Sore-sore begini enaknya membuat GuLai Daging Sapi yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya GuLai Daging Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari GuLai Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian GuLai Daging Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan GuLai Daging Sapi sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat GuLai Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

- 28.11.19 - Pak suami paling doyan dimasakin daging, salah satunya empal gepuk. Hampir tiap weekend selalu minta masakin empal gepuk. Tp karna istrinya bosan bikin empal gepuk, bikinlah yg beda kali ini. Bikin yg berkuah dan pastinya gak pernah dimasak sebelumnya 😁. So, ini saya pertama kali masak ini. alhamdulillah rasanya enak sekali, dan pak suami suka sekali dg masakan satu ini. Bahkan gak rela dibagi2 dg adik kembarnya 😂. Untuk keempukan daging, saya menggunakan metode saya sendiri yaitu dg presto 30:30. Artinya saya masak daging selama 30 menit, terhitung dr pertama nyalakan kompor dan 30 menit dimatikan dg presto tetap tertutup rapat. Alhamdulillah tingkat keempukan daging sesuai dg harapan pak suami. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityMalang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat GuLai Daging Sapi:

1. 1 kg daging sapi + tulang iga
2. 2 batang serai, geprek
3. 5 lembar daun salam
4. 6 lembat daun jeruk
5. 3 cm kayu manis
6. 6 buah kapulaga
7. 5 buah cengkeh
8. 250 ml santan kental
9. 2 ltr air
10. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
11. Bumbu halus:
12. 15 siung bawang merah
13. 8 siung bawang putih
14. 5 buah cabe merah
15. 6 buah kemiri
16. 1 ruas jahe
17. 2 ruas kunyit
18. Secukupnya lada
19. 1 sdt jinten sangrai
20. 1 sdm ketumbar sangrai
21. 1/2 buah pala

Langkah-langkah untuk membuat GuLai Daging Sapi

1

Cuci bersih dan potong2 daging sesuai selera

2

Sudah dg panci presto. Tumis bumbu halus beserta bahan bumbu cemplung lainnya hingga harum. Kemudian masukkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan daging beserta tulang iganya.

3

Tutup panci presto, masak selama 20-30 menit. Kemudian diamkan 30 menit dg keadaan panci presto masih tertutup rapat.

4

Setelah 20-30 menit, buka kembali presto, nyalakan kompor dg api kecil. Masukkan santan, aduk2 hingga mendidih. Tes rasa, matikan kompor dan siap disajikan