Bagaimana Menyiapkan Soto kuah bening yang Lezat Sekali

Dipos pada June 26, 2019

Soto kuah bening

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto kuah bening yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto kuah bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto kuah bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto kuah bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kuah bening memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ni resep dari mbak zie,aq sering banget masak soto ni soalnya cocok di lidah q😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kuah bening:

  1. 🐓1kg ayam(paha&dada)
  2. 🐓1/4ceker ayam
  3. 🐓3lembar daun jeruk
  4. 🐓1batang serai
  5. 🐓gula,garam,royco ayam
  6. bumbu halus:
  7. 👉10siung bawang merah
  8. 👉8siung bawang putih
  9. 👉3cm jahe
  10. 👉3cm kunyit(sangrai dulu)
  11. 👉3biji kemiri(sangrai dulu)
  12. 👉1sdt ketumbar
  13. 👉bawang pre
  14. bahan pelengkap:
  15. 🌸mie soun
  16. 🌸telur rebus
  17. 🌸seledri
  18. 🌸jeruk nipis
  19. 🌸kentang(iris tipis,lalu goreng hingga kering)
  20. 🌸 1/4 iris sayur kol
  21. bahan sambel soto:
  22. 🌶️30cabe rawit
  23. 🌶️1butir kemiri
  24. 🌶️3siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto kuah bening

1
Tumis bumbu halus hingga aromanya harum tambah 1batang sereh yg tlah di geprek,masukin ayam&ceker ayam yg sebelumnya tlah di cuci bersih tambah sedikit air,garam,daun jeruk purut lalu ukep hingga ayam matang&bumbu meresap sempurna
2
Setelah ayam matang sisihkan kecuali cekernya,lalu masukan sisa bumbu ukep&ceker kedalam panci yg tlah berisi air mendidih.tambah gula,garam,royco ayam,irisan bawang pre.jangan lupa koreksi rasa.
Soto kuah bening - Step 2
3
Goreng ayam yg tadi kita sisihkan usahakan jangan terlalu kering menggorengnya.setelah kecoklatan angkat biarkan dingin lalu suir ayam(ayamnya tidak aku goreng smua,sebagian masi didalam kuah,jadi kalau mau goreng ya ambil lagi yg ada di dalam kuah)
Soto kuah bening - Step 3
4
Ini penampakan bahan pelengkapnya👩‍🍳mie soun aq rendam pake air panas sebentar👩‍🍳daun sledri aq iris tipis²👩‍🍳kentang yg di goreng kering ampe kayak kripik👩‍🍳telor rebus👩‍🍳sayur kol iris tipis👩‍🍳jeruk nipis
Soto kuah bening - Step 4
5
Cara buat sambal soto:rebus semua bahan,tambah garam lalu ulek kasar.setelah itu kasih kuah soto sedikit aja agar ga gampang kering sambelnya
Soto kuah bening - Step 5
6
Jadi dech soto kuah bening selamat mencoba
Soto kuah bening - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam bening ceker

Soto ayam bening ceker

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Soto Banjar Istimewa

Soto Banjar Istimewa

Soto banjar itu masakan yer theeebesss di kalimantan Karna rasa nya sangat enak dan bikin kangen Ini saya buat versi simple dan rasa sama enaknya dgn ibu saya buat Week 36 #berburucelemekemas #resolusi2019 #antisibuk #antiribet #cookpadcommunity_australia #PejuangGoldenApron2

Soto Ayam Bening EndeuusS

Soto Ayam Bening EndeuusS

Ketika #DiRumahAja dan hujan, dan kenangan, dan tiba2 pengen makan soto lamongan tapi ah.. sudahlah.. Tapi ternyata soto ayam bening endeusSlah yg memenuhi ekspektasi segalanya. 🤤😋😂 Sebelumnya hapunten banget fotonya ga secantik seperti soto soto pada umumnya karena emg kalo masak menu ini selalu udah banyak yg nunggu. Cekrek dikit ini tinggal dikit, makanya kalo bikin porsi seRt. Wkwk

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Punya stock ayam dan mumpung sayuran masih lengkap, cuss eksekusi yg seger2

5-6 porsi
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Assalamu'alaikum mom, di niatin pengen masak soto semalem.. kebetulan hujan gede banget, pas banget niat ama kondisi. Prepare bahan, langsung deech di bikin.. dari dulu sya suka banget beli soto di kaki lima, cuman beda nya klo di kaki lima kaya yang pake santan. Saya suka suiran ayam yang disatukan ke kuah nya, rasanya ngeresep banget. sebenernya ini resep cuman di reka2 dan dibayangin, biasa suka liatin dan bantuin ibu masak wktu kecil... modal bisa bikin yaa cuman liatin n bantuin, ke pake juga buat sehari hari masak di dapur... resep nya mudah dan simple mom, yukk coba!

4 porsi
10.3 Soto Banjar

10.3 Soto Banjar

Source : Opi Bund Perdana bikin soto banjar sekalian ikutan pr minggu ini, rasanya endess pisan kerasa banget rempahnya #Pekan_Banjar #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Soto Banjar Malangan

Soto Banjar Malangan

Karena yg masak orang malang, bahan2nya juga saya mix dengan resep jawa jd saya namakan Soto banjar Malangan. Selamat mencoba ^_^

5-6 porsi
Soto Ayam kuah Bening

Soto Ayam kuah Bening

Suami kepengen soto ayam siang-siang jadi deh masak ini hehehe..

