Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kambing porsi kecil yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Kambing porsi kecil yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kambing porsi kecil, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kambing porsi kecil di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Kambing porsi kecil adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Kambing porsi kecil diperkirakan sekitar 1 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kambing porsi kecil dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kambing porsi kecil memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena kami dirumah cm berdua jd setiap masakan pasti kebanyakan yg porsi kecil. Setiap beli gulai kambing selalu jauh dari ekspektasi makanya coba buat sendiri dirumah hasilnya lumayan sedap😁 Selamat mencoba...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing porsi kecil:

1. 200 gr Daging kambing, dipotong dadu
2. 1 batang kecil serai, geprek
3. 2 lembar daun jeruk
4. 10 lembar daun temurui/daun kari
5. 1 potong kecil kayu manis
6. 3 biji kapulaga
7. 5 biji cengkeh
8. Bahan disangrai :
9. 1/2 sdt lada
10. 1/2 sdt ketumbar
11. 1/2 sdt jintan
12. Bahan dihaluskan :
13. 5 butir bawang merah
14. 3 butir bawang putih
15. 15 cabai, sesuai tingkat kepedasan yg dimau
16. 5 cabai keriting
17. 1 ruas kecil jahe, bakar
18. 1 ruas kecil lengkuas, bakar
19. 1 ruas kunyi, bakar
20. 250 ML Air
21. 250 ML Santan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing porsi kecil

1

Potong daging kambing dadu kecil, lalu sisihkan

2

Blender bahan halus, sisihkan

3

Blender bahan sangrai, ayak dan sisihkan

4

Tumis bahan halus, masukan serai, daun temurui, kapulaga, kayu manis dan cengkeh sampai harum. Kalau sudah harum masukan daging kambing yang sudah dipotong2. Aduk sampai tercampur lalu diamkan sampai air pd daging kering

5

Setelah itu masukan air dan diamkan sampai air surut supaya daging tidak alot/ keras.

6

Setelah air menyusut masukan santan, bumbu sangrai yg telah dihaluskan dan diayak, tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Diamkan sampai mendidih. Koreksi rasa kl kuah terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air sesuai selera. Kalau rasa dan kekentalan kuah sudah sesuai selera, matikan kompor dan gulai kambing siap di hidang