Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai iga sapi yang Anti Gagal

Dipos pada April 28, 2023

Gulai iga sapi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai iga sapi yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai iga sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai iga sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai iga sapi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai iga sapi memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad #saturesepsatupohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai iga sapi:

  1. 2 kg iga sapi
  2. Seruas jahe utk rebus
  3. Secukupnya air utk rebus
  4. 700 ml santan kental
  5. 300 ml air kaldu rebusan iga
  6. Secukupnya gula garam dan
  7. penyedap
  8. 2/3 sdm bubuk kari
  9. Bumbu halus :
  10. 20 cabe merah keriting
  11. 18 bawang merah
  12. 10 bawang putih
  13. 5 butir kemiri
  14. Sejempol jahe
  15. Sejempol lengkoas
  16. Sekelingking kunyit
  17. 1 sdm ketumbar
  18. 1/2 sdm jinten
  19. Bumbu tambahan :
  20. 1 buah pala hancurkan
  21. 3 bunga lawang
  22. 5 cengkeh
  23. 4 batang kecil kayu manis
  24. 3 daun salam
  25. 7 daun jeruk
  26. 3 sereh geprek

Langkah-langkah untuk membuat Gulai iga sapi

1
Siapkan bahan cuci bersih iga lalu rebus dgn jahe,buang buih2 coklat yg keluar dari iga rebus kurang lebih 10-15 menit (air sisakan utk kaldu)
Gulai iga sapi - Step 1
Gulai iga sapi - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum dan matang lalu masukan iga aduk rata biarkan hingga bumbu meresap ke iga baru masukan santan dan air kaldu aduk terus sampai mendidih agar santan tdk pecah setelah itu beri gula,garam dan penyedap serta bubuk kari masak hingga santan mengental,keluar minyaknya dan iga empuk (NB: jika santan sdh mendidih boleh di aduk hanya sesekali saja tdk perlu lagi terus menerus)
Gulai iga sapi - Step 2
Gulai iga sapi - Step 2
Gulai iga sapi - Step 2
3
Angkat dan sajikan
Gulai iga sapi - Step 3
Gulai iga sapi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Kacang Merah

Gulai Ayam Kacang Merah

Hari ini saya masak gulai ayam kacang merah resep dari ibu mertua saya. Dan ini adalah masakan andalan beliau dihari-hari istimewa keluarga. Kebetulan kakak ipar saya baru saja ulang tahun, jadi saya lebih memilih masak gulai ayam ini untuk diberikan ke kakak ketimbang buat kue. Karena menurut beliau, dari dulu makanan inilah yang mendekatkan hati semua keluarga. Dan setiap kali ibu memasak masakan ini pasti semua anggota keluarga akan langsung merapat ke dapur. Tiba-tiba perut langsung berasa lapar. Dan setelah saya selesai masak benar saja, semua langsung berkumpul dan tercipta suasana yang menyenangkan... ๐Ÿ˜ Dan saya membuat resep ini juga sekalian ikut tantangan mamah #WeekendChallenge dengan bahan dasar"ayam". Jadi sekalian deh posting resep ini. ๐Ÿ˜Š Bismillahirrahmanirrahim... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Bogor #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #WeekendChallenge #DekatdiHati

7 porsi
1 jam
Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Resep ini hasil modifikasi saya lihat resep2 dr beberapa akun youtube. Semua bahan ada di kang sayur semua yaa, kecuali daun kunyit, makanya saya skip. Kurang paham apa ada cara khusus untuk buat gulai ini. Saya ga mau ambil pusing ya untuk cara, krn lg belajar jg.. Semua bahan2 di bawah bisa dilebihi or dikurangi ya, sesuaikan aja sama selera. Belajar itu ga ada batasnya yaa genkz.. Untuk menjadi BISA kita harus kenal KEGAGALAN, walopun ga selalu ada di setiap percobaan.. ๐Ÿ˜‰ #WeekendChallenge

20.Gulai Ayam Simple ala Ibu

20.Gulai Ayam Simple ala Ibu

Ini resep masakan daging favorit Ibu saya yang selalu dihidangkan pas lebaran atau hari istimewa acara keluarga, yang membuat saya selalu kangen masakan ini, jadi saya mencoba belajar memasaknya dengan resep ibu saya ini ๐Ÿ˜˜ enak disantap dengan ketupat maupun lontong ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu

Gulai cumi gendut

Gulai cumi gendut

Udah lama banget pengen masak resep ini baru kesampean. Recook dari bunda @dianayupuspitasari. Kalau menurut saya ini mirip masakan di rumah makan padang, gulai usus sapi yg diisi tahu. Cuma ususnya diganti cumi. Bismillahirrahmanirrahim minggu ke9 #PejuangGoldenApron2

1 porsi
45 menit
Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

Lagi kepengen masak nangka

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Pertama kali masak Gulai daging sapi dengan bumbu seadanya dirumah, ternyata enak mirip masakan di rumah masakan padang kata keluarga ๐Ÿคฃ

Gulai telur puyuh

Gulai telur puyuh

Lagi ke pengen sekali makan sesuatu yang pedas dan ada kuahnya ๐Ÿ˜ฌ.

