Gulai Tauco

Agar lebih enak bisa ditambahkan kerupuk kulit dan potongan hati ayam.

Gulai Ayam

Jika ditanya apa daging favorit ibu, jawabannya adalah daging ayam. Dan Gulai ayam adalah menu #DagingFavoritIbu. Saat ada acara kumpul-kumpul dirumah,ibu pasti masak ini. Tapi saya gak pernah sekalipun membantunya didapur. Alasannya adalah karena saya takut tangannya kuning-kuning kena kunyit 😂, maklumlah waktu itu masih gadis,😂. Tapi setelah menikah dan punya anak, baru terasa, pengen makan gulai seperti masakan ibu gak bisa, karena gak ada ibu yang masakin. Mau masak sendiri juga belum bisa. Akhirnya waktu itu saya coba main kerumah ibu dan minta diajarkan buat gulai ayam ini. Dan ibu mengajarkan saya penuh kesabaran karena saya belum paham memasak saat itu. Selang beberapa waktu saya coba kembali membuat sendiri dirumah, dan berhasil, rasanya nikmat.😊 Dan beberapa bulan lalu juga pernah cookpad buat tantangan masakan thailand dan waktu itu saya buat masakan Massaman Carry (Kari Thailand) judulnya, saya buat itu karena sepertinya mirip dengan masakan gulai Indonesia, ternyata benar rasanya tidak jauh beda, sama nikmatnya dan saya merasa puas karena berhasil membuatnya. Terima kasih ibu... akhirnya dari kepingin makan gulai ayam, sekarang jadi bisa buat gulai ayam, sampai buatnya versi kari thailand 😊🤗. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bogor #Cookpadcommunity #CookpadIndonesia #SatuResepSatuPohon #teamtrees #WeekendChallenge #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #DariPengenJadiBisa

Gulai Gajebo

Buat yg ga tau atau belum pernah nyobain masakan ini sesungguhnya anda adalah orang yg kurang beruntung karena masakan ini adalah surgaaa haha apalagi bagi orang Minang/Padang walaupun untuk makan gulai Gajebo ini anda harus bertarung dengan kolesterol 😂😂 Menu ini sebenernya jarang dibikin ibu saya karena takut kolesterol itu tadi meskipun kita pada doyan dan di keluarga saya ga ada yg kolesterol jg, tapi entah kenapa ibu saya lebih memilih masak rendang daripada yg ini padahal sepertinya ribetnya sama. Jadi kadang klo lg pengen makan masakan ini saya dan keluarga makan di salah satu restoran padang di Mayestik yg terkenal dengan menu ini 😊 Resep ini saya pake punya mba @ichairawan tp saya modif sedikit dengan mengurangi pala dan menambahkan santan kental dan asam jawa. Jadi saya bikin double asam. Karena setau saya dulunya ibu saya tiap masak ini selalu dipakein santan dan rasa asemnya menambah nikmat hidangan ini #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #SatuResepSatuPohon

Gulai Cumi Isi Tahu & Telur

Gulai Kapau (Kacang Panjang + Kol)

#CookpadCommunity_Bogor

Gulai Koro Tahu sederhana

bismillah makan yang berkuah pas hujaan hmm yummy.. efek #dirumahaja

Ikan gule asam

Gulai daging sapi dan domba (metode masak 5:30:7)

Menghabiskan stock daging qurban yang masih ada 😁, daging sapi bagian kepala dan ada sedikit daging domba yang masih menghuni freezer, juga sedikit tulang iga domba. Saya satukan saja semuanya di bikin gulai. Biasanya saya selalu beli bumbu halus yang sudah jadi di penjual bumbu halus sama orang asli padang. Ini pertama kalinya saya masak gulai bumbunya meracik sendiri, resepnya saya dapat dari teteh saya yang jago masak, setiap masak gulai ataupun rendang selalu enak 😋 Saya menggunakan metode 5:30:7 untuk memasak dagingnya, dan hasilnya beneran empuk jadi irit gas 😊 Monggo silahkan di coba resep gulainya 🙏😁 dan dagingnya bebas ya... Bisa sapi atau domba/kambing, sesuai selera saja ya... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bandung #resepkimdonghwa

Gulai kikil

Kikil , tempe dan kacang panjang jadi 1 😁

Gulai pakis dan kincong

Gulai Babat

Belum sempat nulis dicookpad, sibuk trusssss #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_Depok #KangenKampung

Gulai daun singkong

Gulai Daging Cincang

Seminggu ini di kantor sangat sibuk. Jadi ga sempat jepret2 masakan dirumah. Tiap masak selalu cepat2 jd ga ada waktu bt foto2. Tiba2 teringat minggu ini blm setor untuk golden apron🤦‍♀️ semoga msh bs... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai Liling Rebung Asam Khas Bengkulu

