Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Cincang yang Menggugah Selera

Name: Gulai Cincang
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 300 gr daging sapi (potong dadu); 1 ruas lengkoas geprek; 1 batang sereh geprek; 4 lembar daun jeruk sobek; 1 lembar daun kunyit ikat; 1 buah bunga lawang (sy skip); 1 buah kapulaga; 2 cm kayu manis; 1/2 buah jeruk nipis; 1/2 buah kelapa parut; 1 sdm bubuk gulai; Secukupnya Garam dan Gula pasir; Secukupnya air; Secukupnya kol dan wortel; 🔸 Bumbu Halus; 10 buah cabai merah kriting; 5 buah cabai rawit merah (sy skip); 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/4 buah pala uk.sedang

Dipos pada April 9, 2023

Bagaimana membuat Gulai Cincang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Cincang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Cincang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Cincang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Cincang adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cincang oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Cincang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bismillah.. Dulu kalau mau masak olahan daging itu ga pede krn emng ga bisa masaknya, skrng mau masak apa yg belum pernah tinggak cek di cookpad aja, banyak resep yg kita mau 😆😆 praktis aja kan.. hehehe . Pertama kali buat cincang, ini salah satu menu kesukaan ibu saya kalau beli makan di warung nasi padang 🤗🤗 Dan kabar baiknya.. hehehe sy buat ini di rmh pertama kali dan hasilnya enak 😁😁 Ini sedikit sy modifikasi dengan tambahan sayuran yaa 🤗🤗 Sy pakai 250gr daging dan sedikit tetelan. . Source bunda Susan Mellyani . #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #DariPengenJadiBisa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang:

300 gr daging sapi (potong dadu)
1 ruas lengkoas geprek
1 batang sereh geprek
4 lembar daun jeruk sobek
1 lembar daun kunyit ikat
1 buah bunga lawang (sy skip)
1 buah kapulaga
2 cm kayu manis
1/2 buah jeruk nipis
1/2 buah kelapa parut
1 sdm bubuk gulai
Secukupnya Garam dan Gula pasir
Secukupnya air
Secukupnya kol dan wortel
🔸 Bumbu Halus
10 buah cabai merah kriting
5 buah cabai rawit merah (sy skip)
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/4 buah pala uk.sedang

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang

Siapkan bahan, cuci bersih bahan, daging potong dadu. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, kunyit, jahe, pala.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas, sereh, kayu manis, kapulaga dan daun kunyit. Tumis sampai bumbu harum. Lalu masukkan daging, aduk2 sampai berubah warna.

Tambahkan air, beri garam dan gula, masak sampai daging empuk, jika air habis daging belum empuk boleh tambahkan air lagi.

Jika daging sudah empuk masukkan perasan santan, sy pakai kurang lebih 250ml santan kental. Aduk terus sampai mendidih.

Masukkan bubuk gulai, kol, wortel dan perasan jeruk. Masak sampai sayuran matang, tes rasa, matikan kompor.

Siap disajikan dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka muda

Belajar memasak udah dari smp, suka nggubek dapur, dan selama ini saya itu tkt bgt masak yang namanya gulai, entah kenapa gulai itu berasa susah bgt,,apalgi gulai kambing,,kyknya ribet bgt bumbu2nya gtu, tpi kmrn itu saya pngn bgt makan nasi padang, tpi berhbng saya itu klw beli suka gk cocok,, akhrnya saya buat ndiri, n mencoba,,dan saya gk nyerah,, naklukin nangka muda biar empuk,, n gulai bgt kyk masakan padang,, #DariPengenJadiBisa #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #SatuResepSatuPohon

Gulai daun singkong

Usulan dari suami karena bingung mau masak apa jadilah menu sederhana ini.

Gulai Daun Pakis Tahu Telor

Dah beberapa minggu pengen banget masak daun Pakis...karena sering liat dipasar. Dan ketika perdana masak ini ternyata suamiku doyan bgt Dan cerita dia jg suka beli daun Pakis dipasar diToraja bareng papinya yg lagi tugas diToraja.disana segar-segar daun Pakis nya Oiya Aku pake cabenya seadanya dikulkas trus sudah kering lagi...blom beli lagi.jadi cabenya bisa disesuaikan dengan persediaan bunda2 ya #PejuangGoldenApron2

Gulai toge tahu udang

Gulai kepala ikan

Resep dr buku "cooking with love" nya mba icha irawan,tp sedikit modifikasi krna diresep ada penggunaan asam kandis sy tidak pake krna ga punya. enak bgt,rasanya persis ky makan di rumah makan padang hihihi...worth to try 🤗🤗

Gulai ayam ala mamaku

Kebetulan anak2ku suka banget ayam gulai buatan mamaku..akhirnya aku coba bikin..dan Alhamdulillah anak2ku sukaaa😙.Aku pakai takaran bumbu yang sudah dihaluskan.

Gulai toco

Kalo ada kerupuk kulit lebih syedap lagi masukkan saat hampir matang, bisa juga ditambahkan irisan jengkol atau petai, tempe juga bisa diganti dengan tahu, suka syuka ajaa :)

20 menit

Gulai pakis

Gulai Nangka Muda

Favorit ayah

1 porsi

Gulai Tahu Patin

Gulai Kepala Ikan Kakap Merah

Punya kepala ikan kakap merah,kepikiran buat di gulai aja deh.Sekalian buat ikut tantangan #Cabeku #KelapaSeribuManfaat kali ini saya menggunakan santan dari kelapa asli. Sukses selalu buat komunitas Depok Source:Xanders Kitchen #Cookpadcommunity_PangkalanBun

Gulai Kakap

Suami dan anak2 pecinta santan, jadi santan kelapa selalu menghiasi meja makan walau tahu kalau kebanyakan dapat menyebabkan kolestrol. Jadi harus diimbangi dengan sayuran jadi ditambahkan kacang panjang. #Cabeke & #kelapaseribuManfaat

Gulai ikan tongkol asap

Gulai ayam/tahu/terong

Tukang sayur cuma ada ayam separo bingung klo cuma separo tidak sampai 1hari pasti... Males ah suruh masak mulu.. Hihi alhasil kreasi lagi dengan menambahkan terong dan tahu yang ada di kulkas 😊

4 porsi

Gulai nangka kikil

pengen masak kikil tp agak males karena suami anti bgt sama kikil jeroan dkk. doyannya cuma dagingnya 😌😌 tapi dia suka bgt segala menu lodeh2an atau gulai2an yasudah jadikan satu aja nangka muda sama kikil, ak makan kikilnya suami makan nangka mudanya 😆😆😆😆

Gulai Ayam Pete

Demi kebaikan bersama patuhi seruan #DiRumahAja menuntut IRT u/ lebih kreatif dlm membuat masakan. Ini mungkin sbnrnya bukan kreatif sih ya, tp lebih ke memanfaatkan segala yg ada.. adanya pete, ya sy masuk in aja deh si pete.. #CABEKU #WeekendChallenge #KelapaSeribuManfaat #CookpadCommunity_Jakarta

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai