Cara Gampang Membuat Gulai Otek yang Lezat Sekali

Dipos pada April 1, 2023

Gulai Otek

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Otek yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Otek yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Otek, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Otek di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Otek oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Otek memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Pengen makan yang berkuah2 biar ada asem2 nya saya tambahkan belimbing wuluh dan tomat #PejuangGoldenApron2 #Wanilahmeolah #Cookpadcommunitybanjarmasin #OlahanGulaiicha #IkanOtekicha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Otek:

  1. 250 gram ikan otek
  2. 1 biji jeruk nipis
  3. 400 ml santan sedang
  4. Garam
  5. Gula
  6. Kaldu jamur
  7. Bumbu halus dan bahan cemplung:
  8. 7 biji bawang merah
  9. 3 biji bawang putih
  10. 2 biji cabe merah buang biji
  11. 3 biji kemiri
  12. 1 cm jahe
  13. 1 cm kunyit
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 2 batang serai geprek
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. 3 biji belimbing wuluh
  18. 1 biji tomat

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Otek

1
Ikan otek yang sudah dipotong cuci bersih perasi jeruk nipis
Gulai Otek - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga bumbu matang tambahkan serai dan daun jeruk
Gulai Otek - Step 2
Gulai Otek - Step 2
3
Masukan otek aduk rata,tambahkan santan, masak hingga ikan matang dan kuah sedikit berkurang.
Gulai Otek - Step 3
Gulai Otek - Step 3
4
Tambahkan garam,gula,kaldu jamur koreksi rasa,terakhir tambahkan tomat dan belimbing wuluh.matikan kompor. Dan sajikan.
Gulai Otek - Step 4
Gulai Otek - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai gurami tanpa santan

Gulai gurami tanpa santan

Bismillah pingin maem gurami yg berkuah tapi lagi mengurangi santan2.. jadilah masak gulai gurami tanpa santan.. rasanya enak dan segar.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu33

Gulai  Ikan Nila

Gulai  Ikan Nila

Resep ini aku dapat dari tetangga ku yg berasal dari malang,, Jadi kangen sama dia😁😁

30. Gulai Daun Ubi Tumbuk

30. Gulai Daun Ubi Tumbuk

#MulaiMisiHero_Jakarta Meski saya bukan orang Melayu, tapi saya itu suka mencoba masakan daerah lain. Saya tahu masakan ini pertama kali dari teman kos saya orang Medan. Pernah dulu beberapa kali masak. Karena di pasar kebetulan ada kecombrang, jadi kepingin buat lagi deh setelah sekian lama. Hampir saja saya lupa resepnya. Alhamdulillah terbantu banget cari-cari resep di cookpad. Yuk, mari kita masak...

Gulai ayam

Gulai ayam

Udah lama banget pengen makan gulai ayam tapi karna lagi dalam masa mengurangi makan yang bersantan akhirnya selalu gak jadi. Nah pas ada challange #CABEKU bertema #AyamInLopWitYu kepikiran deh bikin gulai ayam. Ntah karna enak ntah karna udah lama ga makan ayam gulai, suami sampe nambah2 makannya 😁😁 saya pake santannya ga terlalu kental ya, saya banyakin kemiri aja biar kental. Kalo mau banyakin santan silahkan aja gaes. #cookpadcomunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke2

Gulai Sayur Campur

Gulai Sayur Campur

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
60 menit
Gulai Daun Pepaya Jepang (mix jengkol dan ikan asin)

Gulai Daun Pepaya Jepang (mix jengkol dan ikan asin)

Di depan rumah ada pohon pepaya jepang. Daunnya rimbun banget. Sudah sering direbus buat lauk, dicocol ma sambel atau dibikin kulupan urap atau pecel. Kali ini pengen dimasak gulai... Daun pepaya ini tidak pahit ya... Rasanya enak krenyes-krenyes...

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Teman ketupat 😊 #TabunganResepPGA3

Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap

Memberanikan diri untuk masak yang agak ‘berat’ setelah seorang teman menawarkan 1 kg kepala ikan kakap. Kategori masakan ‘berat’ versi saya adalah yang menggunakan Santan😁 Karena awalnya saya berasumsi, kalau masakan yang melibatkan santan pasti bumbunya susah2 dan komplit. Setelah dicoba, ternyata tidak sesulit & seribet yang saya bayangkan☺️ Jadi tertantang untuk masak masakan ‘berat’ lainnya deh☺️🤭😁

4 Porsi
1 jam
Gulai Ayam kampung

Gulai Ayam kampung

Tantangan weekend challenge kali ini serba kelapa..saya masak gulai ayam aja dech, ada stock ayam di kulkas, langsung aja ke dapur ya... #KelapaSeribuManfaat #CABEKU

19. Gulai Ikan Sederhana

19. Gulai Ikan Sederhana

Judulnya tuh kangen sm gulai ikan kakapnya resto padang. Berhubung neng corona ini masih betah di bumi, jadinya gak bisa kemana mana. Bisa sih gofood gitu tp menurut saya lebih enak makan di restonya. Liat kulkas ada ikan kembung. Baiklahh..kita bikin aj sndr. Dan nemu resep di fb. Laman kreasi hidup sehat. Gak ada nama penulis resepnya. Jadi tak kutuliskan nama si empu resep endes tsb.

3 porsi
30 menit
Gulai ikan tuna

Gulai ikan tuna

Di Jayapura ikan tuna atau biasanya yang disebut di Papua sini adalah ekor-kuning salah satu ikan yang dagingnya sangat nikmat mau diolah menjadi masakan apapun

Gulai Ikan Kembung

Gulai Ikan Kembung

Menu hari ini Sesuai dengan Mealplan yang telah du buat 🌵 Gulai ikan 🌵 Tumis sawi putih 🌵 Bakwan jagung 🌵 Sambal Mau berbagi resep gulai ikan nya ya 😁😁 Semoga bermanfaat 💞💞💞

Gulai ikan ala2 RM Padang

Gulai ikan ala2 RM Padang

Sejak PSBB kangen banget makan di RM padang. Sy dan suami orang rumahan banget, gk suka nongkrong2, tapi kl nongkrong nikmatin buffet di RM Padang, beeuuhhh... kali ini bikin salah satu menu di RM Padang, gulai ikan, cuma dimasaknya sampai kuah santannya nyusut lama banget, lumayan lah untuk bikin anak2 bolak-balik nanya, udah waktunya berbuka belum ??

4 org
1,5 jam
Gulai Tahu Ayam

Gulai Tahu Ayam

Punya sisa 3 potong ayam dan sedikit tahu, akhirnya dibikin menu seadanya tapi tetap menggugah selera #PejuangGoldenApron3

3 orang
45 menit
Gulai Terong Hijau Bulat

Gulai Terong Hijau Bulat

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
Gulai Cumi Isi Tahu Telor

Gulai Cumi Isi Tahu Telor

Menu bekal pak suami hari ini. Favorit banget dah sama olahan cumi, apalagi di Gulai. Spesial saya isi dengan tahu telur. Cuma sayangnya dapat cumi kecil jadi kurang nendang isinya. Next coba lagi digoreng pakai isi tahu telur tapi pakai cumi yang agak besar.

2 orang
35 menit
Gulai Kepala dan Tulang Ikan Kakap

Gulai Kepala dan Tulang Ikan Kakap

Jadi kita beli ikan kakap lumayan gede, ceritanya ala-ala master chef gitu aku fillet daging ikan-nya .. tapi yang tersisa di tulangnya masih banyak ... 😁😁 . Jadilah Gulai Kepala Kakapnya di mix sama tulang ikan ...

5-6 porsi