Cara Gampang Membuat Gulai kepala gurame yang Lezat Sekali

Dipos pada May 9, 2023

Gulai kepala gurame

Bagaimana membuat Gulai kepala gurame yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai kepala gurame yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kepala gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kepala gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kepala gurame sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai kepala gurame memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🤤🤤🤤maknyossss rasa nya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala gurame:

  1. 1 kg kepala ikan gurame
  2. 130 gram santan kara
  3. 10 siung bawang merah
  4. 8 siung bawang putih
  5. 10 cabe rawit
  6. 3 cabe merah besar
  7. 1 buah tomat merah besar
  8. 4 butir kemiri
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. 2 ruas jari jahe
  11. 2 ruas jari lengkuas
  12. 1 bungkus ladaku
  13. 1 sdm garam
  14. Gula merah (sesuai selera)
  15. Kaldu sapi
  16. 4 lembar daun salam
  17. 3 batang serai
  18. 6 lembar daun jeruk
  19. 1 lembar daun kunyit
  20. Jeruk baby / lemon (untuk merendam ikan sebelum di masak)
  21. Minyak goreng (secukup nya untuk menumis)
  22. Air secukup nya

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala gurame

1
Cuci bersih kepala ikan nya, lalu siram dengan perasan air lemon keseluruh bagian kepala ikan nya, diamkan beberapa menit
2
Kemudian haluskan semua bumbu2, kecuali daun2 dan sereh
3
Kemudian panaskan minyak goreng,lalu tumis semua bumbu2 yang sudah di haluskan,aduk2 sampai warna berubah, lalu masukan daun salam,daun jeruk,daun kunyit,sereh,garam, gula,dan kaldu,aduk2 sampai tercampur semua bumbu2
4
Lalu tuangkan air secukupnya, sampai kepala ikan nya terendam,lalu masukan santan kara nya,aduk lalu di cicip rasa
5
Jika rasa sudah pas,masukan kepala ikan nya dan biarkan 25 menit,sesekali di balik kepala ikan nya biar matang nya merata (jangan di aduk2 ya bunda)
6
Jika sudah mulai mau matang, taburkan potongan2 tomat nya, diamkam berapa menit,lalu angkat dan sajikan
7
Selamat mencoba bunda...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam gulai

Ayam gulai

Awalnya mau bikin ayam lodho karena panggangan dirumah ga ada jadilah ayam gulai ini

Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh

Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh

Bismillah, recook masakan ci jun xanderkitchen dgn sedikit modif. Saya tambahkan telur puyuh. Bisa di ganti udang, daging dll. Rasanya nagih bgt...yuk dicoba

Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Saat dimna harga ikan mahal. Kepala ikanlah sangat membantu... Dan dapat banyak pula.

Gulai Sapi Kacang Hijau

Gulai Sapi Kacang Hijau

Setelah sekian purnama tertunda akhirnya lunas juga arisan rikuk kali ini. Mb Beb syantik, aq setor yaaaa. Enyaaaak iniiiii. #SiapRamadan #arisanrecookcookpadersjawabali #arisanrecook #arisanrecookclover #cookpadersjawabali #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #cookpadcommunity_Bekasi

Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi

Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi

Menu wajib pas musim dingin, dan ini selalu ada dalam perayaan saat tahun baru cina, sebagai penghangat badan

"Gulai Keluih Santri" dihidangkan waktu makan sore hari

"Gulai Keluih Santri" dihidangkan waktu makan sore hari

"...Sesungguhnya substansi itu lebih penting ketimbang bungkus. Contohnya Bh." Joke Gus Dur yang pernah memaksa Raja Fahat meringis memperlihatkan gusinya setelah bertahun-tahun tak pernah ketawa itu menjadi suatu motivasi barangkali ada sesuatu yang subtansial di Dapur DH.

58 porsi
1 jam
Gulai ikan laut

Gulai ikan laut

Gulai ini sekilas mirip dng gulai ikan nila yg sya buat beberapa minggu lalu, perbedaannya ini menggunakan ikan laut, dan rasanya ada asam2 nya seger rasanya... #basidoncek #community_sumbar #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Membahagiakannya jadi satu kepuasan tersendiri bagiku. Dari hal2 yang kecil yang bisa kita lakukan untuk orang tercinta, tak ada salahnya bukan? Bunda, masak sehat yuukk untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba...

