Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Ayam Padang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 27, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Padang yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Ayam Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ayam Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ayam Padang oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ayam Padang memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Resep ini hasil modifikasi saya lihat resep2 dr beberapa akun youtube. Semua bahan ada di kang sayur semua yaa, kecuali daun kunyit, makanya saya skip. Kurang paham apa ada cara khusus untuk buat gulai ini. Saya ga mau ambil pusing ya untuk cara, krn lg belajar jg.. Semua bahan2 di bawah bisa dilebihi or dikurangi ya, sesuaikan aja sama selera. Belajar itu ga ada batasnya yaa genkz.. Untuk menjadi BISA kita harus kenal KEGAGALAN, walopun ga selalu ada di setiap percobaan.. 😉 #WeekendChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Padang:

10 potong ayam
5 lembar Daun jeruk (sobek)
1 lembar Daun kunyit (saya ga pakai, susah nyarinya)
1 batang Serai (geprek)
3 cm Lengkuas (geprek)
5-6 butir Cengkeh
2 batang kayu manis
500 ml Santan (dari 1 buah kelapa)
Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
Sedikit Air asam jawa
Secukupnya Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
12 buah Cabe merah keriting
2 buah Cabe (boleh di skip)
6 siung Bawang merah yg besar2 (saya lbh krn kecil2)
4 siung Bawang putih
2 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
1 sdm Ketumbar
2 buah Kemiri
1/2 sdt jinten
1/2 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Padang

Siapkan bahan. Cuci bersih semua.

Haluskan bumbu halus. Karena blender saya rusak, jd pakai ulegan.

Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, cengkeh, kayu manis dan lengkuas sampai harum dan tidak langu.

Tambahkan santan, tuang pelan2. Aduk2 agar santan tidak pecah.

Masukkan ayam. Aduk2 kembali perlahan.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Aduk pelan2 agar ayam tidak hancur, koreksi rasa. Siap sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun hijau campur udang

Berhubung dijulkas cuma Ada udang nggak cukup kalo cuma digoreng, inget dibelakang ada tanaman pucuk ubi dan kacang panjang langsung deh eksekusi

5 porsi

Gulai daun singkong

Favorit keluarga, sengaja ga pakai cabai. Karna balita saya juga suka. 😊😊

Gulai ikan salai baung daun ubi

Paksu suka banget klo lauknya ini,ikan salai baung digulai +daun ubi,bs nmbah berkali2 ni si paksu mkannya 😂😂

Gulai Labu Siam

Masakan Penambah Nafsu Makan 😁

Gulai ikan MPASI

Menu yang saya buat ini untuk anak 10 bulan keatas tapi untuk yang belum 10 bulan bisa dihaluskan sesuai tekstur usianya. Santan juga diperbolehkan untuk mpasi sebagai lemak tambahan asal sesuai porsinya. #ikangulaimpasi #PejuangGoldenApron2

3 porsi

Gulai Ayam Telor

#dirumahaja recook dari ig @eunice_euston

Gulai Ayam

udah lama banget gak ngepost. lagi males masak 😁

Gulai ikan cuko

Mumpung cuaca di padang hujan dari kemaren sampai sekarang, jadilah buat gulai ikan cuko yg rasanya asam pedas serta rasa kuah yang segar👍🏻🍋 Cukup lah buat ngehangati badan🤗

Gulai pakis

Aya abe ijo. (Ayam gulai lado hijau)

8-10 porsi

30 menit

Gulai Lobak Putih dan Tahu

📝Rabu18Desember2019 Minggu 2 : Biar manja, tapi tetap dipuja #SemuaTentangIbu Kebetulan Mama belanja lobak putih, jadi pengen coba dimasak gulai, kebetulan masih punya tahu dikulkas sekalian aja utk disatukan biar jd banyak😄..#SayurKesukaanIbu.. Yang nantinya mau dikasikan ke Nenek sm Uwa. Kalau masakan yg bersantan, jenis sayur yg pahit menurut sy ini mah makanan kesukaan-nya emak2, adik sy yg bungsu mah anti sm makanan seperti ini (nggak suka), apalagi sambel goreng yg enakk aja ga suka😂.. Inspirasi resep dari Mba endang jtt 'Gulai Rebung Kacang Panjang dan Kacang Merah a la My Mom' sy ganti bahan utamanya dg lobak putih dan tahu. Kemudian sy ganti ebi dg sedikit terasi karna ga punya 😅.. Lalu sy skip daun jeruk karna nenek gk suka dg aromanya dan sy pake cabe merah cuma 2bh spy Nenek dan Mama gk kepedesan. Penggunaan cabai sesuai selera ya, boleh tambahkan cabe rawit jk suka pedas👌.. Sy masak sayurnya sampe empuk mateng request Mama biar ga alot makanya, maklum gigi ortu😄. Pake ebi dan daun jeruk lebih mantull dah.. atau bisa jg ditambahkan bahan rempah lainya seperti: cengkeh, kapol, kayu manis dan daun kunyit 👌 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe12 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #DariPengenJadiBisa #CuisineMe #ResepTumisanKikiRA #ResepOlahanTahuKikiRA #MasakSetiapBagian

Gulai ikan mas

Met siang manteman semuanyaaaa... Cuma mau bilang ini masakan kesukan suami bangettt. Makan di nasi kapau uni as pun lauknya gulai ikan, gajebo (gulai usus) kalo ga telur dadar (telur dadarnya ter enaaaak). Ini enak bangettt shaaaayyy ✌ Suami eyke tuh kalo udah makan gulai kepala ikan bisa bersihhh sihh sihhh 😆 telur ikannya juga dia sikaaaattt hahahaha Ikan mas nya fresh hasil mancingnya suami 🎣

Gulai Ikan Tongkol

Gule instan

1 panci tanggung

40 mnit

Gulai ayam pedas irit bumbu

Saya memasak dengan bumbu seadanya karena dinegara bermuda bumbu masak tidak lengkap seperti negara Indonesia, harap memakluminya dan yang penting enak,yummi,delicious, thanks.

Gulai Tauco Ikan

Gulai tewel/nangka

#PejuangGoldenApron2

Gulai Iga Kambing

Sisa iga kambing setelah kambingnya diguling waktu family gathering kemarin masih banyak, ada sekitar kurleb 4kg. Hasil masakannya mau dibagi-bagi lagi ke tetangga yang ikut famgath kemarin. Berhubung ga punya panci gede, akhirnya dibagi pake 2 panci presto. Biar warna merahnya cantik dan menggoda, saya pake 5 buah cabe merah jumbo atau cabe tanjung namanya klo diBandung (cek aja dimbah google ya klo ada yang belum tau). Rasanya ga terlalu pedes, bisa juga bijinya dibuang. Klo ga ada cabe tanjung bisa juga pake cabe keriting sekitar 200gr. Santannya agak encer karena disini ga suka makan gulai dengan santan yang kental, eneg katanya 😁. Jadi saya cuma pake 2 kelapa yang udah diparut. Sebelum diperas, disiram dulu dengan air mendidih/panas secukupnya supaya pati santannya keluar semua. Setelah dingin baru diperas. Ga susah kok bikinnya, bumbu halusnya tinggal diblender aja biar praktis dan ga capek ngulek . . #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Gulai tumis terasi

Klau d kampung q nama nya tumis belacan.tapi ini pake biji cempedak.enak lho makanan kampung tu.