Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Kakap yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 12, 2023

Gulai Kakap

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Kakap yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Kakap yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kakap bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kakap sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Kakap memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

ikan kakap masak santan bumbu gulai

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kakap:

  1. 1 ikan kakap
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 5 butir bawang merah
  4. 5 butir bawang putih
  5. 2 lembar daun salam
  6. 5 iris lengkuas, geprek
  7. 1 buah Lombok merah
  8. 4 buah cabe rawit
  9. 1/2 sdt kunyit bubuk
  10. 1/2 sdt jahe bubuk
  11. 1/2 sdt jintan
  12. garam
  13. 1/2 sdt gula
  14. penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kakap

1
Tumis bawang merah dan bawang putih utuh. blender dengan jahe bubuk, jintan, kunyit. lumuri ikan dngan jeruk dan garam. sisihkan.
Gulai Kakap - Step 1
2
Rebus cabe besar iris, rawit, salam dan lengkuas. jika sudah mendidih masukkan bumbu halus, tunggu mendidih. masukkan ikan.
Gulai Kakap - Step 2
Gulai Kakap - Step 2
Gulai Kakap - Step 2
3
Tambah garam dan penyedap.beri santan.
Gulai Kakap - Step 3
Gulai Kakap - Step 3
4
Sajikan. oke selamat mencoba
Gulai Kakap - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongkol gulai padang

Tongkol gulai padang

Cabe rawitnya beberapa kegiling. Warna jadi ga cantik. Tapi rasa tetap cucmey. ๐Ÿ˜

4-6 porsi
30 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Source : Mamaquink 02 november 2019, minggu ke 43 #GoldenApronChallenge.. Assalamualaikum, Bismillah setelah beberapa kali bolos ikutan challenge, kali ini aku ikutan challenge yg temanya ayam kukuruyuk. Bahan-bahannya semua ada di abang tukang sayur, yuk cuss bunda kita mulai ke dapur ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜.. #WeekendChallenge #MasakituSaya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Bandung

Siput gulai

Siput gulai

saat mama mertua datang dan masak bersama hadirlah menu khas melayu..jadi dapat ilmu nya lagi..simpan disini biar gak lupa...

5porsi
Mpleg Terigu (Terigu gulai khas Betawi)

Mpleg Terigu (Terigu gulai khas Betawi)

Biasanya almarhum emak sya buatnya waktu bulan puasa untuk berbuka...jadi Kalo lagi kangen sama almarhum emak sya..sya buat sendiri..istri sya suka juga jadi dia pernah minta resep dan cara buatnya dari emak saya...

5-7 porsi
40 menit-1jam
Gulai Nangka Sayap Ayam

Gulai Nangka Sayap Ayam

#sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #PejuangGoldenApron2

Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

#SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu #Cookpadcommunity_Jakarta Ibu saya punya pohon jengkol dikebun, tiap setahun 2x kami panen jengkol. Sewaktu kecil saya pun sering ikut memetik buah jengkol dari pohonnya, ikut membuka cangkang jengkol yang sangat keras dan berwarna hitam. Jengkol yang baru dipetik memiliki kulit yang kuning dan biasanya belum enak langsung dimasak. Jadi ibu biasanya menimbun jengkol dengan pasir/tanah, dan dibiarkan berhari2 kadang sampai berminggu2, tujuannya supaya jengkol lebih matang. Jengkol yang sudah ditimbun kulitnya akan berwarna coklat dan bijinya berwarna kuning kehijauan. Jengol ini lah yang lebih siap dimasak, rasa jengkolnya jadi lebih empuk dan lebih legit. Itulah beberapa tips/ilmu yang dibagikan ibu dalam mengolah hasil panen kami. Olahan jengkol yang sering ibu masak adalah gulai, ngangenin banget. Saya masak gulai jengkol ala ibu saya. Gulai jengkol ini seperti mood booster buat saya karena favorit banget dan selalu mengingatkan rumah.

Gulai Babat

Gulai Babat

Belum sempat nulis dicookpad, sibuk trusssss #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_Depok #KangenKampung

Gulai Balungan Sapi

Gulai Balungan Sapi

Pas ngecek stock bahan masakan di kulkas ternyata masih ada balungan sapi di freezer. Tercetuslah untuk saya membuat gulai balungan ๐Ÿ˜

Gulai lomak ayam kampung cempokak

Gulai lomak ayam kampung cempokak

(masakan Riau) 1.Hampir sama dengan kalio, bedanya kalau yang ini ditambahkan gilingan kelapa halus. 2. Hampir sama dengan rendang karena sama-sama menggunakan kelapa parut yang dihaluskan, perbedaannya jika rendang kelapa parutnya disangrai sampai kering baru dihaluskan, sedangkan yang ini, kelapa parut langsung dihaluskan. 3. Biasanya bumbu-bumbu yang digunakan ini, juga digunakan untuk memasak Sambal Tanak, yaitu masakan riau yang bahan dasarnya menggunakan ikan asin tamban/teri, cempokak, dan petai.