Soto banjar sederhana

Soto banjar sederhana

Source bunda Opie bun Punya bahan soto, pagi-pagi ini keinget soto bajarbajar buka cookpad yang keinget pisang banjar bunda opie bun buka resepnya ternyata bunda opie bun punya resep soto banjar dan rempah2 ready semua. Baru tau ternyata yang bikin khas soto banjar itu pekaknya dan baru ini masak soto tanpa rempah daun-daunan. Siapkan pendamping trus bikin lotong sama perkedel juga. Sekalian makan sekalian edukasi anak tentang keanekaragaman kuliner indonesia. Waktu si adek masih Tk tanya ini maem apa buk? Ini soto banjar dek. Dia nya malah jawab kenapa g di namain soto banjer aja ( banjir). Kalau soto banjir kuah nya yang banjir tumpah kemana2.nama banjar itu tempat aslinya soto ini di masak di daerah banjar ( banjarmasin) di pulau kalimantan masih di Indonesia. Jawab adek Oooooooooo....... Dan makan sampai habis, mandi berangkat sekolah deh.

Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua)

Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua)

NGACO, ngobrol bareng arek coboy jumat lalu bareng Bu Winna dan ngebahas soto. Ternyata banyak banget soto di daerah Jatim dengan kreasi yang beraneka mulai dari penambahan ikan bandeng, poya, ada yg kuahnya kental kuning, ada yg lebih bening, ada yg tastenya segar dan ada yang bersantan dan bahkan ada yg dicampur bareng rujak. Wow.... Wes macam macam pokok e. Enakkkk kabeh 😀 Berbicara mengenai soto, ada soto yang paling dikangeni anak anak dan suami yaitu soto bikinan Yang Ti Dewi yang kebetulan setelah ibu mertua pensiun dari dunia pendidikan, beliau membuka usaha kuliner soto ayam kampung di Kertosono 😀 Soto ayam resep bu mer ini mirip kayak soto surabaya tapi skip ketumbar, pala dan diberi laos. Aslinya pakai ayam kampung tapi di sini mahal jd pakai ayam potong saja 😀 Nah pas saya wa beliau dan tanya resepnya dan seperti kebiasaan orang tua nih pas ditanya apa resepnya dan seringnya diberi tahu tanpa beserta jumlah takarannya jadi ya akhirnya saya kira kira sendiri dan Alhamdulillah suami dan anak anak suka dan bilang mirip kayak punya yang tinya 😀 Source : Ibu Dewi Recook dari : Pawon Winna #CoboyNgaco #NgobrolBareng_Winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 minggu ke 43 resep ke 3

Soto Banjar Ala-ala yang super simple

Soto Banjar Ala-ala yang super simple

Soto banjar ala ala karena bukan orang banjar yang buat, dan memang bumbunya gak selengkap aslinya. Tapi ini enak dan so simpel bikinnya. Soto ini, sudah jadi menu wajib saat open house di rumah kakak ipar. Jadi pilihan diantara masakan bersantan, soto ini jadi diminati karenan rasanya seger dan gurih. So aku mintain resepnya, karena jadi favorite semua yang hadir. Yuk kita coba.

Soto banjar

Soto banjar

Ikutan semarak buat #pekan_banjar ,,,saya coba bikin soto banjar intip" resep nya suka bgt sama rempah"nya,,,dan ternyata memang ga salah ini beneran wangi rempahnya... . . #pekan_banjar #cookpadcommunity_bekasi

Soto Bening Ayam

Soto Bening Ayam

Salah satu menu favorit, dan rasanya mantull❤

Soto Banjar

Soto Banjar

Hujan2 gini enaknya makan yg makanan panas n berkuah, kebetulan masih ada stock ayam di kulkas, jadilah bikin soto banjar ini.. cuma minus perkedel kentang karena kentangnya habis 😄

6 porsi
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Break dari rutinitas kantor selama bulan Ramadhan jadi pengen masak buat keluarga dirumah...maunya yg berkuah dan enak

25 menit
Sop singkong bumbu soto banjar

Sop singkong bumbu soto banjar

#posbar #cookpadcomunity_yogyakarta #singkongkuIstimewa #selaluIstimewa

Soto banjar sederhana

Soto banjar sederhana

Resep permintaan suami yg memang memiliki darah Banjar Kaimantan jadi coba buat Soto Banjar dg bumbu yg ada didapur

45 menit
Soto banjar

Soto banjar

Dulu pas lebaran pulang desa, ada sodara yg punya istri asli banjar. Kebetulan pas silaturahmi ke rmh sodara ku tadi istri nya menyajikan soto banjar, dan baru pertama kalinya makan soto banjar dan langsung jatuh cintrong 😅 Lah kmren kok kepikiran makan soto banjar, cari2 resep langsung cocok sama resep diah didi krna kebetulan bahan2 ada di rmh. Lgsg hari ini eksekusi. Dannn rasanya enakkk seger, 11-12 sama buatan istri sepupuku itu. Resep sedikit sy modofikasi

5 porsi
60 menit
47. Soto Banjar

47. Soto Banjar

Assalamualaikum semuanya. Semoga selalu dalam keadaan sehat ya. Beberapa hari lalu saya berkesempatan #BelajarBarengCookpad bersama mbak Opibun. Bener2 jadi pengalaman baru buat saya sebagai ibu yang baru mulai belajar memasak. Resep Soto Banjar ini menambah perbendaharaan menu saya. Apalagi saya termasuk ibu yang takut mencoba resep baru karena takut ga cocok di lidah. Tapi ini aslii enak. Ga pernah kebayang sebelumnya klo kuning telur bebek dicampurkan di di kuah soto bener2 bisa bikin rasa soto tambah mantul. Terima kasih mbak Opi, Barakallah.