Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kepala Kakap yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Kepala Kakap yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepala Kakap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kepala Kakap dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Kepala Kakap memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bumbu halus mending bikin sendiri, tempo hari beli bumbu giling di pasar bw.merahnya bau ga enak mungkin sudah basi, jadi dibuang dan bikin sendiri ternyata jauh lebih enak. Karena untuk anak anak juga, jadi cabe sengaja saya utuhkan saja biar nggak pedes. #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap:
- 1 kg kepala kakap belah dua
- 1 ikat kacang panjang potong sesuai selera
- 1 ikat daun kemangi (siangi)
- 2 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun salam
- 3 buah asam kandis
- 2 butir pekak / bunga lawang
- 3 butir kapulaga
- 10 cabe rawit utuh
- Santan dari 1 kelapa
- Bumbu halus
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt adas manis (boleh skip)
- 1/2 sdt jintan
- 2 ruas kunyit