Gulai ikan salai

Gulai ikan salai

pagi menjelang siang ada tetangga(tetangga rasa anak@fia๐Ÿ˜˜) datang minta di masakkan gulai salai ,,yg namanya masak mana bisa di tolak apalagi semua bahan2 nya dibawa nya sendiri๐Ÿ˜€

Gulai Masam Ikan Peda Asin

Gulai Masam Ikan Peda Asin

#PejuangGoldenApron2 (Minggu, 17 Nov 19)...Minggu VII 02... Ketika panas di siang hari nikmat banget makan nasi hangat dengan Gulai Masam Ikan Peda Asin๐Ÿ˜ Meski lemak...ada sensasi kuah yg gurih masam dari ikan asin peda & asam cekale & belimbing wuluh nya...seger banget Jangan lupa... nikmati dgn sambal nya Pakai sambal apa pun tetap nikmat banget ๐Ÿคค #Cookpad #Cookpadcommunity_Medan #MamiZhely

๐ŸŒฟgulai ciwis + ๐ŸŸikan rebus

๐ŸŒฟgulai ciwis + ๐ŸŸikan rebus

bosan makan yg kering kering pengen yg berkuah , berhubung kita orang sebrang pulau alias orang medan ๐Ÿ˜ sukanya kuah yg bersantan gurih2 mantapp ๐Ÿ‘

Gulai pakis tahu udang galah

Gulai pakis tahu udang galah

pengen banget beli gulai udang kalo di warung padang,kalo beli dompet ngos2san mengingat udnag galah disini tembus 100ribu sekilonya,aplgi kalo udh diolah mngkin seekornya berapa udah,akhirnya belinya gulai ayam,karena kepngen maoan puas walaupun bahan pokoknya mahal banget,mulai dr dapetin udangx yg jarang ada terus bersihinnya yg harus syok2 karena tertusuk duri2 udangnya,sering dulu coba bikin g bisa banget bikin rasa se pas ini,bbrpaa kali coba resep2 belum nemu yg pas di lidah,skrg alhmdllh merangkum dr beberpaa sumber,percobaan yg bisa dbilang banyak kali di coba,akhirnyaaaaaaa yes,,,i can,passss komposisinya,dengan teknik masak yg trnyata sangat sederhana,rasanya yg sumer2 pedes buat bocilku juga ikutan lahap..yeayyyy...walaupun tangan nyut2 ketusuk duri udang,sakit2 dulu kenyang2 kemudian judulnya kan hehehe #daripengenjadibisa #daripengenjadibisa

Gulai Ayam Kulat Pelawan (Masakan Khas Bangka)

Gulai Ayam Kulat Pelawan (Masakan Khas Bangka)

Menu istimewa guyssss...alias Gulai Kulat Pelawan makanan Khas Pulau Bangka dan hanya ada di Pulau Bangka.Kulat alias Jamur Ini biasanya Hanya dimasak gulai.kulat itu sebutan orang Bangka alias Jamur.kenapa di bilang istimewa,Karena Jamur Ini Langkah dan Unik carinya juga susah harus ke hutan besar dan harus bongkar-bongkar rumput kering dan kayu-kayu.harga nya juga Istimewa Kalau di pasaran harga variasi Ada yang jual 1kg 1.5jt-2.5jt,dijual dalam keadaan kering. Pas kemaren balik Bangka lagi musim juga,banyak orang yang nyari.ini kebetulan Saya dapat murah belinya juga Sama saudara,beli 1 kg Saya bagi-bagi saudara.sedikit aja hasilnya udah banyak Karna masaknya harus di rendam dan di rebus. Rasanya Enak dan kulatnya wangi.sengaja Saya Buat merah gulainya Karena yang Makan sendiri Si kecil dan Si Suami gak mau Makan.resepnya sederhana saja ga pakai libet banyak macam Bumbu,Karena Saya Pengen aroma kulatnya tetap berasa jadi bumbunya ga banyak macam Saya kasih.dicuci dan direndam harus bersih ya guyss biar pasirnya pada hilang. Sekalian ijin setor Challege Mingguan dari cookpad dengan Tema Ayam ๐Ÿ™๐Ÿป #WeekendChallenge

Gulai Kakap

Gulai Kakap

ikan kakap masak santan bumbu gulai

Gulai Ayam Minang

Gulai Ayam Minang

Setelah sibuk jualan akhirnya bisa masak juga. Sesuai request pak suami bikin ayam gulai. Langsung ke warung sayur dekat rumah. Pas banget dengan #WeekendChallenge cookpad. Ini salah satu makanan favorit pak suami. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #Basidoncek #Community_Sumbar