Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto babat yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto babat yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto babat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto babat sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto babat biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto babat diperkirakan sekitar 90menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto babat memakai 26 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Permintaan suami #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto babat:

1. 1/4 babat sapi
2. 4 lembar daun salam (untuk merebus)
3. 4 lembar daun jeruk (untuk merebus)
4. 1 buah kentang
5. secukupnya Kol
6. secukupnya Daun bawang
7. secukupnya Seledri
8. secukupnya Tomat
9. secukupnya Bawang goreng
10. Bumbu halus :
11. 5 buah bawang putih
12. 3 buah bawang merah
13. 1 buah kunyit berukuran besar (bakar lalu geprek)
14. Lengkuas (geprek)
15. Jahe (bakar lalu geprek)
16. 2 batang serai (geprek)
17. 3 lembar daun salam
18. 3 lembar daun jeruk
19. I buah santan kara 65 ml
20. secukupnya Jeruk nipis
21. Kecap
22. Sambal cabe rawit
23. Garam
24. Gula
25. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Soto babat

1

Rebus babat sapi bersama garam, daun salam, dan daun jeruk sampai babat empuk, buang daun jeruk dan salamnya jika babat sudah empuk

2

Haluskan bawang merah garam, dan bawang putih, lalu masukan kedalam rebusan babat

3

Masukan kunyit dan jahe yg sudah di bakar dan digeprek

4

Masukan batang serai dan lengkuas yg sudah digeprek

5

Masukan daun salam dan daun jeruk

6

Tunggu sampai mendidih dan air agak menyusut

7

Setelah air menyusut angkat babat dari air rebusan, potong2 sesuai selera lalu sisihkan

8

Masukan santan kara, penyedap rasa, dan gula putih kedalam air rebusan babat. Masak hingga mendidih.

9

Potong dadu kentang dan goreng

10

Iris kasar daun seledri, daun bawang, kol dan tomat

11

Siapkan mangkuk. Tata kentang goreng, kol, babat, daun bawang,tomat dan seledri. Siram dengan kuah/ rebusan babat yg masih panas. Lalu bubuhi bawang goreng. Tambahkan kecap dan sambal cabe rawit bila suka

12

Soto babat siap dinikmati bersama nasi hangat dan kerupuk. Yummmy