Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Lamongan yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Ayam Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Lamongan kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 43 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ekstra koya dan kuahnya dari soto ini yang bedain dari soto" biasanya, kalau di penjual soto apalagi saat saya di perantauan seperti sekarang ini jarang ada yang pakai koya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:
- 1/4 Daging Ayam
- 2 Batang Serai
- 3 cm Lengkuas
- 4 Lembar Daun Jeruk
- 2 Lembar Daun Salam
- 3 Butir Cengkeh (bisa di skip)
- 1 Sdm Ebi (bisa di skip)
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Kaldu Ayam
- Secukupnya Gula
- Secukupnya Air
- Bahan Merebus Ayam :
- Seruas Jahe, digeprek
- Seruas Kunyit, digeprek
- 2 Lembar Daun Salam
- Sedikit Garam
- Bumbu Halus :
- 8 Butir Bawang Merah
- 5 Butir Bawang Putih
- 3 Butir Kemiri, disangrai
- 1 Sdm Ketumbar, disangrai
- 1/2 Sdm Merica
- 1/2 Sdm Jintan
- 2 Ruas Kunyit
- 1 Ruas Jahe
- Bumbu Koya :
- 8 Kerupuk Udang
- 5 Bawang Putih, Iris tipis
- Pelengkap :
- 1 Buah Tomat, iris menjadi 8 bagian
- 1 Genggam Tauge, seduh dengan air panas
- 1/4 Kol, iris tipis, seduh dengan air panas
- 4 Butir Telur direbus, dipotong menjadi 4 atau 2 bagian per telur
- 2 Buah Jeruk Nipis,potong sesuai selera
- Secukupnya Seledri, iris tipis
- Secukupnya Daun Bawang, iris tipis
- Secukupnya Bawang Goreng
- Secukupnya Soun, seduh dengan air panas
- Bumbu Sambal Soto :
- 10 Buah Cabai Rawit
- 2 Butir Bawang Putih
- Sedikit Garam
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan










