Hari ini saya akan berbagi resep Gule Kambing yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gule Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gule Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gule Kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gule Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Kambing memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Paling suka ya sama makanan berbau2 daging kambing. Apapun yang penting ngga bau prengus banget. Lagi2 resep dari bapak yang juga suka banget sama masakan berbau2 daging kambing dan kearab2an. Hehehe... Bumbu gule ini tidak pedas ya moms... jika ingin pedas tinggal tambahkan beberapa cabai keriting dan cabai rawit. Daftar bumbu halusnya panjang namun sepadan dengan citarasa yang dihasilkan. Aromanya kuat dan sedaap... #PejuangGoldenApron2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Kambing:
- 500 gr daging kambing, rebus dengan jahe, laos dan serai geprek
- sedikit torpedo, iris2 agak tipis
- 1 bks santan kara @65 ml
- 1 sdt bubuk kari
- 600 ml air
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 batang serai
- 2 biji asam kandis
- secukupnya garam, penyedap (optional), gula
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus
- 6 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 btr kemiri
- 2 buah cabai merah
- 2 cm kayu manis
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 3 buah pekak
- 6 biji adas
- 3 biji cengkeh