Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar yang Lezat

Dipos pada August 3, 2021

Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Ayam ini favorit banget di keluarga saya...😊 kuahnya bening dengan aroma dan rasa rempah yang rich tapi tidak terlalu kuat (walaupun menggunakan banyak rempah) dan cenderung comfort banget di lidah membuat soto ayam ini segaaaar untuk dinikmati. Suami suka banget dimasakin soto ini....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar:

  1. 100 gram Tulang Ayam (ayam kampung lebih segar)
  2. 2 buah Cengkeh
  3. 1 buah Kapulaga
  4. 1 batang Serai (geprek)
  5. 2 cm Lengkuas (geprek)
  6. 2 cm Kayu Manis
  7. 4 lembar Daun Jeruk (sobek sedikit)
  8. 1 batang Daun Bawang (iris agak besar)
  9. 3 liter Air
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Kaldu Bubuk
  12. secukupnya Gula Pasir
  13. Bumbu Halus :
  14. 4 siung Bawang Putih
  15. 6 siung Bawang Merah
  16. 1/3 sdt jintan
  17. 1 biji Kemiri
  18. 1 sdt Merica Bubuk
  19. 3 cm Kunyit
  20. 3 sdm Minyak Goreng
  21. Bahan pelengkap :
  22. Ayam Goreng (suwir)
  23. Ati Ampela Goreng
  24. Toge (rendam air panas)
  25. Soun
  26. Bawang Goreng
  27. Seledri (iris)
  28. Jeruk Nipis
  29. Irisan Tomat segar
  30. Sambal Cabe Rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar

1
Tehnik merebus agar dapat kuah kaldu yang bening: didihkan air, masukkan tulang ayam. Tunggu hingga tulang berubah warna menjadi putih, segera kecilkan api, dan tunggu hingga kaldu keluar dari tulang dan air menyusut. Jangan lupa, buang kotoran yg mengambang selama proses perebusan.
2
Sembari menunggu kaldu siap, haluskan bahan bumbu halus. Tumis bersama rempah-rempah (cengkeh, serai, lengkuas, kapulaga, kayu manis, daun jeruk) hingga matang.
3
Masukkan ke dalam air rebusan kaldu sambil tetap direbus. Jangan lupa masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Setelah air mulai sedikit menyusut, dan rasa sudah pas, masukkan irisan daun bawang. Tutup sebentar, kemudian matikan api.
4
Tata dalam mangkok: nasi dan bahan2 pelengkap, siram dengan kuah soto. Taburi bawang goreng dan seledri juga perasan jeruk nipis. Soto ayam rempah nan bening siap dihidangkan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan Versi MPASI (8M+)

Soto Lamongan Versi MPASI (8M+)

Mami suka banget yang namanya soto, jadi coba masak soto lamongan yang tanpa santan versi mpasi buat anak cantik. Berhubung gak punya stok ayam, jadilah dipakai daging sapi dan hati sapi.

1 porsi
40 menit
Soto Tauto khas Pekalongan

Soto Tauto khas Pekalongan

Ini adalah resep pertama yang aku bagikan disini. Berawal dari keluarga kecilku yg suka sama makanan khasnya. Tauto Pekalongan. Mungkin sama namanya soto, tapi lain bahannya. Kl dipekalongan sotonya pakai bumbu Tauco. berhubung kami ada diSamarinda, jd mommy nya ini hrs bisa ciptakan masakan khas daerah asal yg udah jd idola keluarga kami. Ayuk disimak ya resep tauto ala mommy 😊

Soto madura

Soto madura

Anak sama suami suka sekali soto.alhamdulillah di indonesia banyak sekali macam2 soto.hampir setiap daerah punya soto khas masing2.soto madura ini ngga begitu rumit bikinya.rasanya seger dan kuah medok.saya suka saya suka 😂😂😂 Source:Bu Hadi #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #pekaninspirasi #pekan_madura

154. SOTO BETAWI

154. SOTO BETAWI

#PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Bekasi

Soto grombyang khas pemalang

Soto grombyang khas pemalang

Suami ngidam bgt msakan ini dri kmrn2.. 😊. Drpda beli kepemalang yakannn mnding msak sndri bisa puas makannya ... 😋😋😋

7 porsi
60 menit
Soto madura

Soto madura

Ini masakan favorit saya dan suami waktu kuliah dulu,,, tapi susah banget carinya di kota tempat tinggal saya.. Akhirnya nyoba bikin sendiri aja deh..hasilnya enakkk.. Semua pada suka hehehe

Soto Empal Gentong

Soto Empal Gentong

Pertama kali nyobak di acara resepsi saudara.. langsung jatuh cintrong sama soto ini.. akhirnya eksekusi deh.. maknyuss deh rasanya..

