Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai jengkol yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai jengkol oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai jengkol memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
15/01/2020. Meramaikan Goda Paders rabu ini dgn tema Aneka Gulai. Sy bikin gulai jengkol ala padang. Resepnya hampir sama dgn resep gulai ayam yg prnh sy bikin,recook dari teh Renie Wisra. Rata² masakan padang itu pake daun kunyit yaa,,,jd kalo bisa jgn diskip😉. NB : boros nasi tidak ditanggung😅 #goda_gulailundro #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #olahanjengkol #anekagulai
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai jengkol:
- 1/2 kg jengkol,buang kulitnya & cuci bersih
- 2 lmbr daun salam
- 3 lmbr daun jeruk
- 1 btng serai,geprek
- 1 lmbr daun kunyit
- secukupnya santan (sy pake kara 65ml+air 800ml)
- secukupnya minyak goreng,garam,gula & kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 bh cabe merah (sy mix cabe keriting+cabe merah besar)
- 3 btr kemiri sangrai
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
Langkah-langkah untuk membuat Gulai jengkol