Gulai Liling Panjang undang Rebung Asam, sedapnya full. Liling panjang / siput sungai ini.. rasanya enak, dan kaya akan nutrisi.. banyak manfaat yg terkandung di dalamnya, lendirnya penyembuh luka, memperkuat sistem imun, kaya protein, penyembuh jerawat,rendah lemak. Rasa gulainya pedas, hangat, gurih sedap pastinya.. mantul mantul lah pokok na. #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu #PejuangGoldenApron2

GuLai Daging Sapi

- 28.11.19 - Pak suami paling doyan dimasakin daging, salah satunya empal gepuk. Hampir tiap weekend selalu minta masakin empal gepuk. Tp karna istrinya bosan bikin empal gepuk, bikinlah yg beda kali ini. Bikin yg berkuah dan pastinya gak pernah dimasak sebelumnya 😁. So, ini saya pertama kali masak ini. alhamdulillah rasanya enak sekali, dan pak suami suka sekali dg masakan satu ini. Bahkan gak rela dibagi2 dg adik kembarnya 😂. Untuk keempukan daging, saya menggunakan metode saya sendiri yaitu dg presto 30:30. Artinya saya masak daging selama 30 menit, terhitung dr pertama nyalakan kompor dan 30 menit dimatikan dg presto tetap tertutup rapat. Alhamdulillah tingkat keempukan daging sesuai dg harapan pak suami. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityMalang

Gulai daun singkong

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~ Lagi kangen kampung 🥺 alhamdulillaah sedikit terobati. Gatau kenapa ya padahal makanan khas sumbar itu banyak tapi gulai pucuk ubi (daun singkong) ini yg paling ngena di hati 🥺 plus ngena di dompet 😂 Temannya ikan asin, tempe, sama sambalado goreng. Ma syaa Allaah. Nikmat. Alhamdulillaahilladzi bini'matihi tatimmush-shalihaat 💕 Note 1. Biarkan kuah gulai mendidih beberapa kali sebelum dimasukkan sayur. Kuah akan semakin enak, dan bumbu akan semakin padu bila banyak mendidih. Sekaligus utk menghilangkan bau langu dan rasa getir dari kemiri&kunyit. Cara lain, sangrai kemiri&bakar kunyit sebelum di olah. 2. Berdasarkan pengalaman ummu. Santan instan beresiko lebih kecil utk pecah santan (santan terpisah jadi padatan dan air, karena dibiarkan mendidih tanpa diaduk). Bila pecah santan, rasa gulai tetap sama tapi penampilan kurang cantik. 3. Bisa ditambahkan ikan teri ke dalam gulai. Untuk mengurangi amis nya, tambahkan 2 keping asam kandis. Bisa juga ditambahkan rimbang/takokak. Sesuai selera. Follow ig @qiyamskitchen Bismillaah GULAI DAUN SINGKONG by @qiyamskitchen

Ayam bumbu Gulai

Niat hati mau bikin gulai ayam, apadaya kelamaan matiin api kompor jd kuahnya abis menyusut🤣 Alhamdulillah kata suami walopun tanpa kuah rasanya tetep enak 🥰

Gulai Jengkol

#SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu #Cookpadcommunity_Jakarta Ibu saya punya pohon jengkol dikebun, tiap setahun 2x kami panen jengkol. Sewaktu kecil saya pun sering ikut memetik buah jengkol dari pohonnya, ikut membuka cangkang jengkol yang sangat keras dan berwarna hitam. Jengkol yang baru dipetik memiliki kulit yang kuning dan biasanya belum enak langsung dimasak. Jadi ibu biasanya menimbun jengkol dengan pasir/tanah, dan dibiarkan berhari2 kadang sampai berminggu2, tujuannya supaya jengkol lebih matang. Jengkol yang sudah ditimbun kulitnya akan berwarna coklat dan bijinya berwarna kuning kehijauan. Jengol ini lah yang lebih siap dimasak, rasa jengkolnya jadi lebih empuk dan lebih legit. Itulah beberapa tips/ilmu yang dibagikan ibu dalam mengolah hasil panen kami. Olahan jengkol yang sering ibu masak adalah gulai, ngangenin banget. Saya masak gulai jengkol ala ibu saya. Gulai jengkol ini seperti mood booster buat saya karena favorit banget dan selalu mengingatkan rumah.

Gulai patin ramah anak

tadi pagi nemu ikan patin di pasar, beli seekor. kalo digoreng mikir lagi buat bikin sayurnya, hehee lagi males masak banyak ceritanya. alhasil ikannya aku bikin yang pake kuah aja, tapi yang kira-kira gurih tapi ngga terlalu berat. jadideh begini...

Gulai jerohan dan tetelan daging kambing

Makanan penuh kolesterol kesukaan ibu dan bapakku, sebenarnya mereka gak makan sering-sering kok tapi setiap ada daging kambing tetelan dan jerohan pasti ibu langsung masak gulai ini...alhasih ini jadi makanan favorit keluarga gak papa kok kan makannya gak tiap hari😁 #SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#SatuResepSatuPohon