Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 15, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ayam yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Ayam oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ayam memakai 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Minggu ke-23 Gak mau ketinggalan, spesial pada bulan November - Desember, Cookpad mengajak untuk melakukan #JelajahResep, sebuah program memasak mingguan di mana setiap minggunya akan ada tema berbeda. Pastinya dengan adanya program ini akan membuat hariku menjadi lebih banyak inspirasi memasak karena aku bisa menjelajahi aneka resep. Bukan cuma bisa jalan-jalan lewat resep, resep yang dibagikan setiap minggunya juga berkesempatan untuk masuk ke dalam KALENDER COOKPAD 2021!! Semoga bisa terpilih Dan berkesempatan untuk menjadi pemenang. Kali ini dalam #JelajahResepNusantara aku memilih memasak gulai ayam Yang sudah familiar banget bagi warga Indonesia, dalam isian bumbunya Yang sangat lengkap dan pastinya sangat lezat. Sering disajikan buat menu acara hajatan Dan lainnya. Ini kesukaan aku banget.. Hhahh #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #JelajahResepNusantara #Jelajahresep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:

1 kg Ayam
1 lembar Daun salam
2 lembar Daun jeruk
Daun seledri
Daun pre
1000 Santan kental
1000 ml air
Kecap manis
Minyak goreng
1 cup Kecambah
5 lembar Irisan daun jeruk
5 siung Irisan bawang merah
1 ruas lengkuas (geprek)
1 ruas jahe (geprek)
1 serai (geprek)
Bawang goreng tabur
Bumbu halus
7 Bawang merah
3 Bawang putih
3 Kemiri
1 ruas Kunyit
1 sdt Merica
2 sdt Ketumbar
1/2 ruas Kencur
Garam
Gula
Penyedap rasa
Bumbu sambal
250 gram Kacang tanah
11 Cabe rawit
2 Cabe merah
secukupnya Gula merah
1 Bawang putih
2 Bawang merah
Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam

Rebus ayam hingga matang, kemudian potong kotak kecil. haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum masukkan jahe, lengkuas,serai, daun salam, daun jeruk.

Tambahkan air, Dan masukkan ayam, Dan daun pre tunggu hingga bumbu meresap. Ambil sebagian kuah bumbu Dan masukkan kedalam panci

Tambahkan sedikit kecap manis, garam Dan penyedap rasa, tunggu air nya hingga kasat, kemudian angkat

Rebus air Dan masukkan bumbu Yang sudah disisihkan di panci tadi, masukkan santan, garam penyedap rasa, seledri Tunggu hingga mendidih, kemudian matikan kompor Dan taburi dengan bawang goreng

Goreng/ sangrai kacang tanah, cabe, bawng merah Dan bawang putih, kemudian Campur Dan haluskan semua bahan bumbu sambal, siapkan, kecambah, irisan daun jeruk Dan bawang merah

Racik/Tata ayam, sambal, kecambah, daun jeruk Dan bawang merah

Siram dengan kuah, Dan gulai ayam siap disajikan. Selamat menikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daging qurban

Alhamdulillah dapat daging qurban dari tetangga.. muter nyari bumbu instan gak nemu, akhirnya diPD²in bikin bumbu sendiri 😁

3 orang

45 menit

Gule Kluwih Tethelan

Buka puasa pengen yg berkuah² gitu seger kali ya, pohon kluwih belakang rumah pas berbuah tuh, bingung mau masak apa, pas lihat isi freezer ada tulang ayam bekas filetan buat sate kemarin, di sulap aja deh jadi gule, gak ada tethelan kambing ayam pun jadi, jadi ibu RT harus pinter² puter otak kan ya biar gak blanja mulu .. 😂

Gulai Pucuak Parancih Cumi

Anak kos yg lupa2 ingat masakan rumah dari daun singkong tentu dg bahan yang seada-adanya

