Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai kambing yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai kambing oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kambing memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing:

1. 1.5 kg daging kambing beserta tulang"nya
2. 1.5 ruas jari jahe, geprek
3. 2 bumbu instant gulai indofood
4. secukupnya merica bubuk
5. 1 batang serai, geprek
6. 3 lembar daun salam
7. 2 lembar daun jeruk
8. 1.5 sachet royco sapi
9. secukupnya gula garam
10. 85 ml santan kental
11. 1.5 liter air
12. bumbu halus
13. 5 siung bawang putih
14. 10 siung bawang merah
15. 2 cabai merah, optional
16. 1 sdt ketumbar
17. 1/2 sdt jinten
18. 2/3 ruas jari kunyit
19. 1 ruas jahe
20. 1 ruas lengkuas
21. 1 biji kemiri
22. bahan pelengkap
23. bawang goreng
24. sambal kecap
25. jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing

1

Daging kambing tidak perlu dicuci agar tidak bau, dibersihkan saja lalu di rebus 5 menit dan buang airnya ganti dengan air baru dan rebus dengan jahe yang telah di geprek, diamkan hingga kurleb 45 menit. dan air kaldu jangan dibuang

2

Tumis hingga harum bumbu halus beserta bumbu instant nya, lalu tambahkan serai yang telah digeprek dan daun salam serta daun jeruk

3

Jika sudah harum, masukan daging kambing beserta tulangnya yang sudah dipotong" sebelumnya, aduk rata sebentar lalu tambahkan air kaldu kambing dan air biasa secukupnya

4

Kemudian masukan gula garam merica dan penyedap, tes rasa dan tunggu hingga sedikit mendidih baru masukan santan kental dan aduk" hingga mendidih

5

Gulai kambing siap dihidangkan, jangan lupa tambahkan bahan pelengkap diatas agar makin maknyus hehe

6

Nb : bumbu instant bisa hanya gunakan 1 ya bun, sesuaikan dengan kapasitas air yg akan digunakan dan banyaknya daging kambing