek mama cookpad 😚 tak syg loh, bikin gemes 1 team cz cluenya gemesin abis tpi seruu berasa ikut ujian nasional 😂 tpi ini gag berat kok ma, cm deg2an aja 😄 Gulai itu makanan Khas Sumatera, hayuk skalian ikutan #CABEKU sang pecinta #bamasakjosantan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, / sayuran seperti nangka muda & daun singkong, yg diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah kemudian dimasak dlm santan. Klo ada kesempatan k Kalimantan pinginnya ya makan+buat Juhu Umbut Sawit yg asli gmn, di Sidoarjo susah loh cari umbut sawit & Satu lg Bubur Pedas penisirin banget sama rasanya cz daun kesum disini jg gag ada/ seperti daun mint ya 🤔 Yuk cuzz Resepnya recook @Restu(MommyAno_ieL) #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang

35 Menit

Nasi Goreng Gulai

Bosan dengan nasi goreng yang sama, maka hari ini,saya mencoba mengolah nasi sisa kemarin,menjadi nasi goreng bumbu gulai. Rasanya ternyata mirip nasi kebuli.

4-5 oranh

30 menit

Gulai Telur Nangka Muda

Udah lama merindukan sayur ini.. akhirnya baru dibikin hari ini... Mantap banget Bun.. Masakan sederhana, nikmat... Ngabis2in nasi... Apalagi klo ditambah krupuk tambah maknyuss... #PejuangGoldenApron3 #Gulainangka #Gulaitelur #CABEKU

Gule Padeh

Gule padeh khas sumpu sumatera barat, perpaduan jeroan sapi, cabe rawit dan bawang putih yg bikin maknyus...

Gulai asam ikan

Gulai jantung pisang

Jadi ini saya pakai kulitnya doang. Karena bunganya udah menghitam 🤣 karena hampir 2 mingguan baru diolah setelah dipetik. Minggu ke- 29 #PejuangGoldenApron3 #Riau

2 porsi

Ikan Tongkol Gulai Tahu

lagi pengen masak bersantan gitu ceritanya, gak tau nya pas mau post di #cookpad lagi ada kopentisi masak pakai santan #CookpadCommunity #BerburuCelemekEmas #IkanTongkolGulaiTahu #BamasakJoSantan #CABEKU

Gulai daun singkong

Ceritanya dapet kiriman daun singkong , yaudah kita masak ini aja. Kebetulan ini salah satu masakan favorite di keluarga yang bikin lahap makan hihihi

4 orang

1 jam

Gulai Telor,Tahu,Cumi isi

Gule Tahu Jengkol

Wkwkwk Bahas jengkol gadak mati nya deh kalo aku Diapain aja doyan tiada tara 🤭 Ini resep lawas, gak sempat jeprat-jepret & utk photo utama juga seadanya sesempatnya karena gitu siap masak langsung tumpeh2 tuh iler langsung pengen makan Mau dibikin ulang jg keburu belum musim jengkol lagi🤣 #MamiZhely #MenuRacikan #MasakAsyik #GenkGadoGado

Gulai Ikan Patin

Bismillah, Assalamu'alaikum.. Merhaba, baru kali ini masak ikan patin dan yang terpikirkan pertama adalah di gulai. Semenjak di Batam, lebih sering masak kuah kuah, karna di batam lagi hujan terus mungkin ya, jadi enak makan berkuah😊