6 porsi
60 menit
Soto Tauco Sapi Khas Tegal

Soto Tauco Sapi Khas Tegal

Jika kalian ke tegal tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi makanan khas tegal ini. Rasanya yang gurih dan segar akan memanjakan lidah anda #pekaninspirasi

Soto Betawi

Soto Betawi

Ikut suami pindah2, susah banget cari soto betawi diluar jakarta.. belajar bikin soto betawi berrrrr kali2 akhirnya nagih sama soto betawi bikinian sendiri.. wajib di coba yah soto betawi ini 😍😍

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Kebetulan dapat daging sapi yg lumayan banyak dan suami kepengen dimasakin soto madura. Pas liat2 resep aku penasaran banget sama resep dari Budhe Tri ini krn resep sotonya beda dgn yang lain. Tp pas dicoba, uhh ENAK BGT sotonya kayak di depot2 gitu 👌🏼👍🏼

Soto Kudus

Soto Kudus

Biasanya soto kudus memakai daging kerbau dan jika dengan ayam biasanya memakai ayam kampung.,kalau soto2 lain selalu dengan taburan bawang merah goreng,tapi beda dengan soto kudus yang memakai taburan bawang putih goreng,saya tambahakan kunyit sedikit,tetapi untuk soto asli kudus biasanya tanpa memakai kunyit.

Soto Betawi

Soto Betawi

Menu baru yang patut dicoba, gurihnya susu dan santan dipadukan dengan asamnya jeruk nipis jadi menggugah selera... Selamat mencoba

Mpasi soto lamongan untuk usia 22 bulan

Mpasi soto lamongan untuk usia 22 bulan

Salah satu makanan kesukaan aku dan suami. Dan Alhamdulillah anak juga suka Ini mpasi dengan menu lengkap Karbo:nasi Protein: telur dan hati ayam Lemak: minyak goreng Sayur: tomat( aku pilih sayur yang tinggi vit c biar penyerapan zat besinya optimal)

3 kali makan
1 jam
Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

Soto Madura Haujek

Soto Madura Haujek

Karena kangen makan soto Madura gerobak, akhirnya mutusin bikin aja daripada ngiler🤭, tapi sayangnya disini susah dapetin jerohan, akhirnya ke Toko Turki, tapi sayang, cuman nemu hati sapi aja, kalo ada babat sama usus, wuihhh, tanbah nampol🤭🤭 #JelajahResep #SotoMadura #SotoJerohan #SotoDaging #PekanPosbarSoto

4 Porsi
60 menit
Soto babat

Soto babat

Permintaan suami #5resepterbaruku

4 porsi
90menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillah... Yeaay arisan cooksnap Cooking Community Class udah dimulai, dan yang perdana menang adalah bumil cantik @Carol090917 dari Italy 💕. Ada spesial GA juga dari bumil dalam rangka syukuran ulang tahun baby boy ganteng tercinta dan 7 bulanan calon baby tersayang 😍. Hatur nuhun ya ceu, semoga baby boy panjang umur, sehat dan makin pinter. Semoga kehamilan nya lancar, sehat sampai persalinan nanti. Aamiin... Untuk cooksnap perdana, saya masak soto betawi, stock daging sapi di freezer masih banyak banget. Soto nya enak, creamy dan gurih. Maapkan ga ke foto langkahnya. Source : @Carol090917 #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #AuthorsBandungHebring #DiBuangSayang #PosbarIdaman

Soto Madura simpel

Soto Madura simpel

Diluar ekspektasi, ternyata bikin Soto Madura bisa sesimpel ini. Saya kira bakal ribet, dan rasanya boleh dicoba. Enak.. banget. Gak kalah sama tukang soto Madura yang lewat depan rumah.. Sekarang, kalau kangen makan soto Madura bisa bikin sendiri deh. #berburucelemekEmas #resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_Inspirasi_Madura

Soto Betawi

Soto Betawi

Pertama kali menggunakan Susu UHT karena biasanya menggunakan santan Soto Betawi memang mempunyai 2 jenis kuah, santan dan susu Beberapa kali makan soto betawi asli, rata² memang menggunakan susu cair sebagai bahan kuahnya - dulu saya pikir menggunakan santan, karena rasa kuahnya nggak terasa susu 👉🏻 mungkin karena bukan peminum susu jadinya nggak tau rasa susu cair plain Rasanya Masya Allah Enaaaaaaak sekali, tidak berasa susu dan margarine yang gurih asin jadi pengganti minyak samin yang pas menyatu dengan rempah² Menurut saya ini resep paling MUDAH dimasak dan dicari bahan²nya 😍 bisa beli Daging, Paru, Babat, dan Kikil Kaki beku di supermarket 😊

10 porsi
60menit