Bagaimana Membuat Gulai Ayam Khas Betawi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 18, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ayam Khas Betawi yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Ayam Khas Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam Khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ayam Khas Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ayam Khas Betawi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ayam Khas Betawi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna aku orang Betawi makanya aku kasih judul 'Gulai Ayam Khas Betawi' 😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Khas Betawi:

1/2 ekor ayam
4 biji Cabe keriting
5 biji Cabe rawit merah
5 biji Bawang merah
3 biji Bawang putih
2 biji Kemiri
1 ruas Kunyit
2 batang Sereh
2 lembar Daun salam
1 buah Asam kandis
100 ml Santan kara
Air secukupnya untuk merebus ayam
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Khas Betawi

Haluskan bumbu : cabe keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, tambahkan garam.

Siapkan minyak secukupnya di wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukan sereh dan daun salam. Usahakan sampai bumbu benar2 matang agar tidak bau bumbu mentah. Sampai tercium aroma wangi tumisan.

Geprek lengkuas.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya, masukan ayam, tambahkan penyedap rasa, asam kandis, aduk rata, tunggu beberapa saat, masukan kentang, santan, aduk rata.

Cek rasanya sudah pas atau belum, masak sampai ayam dan kentang matang. Angkat dan sajikan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai lemak cili api kepala ikan merah 🔥😋

Teringat almarhum ayah suka sgt masakan ini

2 org

Gulai Ayam Kampung

5 Porsi

Gulai Daging Cincang

Seminggu ini di kantor sangat sibuk. Jadi ga sempat jepret2 masakan dirumah. Tiap masak selalu cepat2 jd ga ada waktu bt foto2. Tiba2 teringat minggu ini blm setor untuk golden apron🤦‍♀️ semoga msh bs... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai daun singkong

Alhamdulillah punya daun singkong hasil kebun sendiri.. pinginnya masak yg berkuah.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu19

Gulai Kepala Ikan Nila

Request paksu karna hari ini #dirumahaja jadi minta dimasakin gulai kepala ikan nila.. Mudah2an resep ini dapat menginspirasi ibu ibu yang baru mulai belajar memasak.

6porsi

30menit

Gulai pakis

Gulai pakis ini menu yang paling cepat habis dirumah, apalagi kalau ada lontong dan kerupuk merah. Maafkan kalau fotonya kayaknya kurang menarik, lagi- lagi yang buat putri saya🤭.karena belakangan sedang sibuk dengan bayi yang sudah mulai bau tangan, bersyukur ada anak perempuan yang pelan-pelan sudah mulai bisa masak karena dilatih. Dan itu sesuai tema #daripengenjadibisa saya selalu bilang sama anak saya, jangan cuma tahu makan, apalagi banyak tayangan kuliner berseliweran di tv , kamu mau kan ? Coba belajar cara buatnya pasti kamu bisa ! Dan akhirnya dia bisa biarpun memulainya dari yang simple dulu 😊 #semuatentangibu #selamatulangtahunibu #daripengenjadibisa #teamtrees #saturesepsatupohon #onerecipeonetree #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Gulai Kepala Ikan

Akhir2 ini suami sneng banget mancing di laut malam2.. dan besok siangnya bru pulang . . Dan kali ini dia dpet ikan keneke sma ikan kakap gede2 bgt. Drpada sayang kepala ikannya dibuang, jdilah dibikin gulai kepala ikan ini.

Martabak gule

Gulai Pakis

Mantep ditemani sma ikan sambalado + nasi hangat tentunya. Keingat dulu pas masih sering ikut mamy ke sawah bawa bekal menu gulai pakis#SayurKesukaanIbu dan ikan asin untuk makan siang di atas rangkang (pondok kecil) sambil nikmati pemandangan sawah yg hijau cukup menggugah selera. Wah jd kebayang#SemuaTentangIbu kala itu angin sepoi sepoi persawahan sgt mendukung suasana mkan siang yg enak🤤😘 #PejuangGoldenApron2 #Minggu_12 #Community_Sumbar #Basidoncek #Teamtrees #OnercipeOnetree #Cookpadcommunity_Padang

Gulai cumi

Hanya ingin variasi lauk pauk dirumah aja, soalnya mmg jarang masak cumi, karena anak2 g doyan... Tp eh tapi, ketika pake resep dari Mama Xean Ginting ini, plus dibumbui doktrin2 seperti "mmmm enak banget lo ini, g makan nyeselllll", anak2 ikut nyobain dan sukses bikin mereka doyan cumi hahaha #ketawapuas. Yaa meskipun saya g pke tahu buat isian cuminya, jadi di resep saya bikin sesuai yg saya bikin aja, kl moms mo pake isian monggo... Setiap 100 gram cumi-cumi mengandung sedikitnya 10 mcg vitamin A, 56 mcg vitamin B6, 1,3 mcg vitamin B12, 4,7 mg vitamin C, dan 1,2 mg vitamin E. Selain vitamin-vitamin tersebut, kandungan mineral yang bisa didapatkan antara lain 32 mg kalsium, 680 mcg zat besi, 33 mg magnesium, dan 44 mg sodium setiap 100 gram cumi-cumi. Vitamin dan mineral tersebut memegang peranan penting dalam perkembangan tubuh. #PejuangGoldenApron2 #Cookpad_community #Cookpadcommunity_Jambi