Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning yang Sempurna

Dipos pada June 10, 2023

Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Source : Ummu Hafshah Resep gulai ayam ini sebenarnya tidak memakai jengkol, karena saya ingin makan jengkol yasudah saya gabungkan di resep gulai ayam ini πŸ˜ƒ. dan diresep memakai 500ml santan,saya memakai santan kara dan ditambahkan air hingga 500ml. rasanya enak banget dan pas menurut saya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning:

  1. 1/2 Kg ayam
  2. 1/4 Jengkol tua
  3. 1 Sachet santan kara ukuran kecil
  4. Secukupnya air
  5. 2 Lembar daun salam
  6. 2 Lembar daun jeruk
  7. 1 Batang serai
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Penyedap
  10. secukupnya Minyak goreng
  11. Bumbu yang dihaluskan :
  12. 6 Siung bawang merah
  13. 3 Siung bawang putih
  14. 8 Buah cabai merah keriting
  15. 4 Buah cabai rawit merah
  16. 1 Sdt kunyit bubuk
  17. 1 Ruas lengkuas
  18. 1/2 Ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning

1
Cuci ayam sampai bersih lalu sisihkan. Kemudian belah 2 jengkol,cuci bersih dan rebus sampai matang.
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 1
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 1
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 1
2
Jengkol yang sudah matang, lepaskan dari kulitnya lalu geprek. sisihkan.
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 2
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 2
3
Haluskan bahan-bahan bumbu halus lalu tumis dan tambahkan serai,daun salam,daun jeruk. aduk-aduk dan tumis sampai harum.
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 3
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 3
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 3
4
Tambahkan santan dan air, lalu masukkan ayam dan jengkol. aduk rata.
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 4
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 4
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 4
5
Tambahkan garam dan penyedap. masak sampai ayam matang dan air agak menyusut.
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 5
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 5
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 5
6
Siap disajikan.
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 6
Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang panjang gulai + kepala ikan

Kacang panjang gulai + kepala ikan

Karna dirumah yg doyan kepala ikan cuma ibu, dan kalau digoreng kurang suka, jadilah gulai kepala ikan,, Budget #MurahMeriah, nggak perlu beli, pkai yg sisa bli ikan aja

2 porsi
45 mnt
Gulai Daun Singkong Ulek

Gulai Daun Singkong Ulek

Gak ada tumbukan atau lesung, ulekan pun jadi. Dapat ide dari tukang sayur yg aslinya dari Medan. Saat mau beli daun singkong, si ibu bilang, pakai ulekan juga bisa kok. Alhasil, jadilah gulai daun singkong ulek. Rasanya sama kok sama yg pakai lesung. Saya buatnya yg sederhana aja yaa. Saya buat 1 ikat daun singkong, hanya untuk 2 porsi makan. #PekanInspirasi #Pekan_Medan #Cookpadcommunity_Jakarta #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

2 Porsi
10 menit
Gulai Ikan Rebung Asam Khas Bengkulu

Gulai Ikan Rebung Asam Khas Bengkulu

#MurahMeriah #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Diolahan rebung ini, kembali saya akan menulis gulai rebung asam. Rebung asam merupakan makanan khas Bengkulu, yang terbuat dari bambu muda, yang di potong potong korek api, dan direndam selama sekurang kurangnya 3 malam..namun setiap hari airnya harus di ganti, rebung asam ini awet, dengan syarat terus direndam dan airnya di ganti. Dan gulai rebung asam ini, biasanya di campur ikan, untuk kali ini saya campur dengan ikan nila.rasanya gurih, asam & pedas. Kalau gulai rebung asam cabe nya jangan terlalu banyak beda sama tempoyak, klo tempoyak harus pedas pedas biar lebih nikmat. Namun klo rebung, dia bersifat sedikit hangat, jadi gak perlu terlalu bnyak cabe. Saya dari pada beli di pasar yg langsung jadi, saya lebih suka buat rebung asam sendiri...paling beli bambu mudanya saja. Selamat mencoba.

