Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Kenapa saya beri judul bumbu mix,karna saya membuat bumbu sendiri dan saya mix dengan bumbu instan..rasanya lebih enak menurut saya persis kayak di RM.padang 🤭👌..tapi kalo emang momy anti bumbu instan mendingan skip deh. Dulu sebelum bisa masak saya selalu pake bumbu instan tapi lama lama belajar bikin bumbu sendiri ,liat di resep resep teruji mbok ko ya gak ada yg wah seperti RM.padang fav saya.trus saya coba mix antara resep sendiri sama bumbu instan dan menurut saya hampir mirip sama gulai di resto fav saya👌👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix:

1. 500 gram iga sapi
2. 200 gram lemak sapi
3. secukupnya Santan kara
4. 4 lembar daun jeruk
5. 2 lembar daun salam
6. 2 batang sereh geprek
7. 1 ruas jari jahe geprek
8. 1 ruas jari lengkuas geprek
9. 4 butir cengkeh
10. 1/4 sdt pala bubuk
11. 2 butir Pekak /bunga lawang
12. 2 butir kapulaga
13. secukupnya Garam
14. secukupnya Kaldu jamur
15. Bumbu instan indofood gulai
16. 10 bh Cabe rawit utuh
17. Air matang
18. Minyak goreng
19. Bawang goreng
20. Bumbu halus
21. 8 siung bawang merah
22. 5 siung bawang putih
23. 10 bh cabe rawit setan
24. 2 bh cabe merah besar
25. 2 sdm ketumbar
26. 1 sdt merica bulat
27. 1/4 sdt jintan
28. 1 ruas kunyit / 1 sdm kunyit bubuk
29. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix

1

Panaskan air lalu masukan iga dan lemak sapi.rebus sebentar lalu buang airnya cuci bersih kembali iga dan lemak menggunakan air matang

2

Didihkan kembali air lalu rebus iga hingga empuk

3

Tumis bumbu halus masukan daun jeruk daun salam dan sereh lalu aduk aduk sampai harum dan berubah warna.

4

Masukan tumis bumbu halus kedalam rebusan tulang tadi,lalu masukan bumbu instan indofood,garam,kaldu jamur, jahe,kapulaga,bunga lawang,pala,cengkeh dan lengkuas.aduk aduk lalu koreksi rasa.

5

Masak gulai sampai tingkat kematangan yang diinginkan,sebelum matang masukan santan kara secukupnya dan cabe rawit utuh.aduk aduk dan masak kembali sampai matang.

6

Tadaa gulai sudah selesai.taburi bawang goreng biar lebih sedep ya mom..gulai siap disantap ditemani nasi panas,daun singkong rebus dan sambal hejo..selamat menikmati👌👌👌