Hari ini saya akan berbagi resep 30. Gulai Daun Ubi Tumbuk yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya 30. Gulai Daun Ubi Tumbuk yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 30. Gulai Daun Ubi Tumbuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 30. Gulai Daun Ubi Tumbuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi 30. Gulai Daun Ubi Tumbuk dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan 30. Gulai Daun Ubi Tumbuk memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

#MulaiMisiHero_Jakarta Meski saya bukan orang Melayu, tapi saya itu suka mencoba masakan daerah lain. Saya tahu masakan ini pertama kali dari teman kos saya orang Medan. Pernah dulu beberapa kali masak. Karena di pasar kebetulan ada kecombrang, jadi kepingin buat lagi deh setelah sekian lama. Hampir saja saya lupa resepnya. Alhamdulillah terbantu banget cari-cari resep di cookpad. Yuk, mari kita masak...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 30. Gulai Daun Ubi Tumbuk:

1. 3 ikat daun ubi muda
2. 1 kecombrang/kincung
3. Segenggam teri Medan
4. Segenggam rimbang (saya skip karena langka di pasar mom)
5. 2 sachet Karra
6. Sereh
7. Laos
8. Bumbu Halus
9. 4 bawang merah
10. 2 bawang putih
11. 2 kemiri
12. 2 ruas jahe
13. 2 ruas kunyit
14. Gula merah
15. Garam
16. Air

Langkah-langkah untuk membuat 30. Gulai Daun Ubi Tumbuk

1

Siapkan bahan. Goreng kering teri medan. Blender kasar atau tumbuk ubi. Iris kecombrang. Haluskan bumbu. Geprek laos dan sereh. Sisihkan.

2

Didihkan air, 1 sachet santan dan bumbu. Masukkan daun ketela. Tunggu beberapa saat, kemudian masukkan kecombrang. Saat semua sudah akan tanak matang tambahkan 1 sachet santan lagi. Aduk-aduk supaya tidak pecah santannya. Cek rasa, kekentalan santan dan hilang langu daun ketela. Matikan kompor. Taburi teri medan goreng saat disajikan. Selamat mencoba... 😊