Hari ini saya akan berbagi resep Gulai tunjang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai tunjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai tunjang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai tunjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai tunjang kira-kira 100 prt. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai tunjang oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai tunjang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Resep yang saya dapet mbolang di dapur catering
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai tunjang:
- 10 kg tunjang/kikil
- bumbu
- 500 gr Bawang merah
- 500 gr Bawang putih
- 10 butir Kemiri
- 4 jari Jahe
- 5 jari Kunyit
- 8 sdm Cabe merah giling
- 4 jari Lengkuas
- Daun kunyit
- Daun jeruk
- Kayu manis
- Bunga lawang
- Ketumbar
- Lada putih
- Gula
- Garam
- Penyedap rasa
- Kalpulaga
- Cengkeh
- 1 liter Santan instan
