Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Daun Singkong yang Lezat Sekali

Dipos pada April 6, 2023

Gulai Daun Singkong

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Daun Singkong yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Daun Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Daun Singkong di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Daun Singkong oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Daun Singkong memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep kali ini bumbunya agak unik ya Umm..karena saya biasa pake ukuran telunjuk hahhaa..maklum orang kampung gak punya timbangan jadi menggunakan ukuran “telunjuk” Resep ini kesukaan keluarga saya di Bangka biasanya kami campur dengan Ikan Tongkol tapi karena di Bandung agak susah cari Ikan segar, Jadi saya ganti dengan Tempe dan Teri Jengki Selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong:

  1. 3 ikat daun singkong, bersihkan buang yg tua namun ambil batang muda
  2. 1 papan Tempe, potong dadu
  3. 1 ons Teri Jengki
  4. 6 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1/2 telunjuk kencur (saya 1 telunjuk suka sekali kencur dan makin banyak makin enak)
  7. 2 cm Kunyit Tua
  8. 1/4 telunjuk Jahe
  9. 1/2 telunjuk Lengkuas Muda
  10. 1 sendok makan Ketumbar yang sudah di sangrai
  11. 4 Butir Kemiri sangrai
  12. 10 butir lada putih, saya lada bangka asli
  13. 1 Sendok Makan Jintan Putih
  14. 3 buah Cabe Keriting Merah
  15. 1 batang Serai, ambil putih saja
  16. 1 cm Terasi, saya terasi bangka
  17. 1 kuku Gula merah
  18. 3 lembar Daun Salam
  19. 1 bungkus Santan Instan, saya pake kara
  20. 1 liter air
  21. secukupnya Minyak goreng untuk menumis
  22. secukupnya Gula
  23. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Singkong

1
Bersihkan daun singkong, rendam sebentar untuk menghilangkan getah, cuci bersih di air mengalir dan tiriskan
2
Haluskan semua bumbu, saya pake blender biar praktis
3
Tumis bumbu halus hingga harus, tambahkan Air, gula merah, gula putih, garam dan daun salam. Masukkan tempe dan Teri Jengki
4
Masak hingga Air mendidih, masukkan daun singkong.
5
Tunggu bumbu meresap dan daun agak sedikit layu, Masukkan Santan instan dan test rasa
6
Masak dengan api kecil hingga daun lembut.
7
Sajikan, selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong dan Rebung

Gulai Daun Singkong dan Rebung

Bismillah, Sayur lodeh ini dimakan bareng sambel terasi dan ikan asin ketika hujan cuaca dingin, Masya Allah... #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_bogor

Gulai ikan tuna kacang panjang

Gulai ikan tuna kacang panjang

Ini masakan teribet dan banyak bikin cucian piring numpuk setelah jengkol yg pernah saya buat. Tapi rewardnya suami suka.

Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Pilih jengkol yang tua ya biar ga ada rasa pahitnya. Tadinya mau saya kasih daging sapi tapi ntar rasa dagingnya hilang karena aroma jengkol pasti lebih kuat. Klo bisa daun kunyitnya jangan diskip karena yang bikin wangi khas ala Padangnya dari daun kunyit. Ditukang sayur emang jarang jual daun kunyit kecuali pesen, untungnya saya selalu nanam sendiri beberapa bumbu dapur seperti kunyit, jahe, lengkuas dan serai. Recommended banget lho resep saya ini karena hasil & rasanya memuaskan. Ga percaya???? Silahkan recook dulu biar percaya 😁 . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #cookpadcommunity_bandung

Gulai Kakap Merah

Gulai Kakap Merah

Dulu waktu alm. Bapak masih ada sering pulang dinas ngajak beli seafood di tempat pelelangan ikan Marunda Jakarta Utara, ada udang, ikan, kepiting, cumi - cumi. Salah satunya ikan kakap yg seringnya sama ibuku dimasak gulai atau sayur kuah kuning. Sekarang kalo makan masakan ini jadi teringat sama Bapak : ( but anyway ini dia aku share resep bumbunya.

Untuk 4 porsi
Kurleb 35 menit
Gulai Kacang Panjang Ayam

Gulai Kacang Panjang Ayam

Sudah lama menyimpan foto ini, tp lum sempat dibikin resepnya. Sekalian disimpan buat koleksi dan ikut berkontribusi dalam kegiatan satu resep satu pohonnya cookpad. Boleh ditambahkan gula secukupnya bagi yg suka manis. Kalau saya sukanya gurih, jd tidak memakai gula dalam masakan saya. #teamtrees #saturesepsatupohon

Gule Godong Pohong

Gule Godong Pohong

Makannya nggak usah pake lauk aneh-aneh. Cukup goreng pindang ikan, atau pakai ikan asin. 😁😁

25 menit
Gulai Cumi isi Tahu Telur

Gulai Cumi isi Tahu Telur

Udah lama pengen masak gulai cumi, tp baru kesampaian sekarang dikarenakan beberapa waktu lalu cumi di pasar cuminya kecil-kecil banget. Kurang manteb gtu kalo terlalu kecil dan susah pula ngisi cuminya 😊 #PejuangGoldenApron2 #YogyakartaFirstPotluck #5weeks5recipeyogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta #gulai #gulaicumi #gulaicumiisitahutelur

Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

Belajar memasak udah dari smp, suka nggubek dapur, dan selama ini saya itu tkt bgt masak yang namanya gulai, entah kenapa gulai itu berasa susah bgt,,apalgi gulai kambing,,kyknya ribet bgt bumbu2nya gtu, tpi kmrn itu saya pngn bgt makan nasi padang, tpi berhbng saya itu klw beli suka gk cocok,, akhrnya saya buat ndiri, n mencoba,,dan saya gk nyerah,, naklukin nangka muda biar empuk,, n gulai bgt kyk masakan padang,, #DariPengenJadiBisa #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #SatuResepSatuPohon

Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

#SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu #Cookpadcommunity_Jakarta Ibu saya punya pohon jengkol dikebun, tiap setahun 2x kami panen jengkol. Sewaktu kecil saya pun sering ikut memetik buah jengkol dari pohonnya, ikut membuka cangkang jengkol yang sangat keras dan berwarna hitam. Jengkol yang baru dipetik memiliki kulit yang kuning dan biasanya belum enak langsung dimasak. Jadi ibu biasanya menimbun jengkol dengan pasir/tanah, dan dibiarkan berhari2 kadang sampai berminggu2, tujuannya supaya jengkol lebih matang. Jengkol yang sudah ditimbun kulitnya akan berwarna coklat dan bijinya berwarna kuning kehijauan. Jengol ini lah yang lebih siap dimasak, rasa jengkolnya jadi lebih empuk dan lebih legit. Itulah beberapa tips/ilmu yang dibagikan ibu dalam mengolah hasil panen kami. Olahan jengkol yang sering ibu masak adalah gulai, ngangenin banget. Saya masak gulai jengkol ala ibu saya. Gulai jengkol ini seperti mood booster buat saya karena favorit banget dan selalu mengingatkan rumah.

Gule kambing

Gule kambing

Habisin stok daging kambing kurban di frezeer,,

10 porsi
Gulai Daun Singkong Rebung

Gulai Daun Singkong Rebung

Lagi puasa, masih pagi juga sudah mikirin nanti buka puasa mau maem apa. Karena gak belanja di tukang sayur keliling, mikir lagi, masak apa ya yang enak tapi gak perlu belanja. Yang bisa memanfaatkan kelapa di kulkas. Teringat di kebun rumah banyak daun singkong muda yang belum di petik, langsung deh kepikiran buat masak Gulai Daun Singkong. Sudah lama juga gak masak Gulai Daun Singkong. Okeeeeeh, nanti sore langsung gaas. Kebetulan di kulkas juga ada sisa tempe kemarin yang masih bagus, rebung, kelapa. Jadi gak perlu belanja. Bumbu-bumbu pun juga tersedia. Biar gak lupa sama resepnya, niatan banget nih buat nulis resep. Karena yang dulu gak di tulis, jadi lupa. Dan akhirnya tanya lagi sama mamake. #cookpad #kulinerindonesia #masakanjawa #makanantradisional #masakantradisional #gulai #gulaijawa

7 porsi
Gulai ayam

Gulai ayam

Kemarin pas baca pesan dari cookpad tentang tantangan dalam rangka hari ibu seketika langsung melow ke inget mamah menang atau nggak tetep pengen ikut tantangan ini untuk mamah😖 ini masakan kesukaan mamah dari dulu mamah kalo masak ini doang sampe 2 hari juga kita sekeluarga tetep lahap makannya entah tangan mamah terbuat dari apa setiap masakan yg dimasak mamah rasanya selalu nagih😖 dulu mamah sering bikinin ini untuk anak"nya sekarang gantian ya mah aku yg buatin ini untuk mamah 😥 selalu melow bawaannya kalo yg berkaitan sama orangtua😭 Aku recook resepnya mba dilasina makasih ya mba resepnya 🙏🙏 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Gulai Ayam Pete

Gulai Ayam Pete

Demi kebaikan bersama patuhi seruan #DiRumahAja menuntut IRT u/ lebih kreatif dlm membuat masakan. Ini mungkin sbnrnya bukan kreatif sih ya, tp lebih ke memanfaatkan segala yg ada.. adanya pete, ya sy masuk in aja deh si pete.. #CABEKU #WeekendChallenge #KelapaSeribuManfaat #CookpadCommunity_Jakarta

Gulai Jruek Durian/Gulai Peukasam Durian

Gulai Jruek Durian/Gulai Peukasam Durian

Kesukaan saya banget ini. Insya Allah enak :) ini salah satu masakan khas Aceh bagian barat selatan. Cara lain menikmati durian selain dibikin yang manis-manis. Coba deh!

Gulai Sotong Bumbu Kuning

Gulai Sotong Bumbu Kuning

Just one word to say : lezzatosss 😋 . . #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #ResepHadleny

🌿gulai ciwis + 🐟ikan rebus

🌿gulai ciwis + 🐟ikan rebus

bosan makan yg kering kering pengen yg berkuah , berhubung kita orang sebrang pulau alias orang medan 😁 sukanya kuah yg bersantan gurih2 mantapp 👍

Gulai telur puyuh

Gulai telur puyuh

Lagi ke pengen sekali makan sesuatu yang pedas dan ada kuahnya 😬.

Gulai Kikil

Gulai Kikil

Gulai kikil adalah gulai favorit suami saya. Tiap makan diwarung/resto Padang selalu pilihannya gulai kikil sebagai menu utama. Dulu saya ga berani masak gulai kikil karena bahannya agak susah didapat dan cara masaknya terbilang ribet dan lama. Tapi sekarang, diwarung sudah banyak yang jual kikil matang (yang udah direbus), jadi kita tinggal masak lagi sebentar hingga kikil benar-benar empuk. Bumbunya juga gampang didapat, ada juga bumbu instantnya, kita tinggal menambahkan beberapa bumbu lagi. Tapi kali ini saya masak khusus dengan ngulek bumbu sendiri tanpa tambahan bumbu instant. Rasanya ga kalah dengan gulai kikil Padang langganan suami. Happy banget klo lihat suami makan lahap hasil masakan saya 😍❤ . . #daripengenjadibisa #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #ResepHadleny