Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kepala Ikan yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 21, 2023

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Kepala Ikan yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Kepala Ikan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kepala Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kepala Ikan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kepala Ikan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kepala Ikan memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan:

1 kg kepala ikan
1500 ml santan (saya 200ml santan kental dan air 1300ml)
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
3 butir kemiri sangrai
Bahan cemplung:
5 lembar daun jeruk di sobek-sobek
1 lembar daun kunyit
1 batang serai, geprek simpulkan
1 cm lengkuas geprek
3 buah asam kandis
5 buah rawit bulat
1 sdm garam
1 sdt gula
1 sdt penyedap
5 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan

Cuci bersih kepala Ikan. Lumuri jeruk nipis, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga agak harum, masukkan daun jeruk, lengkuas, serai, asam kandis dan daun kunyit. tumis hingga tanak dan harum.

Masukkan santan, aduk terus hingga mendidih.

Masukkan kepala ikan yg sudah di cuci bersih, masukkan garam, gula, penyedap. Aduk-aduk, tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga kuah agak mengental. Tes rasa dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cumi

21. Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda Tempe Semangit

Kangen masakan alm ibu mertua, gulai nangka muda tempe semangit ( tempe yg sengaja disimpan agar kelewat masak, digunakan untuk bumbu). Kebetulan di tukang sayur ada nangka, kacang panjang dan tokolan. Eksekusi ke dapur. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

relatif

45 menit

Gulai Tunjang

Gulai telur tahu daun singkong

Rame ya sayur nya 🤭🤭, krn suami lagi pengen banget makan daun singkong, sedangkan ank2 pengen banget makan telur, nah si ibu nya pengen banget makan tahu, jadilah menu gulai sebagai pilihan buat menggaungkan semua nya.

Gulai Daun Singkong

Udah lama pengen masak ini, akhirnya kesampeanhihi #dirumahaja #mahasiswihobimasak

Gulai kepala ikan tongkol dengan pucuk ubi

Kalau di Padang identik masakannya itu bersantan dan suka yang pedas2.....Di keluarga kami paling doyan sama kepala ikan, apalagi kalau di gulai dengan pucuk ubi....maknyuuus hehe Di sini saya pakai bumbu alami yang sudah di giling sebelumnya....bumbu turun temurun dan tanpa penyedap rasa... yuuu di coba resep ya...🤗 #JelajahResepSahabat

4 orang

30 menit

Gulai ayam

10porsi

Gulai kapau ala orang padang

Request suami yg kebetulan orang padang.

Gulai Ayam

Minggu ke-23 Gak mau ketinggalan, spesial pada bulan November - Desember, Cookpad mengajak untuk melakukan #JelajahResep, sebuah program memasak mingguan di mana setiap minggunya akan ada tema berbeda. Pastinya dengan adanya program ini akan membuat hariku menjadi lebih banyak inspirasi memasak karena aku bisa menjelajahi aneka resep. Bukan cuma bisa jalan-jalan lewat resep, resep yang dibagikan setiap minggunya juga berkesempatan untuk masuk ke dalam KALENDER COOKPAD 2021!! Semoga bisa terpilih Dan berkesempatan untuk menjadi pemenang. Kali ini dalam #JelajahResepNusantara aku memilih memasak gulai ayam Yang sudah familiar banget bagi warga Indonesia, dalam isian bumbunya Yang sangat lengkap dan pastinya sangat lezat. Sering disajikan buat menu acara hajatan Dan lainnya. Ini kesukaan aku banget.. Hhahh #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #JelajahResepNusantara #Jelajahresep

Gulai kepiting khas karo

Hallo guys, disini bumbunya sama pada umumnya memasak gulai, namun point dan perbedaan terdapat di tambahan asam cekala ya guys, yang ga tau asam cekala buah dari kencong atau kecombrang

2 orang

25 menit

Gulai Kacang Panjang

Musim ujan enak yg kuah-kuah ya. Bikim simpel aja yang penting semua suka 🤗🤗

3-4 orang

Gulai ikan tongkol praktis

Tadi malam menu sahur,,lihat di kulkas ada ikan ada ayam ,,karena buka dah ma ayam baiklah sahur nya sama ikan ,,bikinnya jam 1/2 4 pagi mepet mau waktu makan sahur ,,,masak 15 menit kelar 😄 #tiketmasukgoldenapron3 #temandekattehmin #cookpadcommunity_bandung