Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai jengkol + kentang yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai jengkol + kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai jengkol + kentang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai jengkol + kentang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai jengkol + kentang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai jengkol + kentang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Waktu belanja gak sengaja ngeliat jengkol. Jadi kepengen masak. Dimasak gulai ala2 rumahan aja lh.. "Tips memasak jengkol" *Bila untuk dimasak gulai, rendang ataupun semur. Pilih yg tua. Kalau untuk sambal lebih enak yg masih agak muda. *Sebelum dimasak belah jengkol lalu rendam semalaman. Proses ini untuk mempercepat pengempukkan pada saat merebus dan mengurangi bau jengkol. *Sebelum direbus, Buang kulit ari jengkol. Biasanya sudah lekang karena proses pengrendaman. *Pada saat pengrebusan tambahkan sereh, lengkuas, daun salam dan sedikit kopi atau daun jeruk bagi yg suka. Semakin banyak bahan tambahannya semakin tidak berbau jengkol. Terutama sereh. Kalau menggunakan daun jeruk, bisa jadi jengkolnya pun sedikit beraroma jeruk. *Rebus hingga empuk. Boleh menggunakan rice cooker ataupun presto untuk hasil yg lebih cepat. *sebelum diolah tokok dulu jengkol. Agar lebih empuk dan meresap bumbunya. 💞Selamat mencoba💞
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai jengkol + kentang:
- 300 gr jengkol kupas. Rebus. (untuk tips lihat deskripsi)
- 250 gr kentang kecil2. Buang kulit
- 3 gelas santan peras. 1 gelas kental, 2 gelas encer
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3-4 butir kemiri
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 butir cabe rawit merah
- 1 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas kunyit. (Sy. 1 sdt kunyit bubuk)
- 1 batang sereh
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat
- Secukupnya gula dan garam
- Minyak makan
Langkah-langkah untuk membuat Gulai jengkol + kentang