4 porsi
Gulai ikan asap

Gulai ikan asap

sewaktu suami tugas ke pekanbaru di belikan oleh-oleh ikan selais asap, dimakan langsung pakai sambal sepertinya kurang selera. yodah bagaimana kalau aku masak jadi gulai seperti masakan khas melayu Riau ala ku aja 😅😅. semoga menginspirasi yg masih pemula sepertiku. 😊

Gulai Kurma

Gulai Kurma

#pejuanggoldenapron2 Minggu ke 11 Gulai Kurma tp ga Ada buah Kurma nya di gulai itu 😁. Dinamakan gulai Kurma Karena dulu katanya masakan ini dibawa Dari saudagar Arab yg mampir ke sumatera barat. Dan gulai nya sendiri menggunakan banyak rempah2. Gulai ini bisa diganti dengan daging Ayam ya.

Gulai Bandeng Daun Singkong

Gulai Bandeng Daun Singkong

Bismillah....... #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #OneRecipeOneTree Biar Manja, tapi tetap dipuja. Selalu aja kangen sama masakan ibu yang satu ini, Gulai Bandeng Daun Singkong. Awalnya dapat resepnya dari tetangga yg waktu itu ngirimi masakan kerumah. Suatu hari ibuku mencoba masak sendiri dan menurut saya gulai bandeng daun singkong bikinan ibu jauh lebih enak dan mantab.

Gulai Jengkol pedas mantul

Gulai Jengkol pedas mantul

Ini kali pertama aku bikin gulai, ternyata mudah bikinnya dan enakk bisa memanjakan lidah pecinta jengkol kaya aku 😏😅. Berawal dari liat beberapa resep temen-temen di cookpad lalu aku modifikasi.

Gulai tongkol

Gulai tongkol

assalamualaikum, selasa sudah waktunya posbar cookpad community bogor. Temanya kali ini adalah olahan seafood. Tongkol juga makhluk laut ye Jd masuk seafood Khan😁. Saya recook dari resep nya nursabatina. Tapi saya sesuaikan dgn bahan yg ada dirumah. #CookpadCommunity_Bogor #Combongabibita_seafood #PejuangGoldenApron2

Gulai iga sapi (fibercreme)

Gulai iga sapi (fibercreme)

Met siang mamak2... Waktunya makan siang niiih 🍽 Biarpun weekend, yuk ah jangan kemageran buat masakin keluarga tercintah 😍😍 Sengaja tadi pagi2 udah kepasar niatnya mau beli kacang panjang sama telur aja. Tapi jiwa nguplak ngupleknya kepanggil aja gitu kalo udah kepasar hehe sekalian aja deh beli stok lauk2an sama sayur2an juga cabe2an buat beberapa hari kedepan. Tadinya iga nya tuh mau dibuat sop iga, tapi udah B aja gitu. Apalagi cuacanya hujan trus kaya gini hemm jadi mau ngunyah trusss 😜

Gulai Ikan Nila & Daun Singkong

Gulai Ikan Nila & Daun Singkong

Source : Anindya Widha Puspita (Ny.Tudi)/(modif) Balik lagi keGODA akunya😁..seminggu lalu lagi ngga mood mau ngapa²in,mau bebikinan pun males padahal udah di masukkin ke rencana masak..Nah kali ini temanya pas banget dan punya ikan nila hasil dari kolam sendiri,biasanya kalo ngebongkar kolam itu pasti si papa bawa pulang sedikit dan biasa juga diolahnya itu di goreng,di sambel atau dimasak pake air,cabe bawang tomat dialusin+irisan belimbing wuluh(papa bilang di arsik kalo ngga di di sayur asem)jadi bikin versi gulai nya itu terbilang saaangaat jarang,lumayan eneg kalo liat gulai yang kental² gitu jadi aku bikin versi lightnya,pake santan encer..ikannya 1 sedang dan sisanya kecil2 karena yang gede² udah terlanjur di goreng sama papa..pict terlihat seperti pembantaian satu keluarga ibarat ibu dan anak²nya atau kakak dan adik²nya..🤣 #gulaiikan #gulaidaunsingkong #goda_gulailundro #godapaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_pematangsiantar