Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai lomak ayam kampung cempokak yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai lomak ayam kampung cempokak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai lomak ayam kampung cempokak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai lomak ayam kampung cempokak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai lomak ayam kampung cempokak bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai lomak ayam kampung cempokak memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
(masakan Riau) 1.Hampir sama dengan kalio, bedanya kalau yang ini ditambahkan gilingan kelapa halus. 2. Hampir sama dengan rendang karena sama-sama menggunakan kelapa parut yang dihaluskan, perbedaannya jika rendang kelapa parutnya disangrai sampai kering baru dihaluskan, sedangkan yang ini, kelapa parut langsung dihaluskan. 3. Biasanya bumbu-bumbu yang digunakan ini, juga digunakan untuk memasak Sambal Tanak, yaitu masakan riau yang bahan dasarnya menggunakan ikan asin tamban/teri, cempokak, dan petai.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai lomak ayam kampung cempokak:
- 1 ekor ayam kampung muda (potong dan cuci bersih)
- 3 genggam cempokak/rimbang (sesui selera, boleh skip juga)
- 1000 ml (1 gayung) santan
- 1/3 bagian kelapa
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas (geprek)
- 1 bh serai (geprek)
- secukupnya Garam
- 1 bks Kaldu bubuk ayam
- Sedikit minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 1 ons cabe rawit
- 5 bh cabe merah keriting
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Gulai lomak ayam kampung cempokak