3 orang

1/5 jam

Gulai tongseng gajih

#PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Cumi tinggal sedikit. Mikir masak apa ya biar gak keliatan sedikit, soalnya cumi kalo dimasak begitu aja kan kempes 😅. Akhirnya coba ikutan #BanggaKirimRecook Resep kepunyaan Mbak Nia Agustina. Ini lezat. Terimakasih resepnya mbak 😊 Source: https://cookpad.com/id/resep/13375012-gulai-cumi-isi-tahu?invite_token=vGihxKfV1QUm4jz79THy1pnB&shared_at=1599208675

Gulai Buncis Tahu Telor Puyuh #masakanindo 🇮🇩

Another recipe for #antigagal #antiribet yang endessss. Shafa lagi ga peduli dengan berat badan. Senin besok lanjut diet lagi ga ada foto2 masak😂 Note: di resep aku bikin "secukupnya" supaya bisa disesuaikan masing2 ya. Seberapa banyak perlu buncis tahu dan telor puyuhnya. Kuah gulainya cukup sampai porsi besar😁

4-5 porsi

20 menit

Gulai Daun Singkong Teri

Kangen sama masakan Minang tapi berhubung masih #DiRumahAja jadi masak gulai daun singkong sendiri..Alhamdulillah enaakk bangeett dan bikin boros nasi 😋 #CookpadComminity_Surabaya

Gulai daging Sapi

pingin maem gulai tapi ga pingin mem kmbing jadilah masak Gulai daging sapi menjadi menu ke 16 dalam perjuanganku menjadi pejuang celemek emas #PejuangGoldenApron3 #MemasakItuSaya #GulaiDagingSapi.

6 porsi

1jam

Gulai ayam

Kali ini resep bu ati dari Code. Mantef deh. MasyaAllah. Tadinya saya mau pakai Fibercreme ternyata hanya sisa sedikit, jadilah ditambah pakai sunkara. Cocok banget untuk kuahnya lontong #cookpadcommunity_depok #pekanrayaayam

6-8 orang

30-45 menit

Gule Cumi

penasaran pengen bikin akhirnya kesampaian juga bikin.... Rasanya enak pakai banget gak sia2 sama ribetnya....

Daun pepaya jepang masak gulai

Gulai Sapi

kalo udah masak begini, apalagi pas di hari libur.....wah udah deh pasti heboh banget. siapa lagi yg heboh kalo bukan si papah dan kakak kedua? haha seneng banget ngeliat ekspresi mereka kalo udah dimasakin gulai sapi atau kambing. auto berbinar-binar matanya 😍 tips : kalo bikin sajian dengan menggunakan daging sapi/kambing saya prefer dipresto dulu, biar hemat waktu dan teksturnya empuk. tapi, kalau mau ga dipresto dulu, silakan yaa...sesuaikan dgn selera masing-masing 😊 sumber recook : Riska Dwi A. - Gulai Daging Sapi https://cookpad.com/id/resep/5650715-gulai-daging-sapi?invite_token=4FyKV5dGVLh38vVTCpgVhsjz&shared_at=1603777340 #Week22 #PejuangGoldenApron3

5 orang

1 jam 30 menit

Gulai Ikan Manyung

Dulu waktu kuliah suka beli di warung makan. Kebetulan ada ikan manyung dipasar. Coba masak sendiri 😍

4 Porsi

Gulai Kambing

Masih dlm rangka Idul Adha yg identik dgn olahan daging kambing/ sapi. Nah kali ini saya buat menu favorit keluarga yaitu #GulaiKambing. Masaknya mudah, hanya cemplang cemplung bumbu2 bubuk & pakai #BumbuMaster yg sdh pernah sy post sebelumnya. Komponen paling penting menurut sy adalah Daun Kari/ Salam Koja/ kalau di Semarang disebut Daun Koro Keling. Aroma daun khas sekali cocok untuk masakan gulai kambing. Kebetulan sy juga tanam sendiri, jd tinggal petik saja. Namun jika tdk ada, boleh di skip. Tidak mengurangi kenikmatan dari rasa gulai itu sendiri. #resepAtikaA #bancakanonlinebarengcookpad #onlineclass #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_Semarang