Gulai ayam tahu

Gulai ayam tahu

Karena suami mau ke Manado jadi masak yang #MurahMeriah #SerbaTahu 😁 dan nyobain resep dari mba @Iis Ismatullah gulai ayam, cocok dan enak banget buat sarapan pagi. Terimakasih mba resepnya Source : @Iis Ismatullah #gulaiayam #MurahMeriah #SerbaTahu #budgetminimalisrasafantastis #SiapRamadan #clovercookinglover #cookpadersjawabali #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_sidoarjo #cookingwithhearteatingwithlove

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Bismillah. . Assalamualikum moms,, Lebaran tinggal menghitung hari aja yaak ga kerasa moms,biasanya klo lebaran identik dg semuanya serba baru. . Udah beli baju lebaran belum moms ? 😁 Tiap lebaran biasanya mimih masak rendang sapi dan menu yg 1 ini neeh GULAI AYAM πŸ˜‹ masak dua menu biar anak2nya bisa milih mau makan rendang sapi apa si gulai ayam ini,klo aku mh team gula ayam neeh moms πŸ˜πŸ‘Œ kalian team mana moms ?? #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_karawang #dapur_izma #happycooking #AhlinyaAyam #SiapRamadan #MasakItuSaya #gulaiayam

Gulai Ayam Simple

Gulai Ayam Simple

gulai yg simple

Gulai udang

Gulai udang

πŸ™‚

Gulai usus dan kemumu

Gulai usus dan kemumu

Gulai Usus dan kemumu

Nasi Campur Gulai Daging Cincang

Nasi Campur Gulai Daging Cincang

Sc: elyanied Padahal ini masaknya kemarin bela2in buat ikut meramaikan #Community_Sumbar#Basidoncek Tp apalah daya ini kepala banyak lupanya😒 malah lwt deadline tapi kalo untk posting ke cookpad tak ad kata terlambat πŸ˜… Resep gulai dr mba elyanied cm takaran bunda sesuaikan 😊 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Community_Sumbar #Cookpad_id #CookpadCommunity_Padang

3-5org
60 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Everyone can cook

Gulai kacang panjang dan Tempe

Gulai kacang panjang dan Tempe

Masakan praktis. Enak dan gurih. #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Daging & Nangka

Gulai Daging & Nangka

Ini adalah 1st trialuntuk saya. Memang sengaja tidak begitu kental, bagi yang ingin lebih kental kemiri dan santan bisa diperbanyak. Daging sapi dan kambing saya campur... stock sisa daging qurban. Tips = potong tipis daging pada saat masih beku. #gulainangka #olahannangka #olahandaging

Gulai daun ubi mantap

Gulai daun ubi mantap

Rasa gulai ini rasanya mantap tanpa perlu dicampur ikan. Di santap bersama tempe goreng #MurahMeriah #SiapRamadan

Gulai pucuk ubi tumbuk

Gulai pucuk ubi tumbuk

Sering dikasih panenan pucuk ubi tetangga. Jadilah rindu rumah makan padang, dg menu gulai pucuk ubi tumbuknya. Alhamdulillaah alaa kulli hal.

Gulai kari tulang kambing

Gulai kari tulang kambing

Keluargaku pecinta olahan kambing.... Kali ini masak gulai kari aja plus acar timun biar klop...

Gulai ikan kakap putih campur kincung

Gulai ikan kakap putih campur kincung

Udah lama gk masak,,akhirya kangen makan masakn sendiri..biar rajin lagi di dapur #SiapRamadan dan #MurahMeriah

Gulai ikan Mas ala jhon

Gulai ikan Mas ala jhon

Rasa yg gurih membuat keluarga lahap makan ya

untuk 6 porsi
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Tempo hari lagi kepengen bgt makan gulai ayam cuma ga mau pake nasi mau'a pake ketupat bikin ketupatnya pake plastik krna lebih praktis hehehe tapi disini saya cuma share resep gulai'a aja buat ketupat resep'a nyusul aja deh πŸ˜‚ pas bgt nih sama tema buku kali nih yaa ikut meramaikan ah siapa tau bisa jadi referensi menu untuk buka puasa atau sahur .. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gule ayam

Gule ayam

Masak gule dikit aja cuma setengah kilo karena yg makan cuma berdua suami.. Ayam bisa ayam kampung atau broiler ya... Lebih sedap sih pake ayam kampung pastinya...