Bagaimana Membuat Soto ayam yang Anti Gagal

Dipos pada August 10, 2020

Soto ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto ayam yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sarapan soto adalah impian disini. Karena jarang ada yang jual soto pagi. Musti ke pasar modern dsb. Karena di kulkas masih ada dada ayam fillet, saya bikin soto ayam sendiri. Yihaa.. #antiribet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

  1. 1 kg dada ayam fillet
  2. 2,5 liter air
  3. 2 daun bawang, potong
  4. 1 ruas jahe
  5. 3 daun jeruk
  6. 3 daun salam
  7. 2 sereh
  8. Minyak goreng
  9. Garam
  10. Gula pasir
  11. Kaldu jamur
  12. Bumbu halus
  13. 10 bawang merah
  14. 5 bawang putih
  15. 5 kemiri
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1 sdt merica bulat
  18. 1/2 sdt jintan
  19. 1 ruas kunyit
  20. Pelengkap
  21. Tauge
  22. Kol
  23. Tomat
  24. Tauge
  25. Sambal bawang
  26. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1
Rebus dada ayam fillet dengan 1 daun salam, 1 daun jeruk dan 1 sereh hingga lunak. Kurang lebih 30 menit. Angkat tiriskan. Goreng sebentar. Dan di suwir. Air rebusan ayam (kaldu) jangan dibuang. Disaring supaya bersih.
2
Tumis bumbu halus, masukkan 2 daun jeruk, 2 daun salam, 1 sereh, jahe dan daun bawang hingga harum. Setelah itu masukkan ke dalam air kaldu ayam. Aduk hingga rata dan biarkan hingga mendidih. Beri garam, kaldu jamur, gula pasir. Jika perlu, air bisa ditambah. Sesuai selera.
Soto ayam - Step 2
3
Cara penyajian. Ambil nasi letakkan ke dalam mangkuk. Beri topping ayam suwir, kol, tauge, dan tomat. Tuang kuah soto, beri jeruk nipis, sambal bawang, dan kecap manis. Ditambah tempe garit dan tahu isi, lengkap sudah. Selamat mencoba. Happy cooking.
Soto ayam - Step 3
Soto ayam - Step 3
Soto ayam - Step 3
4
Cara membuat sambal bawang. Rebus 15 cabe rawit dan 2 bawang putih, sebentar. Angkat, tiriskan dan uleg. Tidak perlu diberi garam.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam ala Ibun

Soto Ayam ala Ibun

Musim hujan emang paling enak makan yg berkuah ya 😁 kesukaan pak suami yg berkuah begini, pas suami bilang "mantul bun" hati rasanya ada bunga2 deh di dada hihihi πŸ˜† #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_bandung

8 porsi
60 menit
Soto ayam

Soto ayam

Seger banget #siapRamadan

Soto Ayam Betawi sederhana dan praktis Ala anak kos (first try)

Soto Ayam Betawi sederhana dan praktis Ala anak kos (first try)

Kangen banget makan soto betawi kaya dulu waktu masih di Jaksel. Akhirnya nyoba bikin sendiri dan ternyata rasanya enaak. G sempet bikin perlengkapan lain kaya telur, kentang dll karena aku masuk kerja pagi. Tp seadanya gini udah mantep banget dan rinduku terpuaskan.

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Versi kuah kuning

25 mangkuk
Soto ayam santan

Soto ayam santan

Ini adalah masakan favorit keluarga.. SOTO ? Tidak bnyak org ska masak masakan ini karena katanya ribet.. Tp menurut ku ini mudah karena di buat dgn sepenuh hati.. Selamat mencobaaa ❀ #SiapRamadhan

1. Soto Ayam Simple

1. Soto Ayam Simple

Pengen banget buat sotoo tapi bahan simpelll dan yg ada dirumah

5 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Ini namanya soto ayam ala seadanyaa..ayamnya pake ayam dada fillet sisa waktu bikin somay ayam..rencana mau buat soto ayam kampung..krn corona jadi beli ayamnya mesen sama tukang sayur..biasanya pak suami pergi ke pasar buat milih ayamnya..eehh ternyata ayamnya di boongin..sepertinya bukan ayam kampung..tp ayam yg udah tuaa sekalii..jadi di rebus lama pun bukannya empuk malah makin alot..wkwk Jadi seadanya ajaa.. #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

1 panci
Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Kuah Santan

Sebenernya bikin soto karena lagi pengen dan juga ngide pakek ayam Kfc kemarin πŸ˜… Okelah akhirnya bikin soto untuk buka puasa kali ini menggunakan bahan yang ada di dapur dan improve beberapa resep yang ada πŸ˜‚ Kalau temen-temen punya daun jeruk dan daun salam bisa ditambahkan yaa. Untuk bawang merah goreng aku taburin ke nasinya langsung. Mohon maaf jika fotonya kurang terang, soalnya dapur emang lampunya ga terang :'

4 porsi
70 menit
Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Menu buka puasa yang segerr

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam sederhana ala bunda naita πŸ˜„ masakan kesukaan suami πŸ˜„

Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule)

Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule)

Menu favorite saat berkunjung ke rumah nenek (mbah putri saya memanggil beliau). Rasanya segar seperti soto tapi gurih dan enak seperti makan opor/kare, dan karena ditambah sambal kacang jadi seperti makan gule dengan sate 😁

1 jam
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Pengen buka puasa dengan kuah yg seger-seger. Jadilah menu soto ini, bahan dan bumbu mudah.

4 porsi
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Karena saya suka soto yg kuah bening lebih seger

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ekstra koya dan kuahnya dari soto ini yang bedain dari soto" biasanya, kalau di penjual soto apalagi saat saya di perantauan seperti sekarang ini jarang ada yang pakai koya.

4 porsi
Soto Ayam Kuah Santan Kuning

Soto Ayam Kuah Santan Kuning

Disaat virus covid-19 melanda, alangkah baiknya siapkan stamina maksimal agar badan kita fit buat menangkalnya.. karenanya, bunda bikin soto ayam santan buat keluarga biar semangat dan fit..semoga kita terhindar dr virus tersebut. aamiin

Soto Ayam Kampung ala Purworejo

Soto Ayam Kampung ala Purworejo

Soto ala orang purworejo kesukaan suami saya, harusnya kubisnya mentah, tp ini ak rebus bentar bgt jd masih kerasa agak kriuk, soto ini banyak macam sayurannya, ada kecambah, wortel, kol, dan penyajian biasanya ditambah tempe tepung dan tahu bacem. Memang agak ribet di bumbu2nya tp rasa rempah2nya dijamin enakk dan seger😁

Kuah soto santan isi ayam dan telur

Kuah soto santan isi ayam dan telur

menu praktis menurut saya😘 krna untuk makan dengan nasi jd ayam dan telur langsung saya masukin ke kuah sotonya..ema2 ga mau ribet 😁

Soto Tetelan Ayam Rumahan

Soto Tetelan Ayam Rumahan

Soto merupakan menu kesukaan anak balitaku. Selain rasanya yg gurih, kuahnya pun segar. Menu ini biasanya pilihan keluagaku saat weekend tiba krn bagiku ini menu meal prep, bisa disimpan & dihangatkan kembali keesokan harinya. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe25 #WeekendChallenge #DiRumahAja #cookpadcommunity_palembang #kusukasoto #semarak_kusukasoto #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #weekendChallenge #Sabtu_210320 #bagikaninspirasimu #cookpadindonesia #MasakHeboh #MasakSetiapBagian

Soto Ayam Fillet

Soto Ayam Fillet

Sejak semalem sudah siapin niat pagi mau eksekusi ayam di kulkas. Tapi diapain ya? Paginya tetiba pengen bikin soto aja biar bisa dimakan semua pasukan. Hayuk bikin deh sekalian buat ikutan #AyamInLopWitYu #cabeku #PejuangGoldenApron3