Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Ci Jun Xanderskitchen 01 Mei 2018 Tadi abis muter2 ke pasar yg lumayan gede, hepi walaupun kaki pegel 😂😂 pulang2 udah ngebayangin mo selonjoran eehh ternyata disuruh masak soto betawi 😀 Kali ini aku coba resepnya Ci Jun, dulu pernah coba juga sih tp waktu itu blm punya cookpad heheeee Saranku, susu cairnya jgn diganti susu bubuk kyk d*ncow dll...rasanya jd beda aja gitu, apalagi pke susu kental manis yg dicairin..big big No 😆 lebih baik pke susu uht yaa...td aku coba pke creamer rasanya enak jugaa heheee
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 1 kg daging sapi
- 1500 liter air
- Secukupnya santan kental
- 500 ml susu cair (aku pake creamer)
- 1 batang kayu manis (+- 5cm)
- 4 daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 batang serai, geprek
- 6 cengkeh
- Secukupnya gula, garam & kaldu jamur
- Bumbu halus :
- 15 bawang merah
- 8 bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 3 butir kemiri
- 1/2 lada bubuk
- 1 ruas jahe
- Pelengkap :
- Irisan tomat
- Irisan daun bawang
- Bawang merah goreng
- Jeruk nipis
- Sambal cabe rawit
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
