Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Daun Singkong yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Daun Singkong yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Daun Singkong, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Daun Singkong bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Daun Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Daun Singkong memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Sebagai istri dr laki2 yg lahir dan besar di Padang, saya dituntut untuk bs masak gulai dan rekan2 sejawatnya. Salah satunya adalah gulai pucuk ubi atau gulai daun singkong ini. Sesuai namanya sih harusnya pake daun singkong bagian pucuknya aja atau yg muda. Tapi aku nggak bs bedainnya.. Jd yaaaaa yg keliatan daunnya bagus dan nggak kering aku pake2in aja 😚😚😚 Resepnya dapet dr Mama mertua. Kata suami enak dan menurut saya jg gt. Hehehhe... Oh ya, kata suami sih biasanya mama pake ikan teri di gulainya. Tp krn ikan teri yg biasa mama pake di padang kayaknya beda sama yg beredar di sekitar rmh saya jd ya saya skip aja. #olahansayuran #masakanpadang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong:
- 2 ikat daun singkong, pilih bagian yg muda
- 1 batang sereh, ambil bagian putihnya, geprek
- 1 helai daun kunyit ukuran kecil-sedang
- 1 sdm cabe merah giling
- 2 helai daun salam ukuran besar
- 4 helai daun jeruk
- Secukupnya garam
- 1 L santan dari 1 butir kelapa
- Bumbu halus
- 5-6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 jempol lengkuas
- 1/2 jempol jahe
- 2 ruas jari kunyit
