Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Udang Jengki yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Udang Jengki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Udang Jengki, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Udang Jengki ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Udang Jengki bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Udang Jengki memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ceriteeenyeeee Sudah masuk Hari pertama di #PejuangGoldenApron2 #MingguKe1

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang Jengki:

1. 2 ons udang, bersihkan
2. 10 butir jengkol
3. 5 lembar daun salam
4. Bumbu gulai:
5. 3 siung bawang putih, haluskan
6. 5 siung bawang merah, haluskan
7. 9 buah cabe rawit hijau, haluskan
8. 1 sdm cabe merah giling
9. 1 ruas kunyit, haluskan
10. 1 ruas jahe, haluskan
11. 1 btng daun kunyit
12. 1 btng serai digeprek
13. 5 lembar daun jeruk
14. 1/2 kg santan
15. secukupnya Garam
16. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang Jengki

1

Siangi bumbu halus, kecuali serai, daun kunyit dan daun jeruk

2

Bersihkan udang, lalu sisihkan.

3

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus serta dedaunan dan masukkan udang. Setelah harum masukkan santan dan garam. Aduk2 terus ya Bun.

4

Sementara waktu, masak jengkol dengan daun salam. Rebus sampai empuk. Setelah empuk geprek dengan batu giling sampai gepeng.

5

Setelah jengkol gepeng, masukkan kedalam kuah gulai tadi. Cicipi ya Bun rasa garamnya. Setelah matang sajikan.