Gulai Campur2

Gulai Campur2

Edisi memanfaatkan apa yg ada di lemari es. Kebetulan punya kikil kaki sapi, daging dan paru. Jadi deh gulai ini #PejuangGoldenApron2

4 porsi
2 - 3 jam
Telur gulai kuning ikan patin

Telur gulai kuning ikan patin

#SemuaTentangIbu #weekendchallenge #cookpadcommunity_sumbar #community_sumbar #berburucelemekemas #resolusi2019 #resolusi2020 #cookpad #cookpadindonesia #basidoncek #PejuangGoldenApron2 #kreasimemasak #janganmalesmasak #masakharini #ayomasak #teamtrees #SatuResepSatuPohon

Gulai pakis siput kerang

Gulai pakis siput kerang

Gulai pakis siput kerang

6 porsi
Gulai ikan

Gulai ikan

Ikan segar tidak melulu harus di goreng garing. Bisa dicoba resep anti amis ini. Happy cooking everyone โ˜บ๏ธ

Gulai Nangka Ebi

Gulai Nangka Ebi

Belum pernah masak.gulai nangka, tapi lihat nangka ditukang sayur dan punya ebi di rumah akhirnya aku bikin gulai nangka ebi ini. Rasanya maknyos๐Ÿ‘ #PejuangGoldenApron2 #MDkitchen #Cookpadcommunity_Purwakarta

Kerapu Gulai / Pangek Masin

Kerapu Gulai / Pangek Masin

Assalammualaikum... Gulai khas pesisir Sumatera Barat (cmiiw) ini sangat saya sukai karena ada rasa asam dan pedasnya dengan kuah kental. Rasa asam biasanya didapat dari penggunaan asam kandis, atau banyak juga yang menggunakan belimbing wuluh atau belimbing sayur. Menurut saya lebih nikmat dengan belimbing wuluh, karena bisa langsung dimakan, ga terbuang. Hehe dasar emak hemat.. Rasa pedas dan warna hijau kuahnya didapat dari cabe rawit hijau yang digeprek atau diiris. Dan juga ada penambahan sedikit kunyit sebagai pencerah warna. Kekhasan lainnya adalah menambahkan daun ruku-ruku yang membuat aromanya semakin menggoda, selain penambahan daun kunyit pastinya. Ruku-ruku ini sepintas memang mirip dengan kemangi, tapi dari segi aroma lebih kuat kemangi. Teksturnya juga lebih keras ruku-ruku. Googling saja supaya lebih jelas. Bahan dasarnya biasa disebut langkok-langkok dakam bahasa minang. Di warung atau penjual sayur biasanya sudah ada dikemas dengan bungkusan kertas berisikan sereh, daun kunyit, jahe, lengkuas, ruku-ruku, dan asam kandis. Jadi tidak perlu repot lagi. Kebetulan saya punya setengah ekor kerapu yang entah dari kapan bersemedi di freezer, akhirnya saya eksekusi dengan menambahkan beberapa ekor ikan kecil dan tahu. Tambah enak jika punya kacang panjang๐Ÿ˜… Selamat mencoba dan selamat menikmati.. #basidoncek #community_sumbar #pejuanggoldenapron2

4 porsi
30 menit
Gulai ayam kampung tanpa santan

Gulai ayam kampung tanpa santan

Cerita dikulkas masih ada ayam kampung beberapa potong...tp Krn kemarennya udah msk santan jd masak yg gx bersantan tp tetep uenak dan ngurangi lemak hi..hi..biar gx naik kolesterol nya

Gule jowo daging Ayam

Gule jowo daging Ayam

Bakal dari Tongseng Ayam... Ternyata, Membuat tongseng mirip yang dijual di warung warung kuncinya adalah kuah. Pantas, dibeberapa channel yutub, ig dan media lainnya, jika ada video yg menayangkan bagaimana para penjual menyajikan masakan ini hanya diawali dengan tumisan bawang, potongan daging, potongan sayur dan tetesan kecap manis yang kemudian diguyur dengan kuah putih dimasak hingga mendidih, hasilnya luar biasa nikmat. Nah, kuah putih yg dipakai ternyata kuah dari Gule jawa ini. Paduan gurih segar yang ringan dengan manisnya kecap. Daging yang digunakan juga variatif, bisa sapi, kambing, ataupun ayam. Ribet? Sedikit, tapi hasilnya fantastis. Daan, bonus dari satu masakan bisa di 'elevate' masakan lainnya. Anda bisa menyajikan masakan Gule jawa dan Tongseng dalam satu waktu. Berikut saya share resep Gule jawanya yah, disadur dari laman bunda Diah Didi. Untuk tongseng, insyaallah next posting. Yuk dicoba Note : Tips mengolah/membersihkan ayam ada dipostingan resep Ayam Goreng Tepung Keriting. Atau #tipsolahayamterari #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakanterari