Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Kuah Bening yang Enak

Name: Soto Ayam Kuah Bening
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan Utama; 1/2 kg ayam bagian dada; 1/4 bagian kol; 1 buah wortel; 1 buah tomat; Sebungkus tauge; Daun seledri; Daun bawang; 2 liter Air; Bumbu halus; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 cm kunyit; 1 sdt merica; 1 cm jahe; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; Sedikit pala; Bumbu tambahan; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang serei geprek; 1 cm laos; 2 cm kayu manis; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Royko ayam; Taburan; Bawang merah dan putih goreng

Dipos pada August 19, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Kuah Bening yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Kuah Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Kuah Bening adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen buka puasa dengan kuah yg seger-seger. Jadilah menu soto ini, bahan dan bumbu mudah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

Bahan Utama
1/2 kg ayam bagian dada
1/4 bagian kol
1 buah wortel
1 buah tomat
Sebungkus tauge
Daun seledri
Daun bawang
2 liter Air
Bumbu halus
6 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 cm kunyit
1 sdt merica
1 cm jahe
3 butir kemiri
1 sdm ketumbar
Sedikit pala
Bumbu tambahan
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 batang serei geprek
1 cm laos
2 cm kayu manis
1 buah jeruk nipis
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Royko ayam
Taburan
Bawang merah dan putih goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

Cuci ayam, lalu rebus dengan api kecil. Setelah mendidih buang airnya, lalu ganti dengan air yg baru. Masak kembali.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, laos, serei, dan kayu manis hingga harum. Lalu masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam.

Setelah mendidih masukkan perasan jeruk nipis, garam, gula, dan royko. Koreksi rasa.

Setelah ayam matang, angkat lalu goreng dan suwir.

Rebus wortel, kol iris, dan tauge di panci terpisah.

Tata kol, tauge, wortel, ayam suwir, tambahkan tomat iris, taburan daun bawang dan seledri serta bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas.

Catatan untuk saya: kuah soto saat akan disajikan dalam kondisi mendidih dan panas. Sambal kecap pendamping soto diberi taburan bawang putih goreng dan sedikit perasan jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam Seger

Soto ayam kuah seger

Soto ayam kampung

Ceritanya lagi kangen soto ayam😋.. kalo ga di sempet2in bikin ga bikin2, so cus belanja n eksekusi di dapur .. daan sekarang tinggal menikmatinya 😋

Soto Betawi Ayam

Karena belum pahan cara masak daging jadi diganti ayam aja deh. Tapi tetep endeeesss. Mas suamik suka

Soto Ayam Betawi

Mewujudkan request Bapak yg tiba-tiba minta soto yg bersantan. Di kulkas cuma ada ayam, jadilah bikin soto betawi pake ayam 😄

untuk 6 porsi

1 jam

Soto Ayam Bening

Kepikiran pengen masak ini dan pertama kali baru bikin soto ayam bening, alhamdulilah rasanya lumayan, kata suami juga enak😊 lumayan irit kalau bikin sendiri dr pada beli cuma 1x makan dan rasanya menurut aku kurang enak (pengalaman beli di dkt rumah) 😁

Soto Ayam Kampung

Yuhuuuuyy jadi #PejuangGoldenApron3 💪🏻 semangat! Perjuangan diawali dengan resep soto ayam kampung. Dua hari yg lalu tetangga ada yg nawarin ayam kampung, langsung deh beli dan langsung kebayang soto ayam kuah bening yang endezz tambahin perasan jeruk nipis & sambal. Ketimbang cuma ngiler, mending dieksekusi deh. Mari makan 😉 #sotoayam

Soto ceker dan kepala ayam bumbu instan

Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo

Pernah tinggal di Solo dulu (saat masih lajang )selama 5 tahun, jadi suka dengan kesederhanaaan rasa soto ayam versi Solo. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan. Dulu hobi banget mampir di Soto Gading, tapi terakhir sy ke sana bersama anak2 (anak2ku alergi micin) jadi kupesan jangan ditambah micin. Astaga ... rasa soto jadi seperti air , hambar tak ada rasa apapun. Sy jadi sadar enaknya soto hanya karena micin 😳😤 hadehhh ... Pulang ke rumah jadi bertekad mau bikin sendiri soto ini, dengan kaldu asli. Kaldu menggunakan #kalduAyamZabelsMom dan daging ayam kupakai fillet ayam bebas suntik hormon/antibiotik. Bila akan menggunakan 1 ekor ayam kampung bisa banget ya.. #resolusi2019 #generasigakpakaimicin #berburucelemekemas #weekendchallenge #dekatdihati #cookpadcommunity_tangerang

4-5 porsi

Soto ayam kuah bening #semarak_kusukasoto

aahaiii semarak kali ini ialah olahan aneka soto 😄 enak nih, pake topping telur juga perasan jeruk limau juga lo 😘 source : santi lisnawati #kusukasoto #semarak_kusukasoto #dirumahaja #weekendchallenge #clovers #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_solo #madebyjihansungkar #jihanmustofasungkarcookpad

Soto Ayam Kampung Komplit

Pengen masak soto ala emak dirumah, pake ayam kampung dengan segala printilannya. Bikin sotonya mudah banget, yang ribet nyiapin printilannya. Tapi pas udah jadi, bikin makan nambah berkali-kali puas deh hehehe #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas2 #Cookpad_CommunityMojokerto

5 porsi

Soto Ayam Kuah Santan Susu Full Cream.(#HariGiziNasional2019)

Bersama Membangun Gizi Menuju Bangsa Sehat Berprestasi: Percepatan Perbaikan Gizi 1000 HPK. Dingin dingin begini pengen yang hangat hangat. Kebetulan ambisi juga ingin ikutan kontes#HariGiziNasional2019. biasa nya saya masak soto gak pake susu.ini saya pake susu demi kontes harap harap cemas takut rasanya tak karuan.eh ternyata bin ternyata sodap sekali😋 #cookpadcommunity_bengkulu #cookpadcommunity_id #resolusi2019 #sekarraduhin #cookpad_id #cookpad_indonesia #cookpad_paders #berburucelemekemas #komunitaspaders #HariGiziNasional2019