Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam (Ayam Gulai) yang Sempurna

Dipos pada March 26, 2023

Opor Ayam (Ayam Gulai)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam (Ayam Gulai) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Opor Ayam (Ayam Gulai) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam (Ayam Gulai), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam (Ayam Gulai) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Opor Ayam (Ayam Gulai) oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam (Ayam Gulai) memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Duhh ini sih demennya aku sekaleeee. Biasa malah dmakan gtu aja ga pake nasi. Hihihi. Ini agak pedes ya. Selamat mencobaaaa . Here the recipe:

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam (Ayam Gulai):

  1. Bumbu Halus:
  2. 3 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 15 bh cabe rawit
  5. 3 cm kunyit hidup
  6. 1 sdt ketumbar
  7. Bahan Lainnya:
  8. 3 bh cabe merah
  9. 3 bh cabe ijo
  10. 2 siung bawang merah
  11. 1 ekor ayam
  12. 1 bks santan kara (uk.65 ml)
  13. Secukupnya air
  14. Secukupnya minyak goreng
  15. Secukupnya royco ayam (me:skip)
  16. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam (Ayam Gulai)

1
Haluskan bumbu halus. Kemudian sisihkan. Tumis 2 siung bawang merah dg secukupnya minyak goreng. Lalu masukkan bumbu halus td, aduk aduk. Tambahkan garam, royco (jk biasa pakai). Koreksi rasa.
2
Jika bumbu sudah pas. Masukkan ayam yg sudah dcuci bersih dan dkucuri air jeruk nipis. Aduk aduk. Masukkan santan dan secukupnya air. Biarkan hingga matang.
3
Masukkan cabe merah dan cabe hijau yg dpotong kasar. Aduk sebentar. Matikan api. Dan tambahkn bawang goreng d atasnya jika perlu. Sajikan ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

daun singkong dibumbu gulai..

12.Kuah Gulai Ikan/Ayam/Telur

12.Kuah Gulai Ikan/Ayam/Telur

#MingguKeduaDiCookpad Mau share resep kuah gulainya aja yaa. Creamy dan endeus nih πŸ˜‹ suami sampai request dimasakin berkali2 😊 Isiannya bebas mau ikan tongkol bisa, ayam bisa, telur rebus bisa. Asal isiannya direbus dulu ya sampe setengah mateng sebelum dimasak bersama kuah gulainya πŸ˜‰

4 porsi
Gulai leher salmon

Gulai leher salmon

Punya leher salmon di gulai aja, kesukaan suami. Paling enak pakai blimbing wuluh, tp krn lagi g punya, pakai asam aja dikit😁

Gulai Jengkol Pucuk Ubi

Gulai Jengkol Pucuk Ubi

Jengkoll 😍😍❀❀❀❀❀ . . #IdeMasakanSeharihari #NoRibet #SimpleSimpleSaja

Gulai telur kacang panjang

Gulai telur kacang panjang

Kangen masakan berkuah santan. Tapi belum sempat belanja...manfaatkan bahan-bahan yang ada di kulkas saja...voila...jadilah gulai ini

Gulai rebung asam

Gulai rebung asam

Gulai ghebung (rebung) asam ini adalah salah satu masakan khas daerah saya (Bengkulu Selatan). Cara bikin rebung asam nya yaitu bambu muda (rebung) dipotong2 korek api lalu direndam dan disimpan selama 2 malam.

Gulai Nangka + Telur

Gulai Nangka + Telur

Kali ini masak gulai nangkanya disandingkan dengan telur 😁.. Kebiasaan mager tiada henti menggiringku untuk memasak yang simple πŸ˜‚ #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_minggu6 #MasakAsyik #CookpadIndonesia

2 porsi
30 menit
Gulai Anam Palembang

Gulai Anam Palembang

Seperti yang pernah saya sebut sebelumnya, opor dan anam adalah gulai dari Ayam yang biasanya disajikan pada perayaan hari besar, termasuk Lebaran. Apa sih beda Opor dan Anam Palembang? Bedanya dari bumbu tanah. Kalau Opor bumbu tanahnya hanya lengkuas, jahe, serai. Kalau Anam, semua bumbu tanah (empon-empon) masuk, jadi ditambah kunyit, temupuh, temukunci dan kencur. Jadi dari warna saja kelihatan bedanya, Opor Palembang warnanya agak putih (sedikit kuning dari parutan nenas), Anam warnanya kuning kehijauan. Ini resep Anam di keluarga saya. Baunya harum dan yummy. Dibuat saat Lebaran kemarin. Yuk cobain mom.. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang

3 mangkuk
40 menit
146. Gulai Daun Singkong

146. Gulai Daun Singkong

Assalamualaikum semua.... kali ini memanfaatkan atas panenan daun singkong depan rumah.... Masih masa Corona dan bulan puasa. .... cuss Pak Su minta dibuatkan Gulai... pake lontong makannya enak kali yaak... serasa udah Lebaran πŸ˜‹ ... xixixi #CookpadCommunity_Bogor #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

Ini gak pakai santan ya, kebetulan lagi kehabisan santan dirumah 🀦 lebih enak pakai santan... Cocok dinikmati dengan ikan pindang keranjang goreng dan sambal πŸ˜‹

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Masakan buat sahur

Gulai Tahu Ayam

Gulai Tahu Ayam

Punya sisa 3 potong ayam dan sedikit tahu, akhirnya dibikin menu seadanya tapi tetap menggugah selera #PejuangGoldenApron3

3 orang
45 menit
Gulai tauco

Gulai tauco

Masakan sederhana kesukaan keluarga sayaπŸ₯°

Gulai Cincang Padang

Gulai Cincang Padang

bikin masakan ini buat perayaan imlek kemarin. sumber : novi ummu huda

Gulai rebung bambu mix kacang panjang & tahu

Gulai rebung bambu mix kacang panjang & tahu

Rebung bambu yang dipakai adalah tunas bambu yang masih muda dengan tinggi di permukaan tanah sekitar 10 cm. Dikupas kulit kulit yang ada rambut hitamnya sampai nampak lapisan putihnya. Jika rebung sudah bersih maka iris tipis tipis dan rendam dalam air cucian beras agar bau pesing berkurang. Ternyata manfaat mengkonsumsi rebung bambu banyak lho moms salah satunya untuk gangguan pernapasan. Info lengkap mengkonsumsi rebung bambu silahkan klik link inihttps://www.harapanrakyat.com/2020/01/manfaat-rebung-tunas-pohon-bambu-yang-menyehatkan/ dan cek google.

Gulai ayam campur tahu

Gulai ayam campur tahu

Pengin mkn gulai ayam hri ini ..

cuci
Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap

Edisi social distancing, masak bareng tetangga di kebun belakang rumah pakai kayu bakar.

Gulai Ayam

Gulai Ayam

2-3 porsi
Gulai Ayam Enak

Gulai Ayam Enak

Setiap ke rumah kakak, selalu dibuatin gulai ayam kampung yang sayang kalau gak nambah nasi setiap kali menyantapnya.