Cara Gampang Menyiapkan Soto Medan yang Menggugah Selera

Dipos pada March 9, 2021

Bagaimana membuat Soto Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ciri khas soto yang menggunakan santan pada kuahnya serta rempah rempah yg beragam terasa sangat gurih dan segar dari perasan jeruk nipis. Pada umumnya soto lain, soto medan juga disajikan dengan suwiran ayam atau potongan daging. Ditambah lagi dengan pelengkap seperti perkedel, tauge, bihun, telur rebus. Biasa nya disantap dengan nasi dengan taburan bawang goreng. #PekanInspirasi #Pekan_Medan #Cookpadcommunity_Batam #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

500 gr ayam potong potong
3 bh kapulaga
3 bh bunga lawang
1 btg sereh memarkan
3 lembar daun jeruk buang tulangnya
2 ruas lengkuas memarkan
2 lembar daun salam
250 ml santan instan
3 liter air
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
secukupnya Kaldu bubuk
secukupnya Minyak untuk menumis
Bumbu halus
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar disangrai
5 butir kemiri
1 sdt merica butir
1/4 sdt jintan
3 ruas kunyit
2 ruas jahe
Bahan pelengkap
Bihun/soun direndam air panas
Tauge diseduh dengan air panas
2 Telur rebus dibelah
Perkedel
Emping melinjo
Jeruk nipis potong potong
Tomat potong kotak
Daun bawang iris iris
Daun sop iris iris
Sambal cabe
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

Rebus ayam dalam air, masak dengan api kecil sampai ayam matang. Angkat ayam sisihkan kemudian goreng sampai matang lalu suwir2.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, sereh.

Masukkan tumisan kedalam air kaldu ayam, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ke dalam kuah dan beraroma.

Tambahkan, kapulaga, bunga lawang, daun jeruk, lengkuas. Masukkan santan masak dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Untuk penyajian sediakan mangkuk, secukupnya masukkan bihun/ soun, tauge, suwiran ayam siram dengan kuah soto. Tambahkan dengan daun bawang, daun seledri, emping, telur rebus, perkedel. Beri potongan tomat, taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

26. Soto Bening Simple

Bingung aja mau masak apa, suami akhir2 ini maunya yg kuah2 bening mulu. Udah berhari2 masak sup sosis, bakso ikan, sup sosis lagi, bakso sapi, aaargggghh akuuh bosen. Ya udah deh bikin soto aja, soto bening tanpa koya. Alhamdulillah suami suka.

Soto Ceker Kuning

Source : Susan Mellyani masih belum bisa move on sama enak dan segernya soto ini. Biar ga ilang tulis ulang diresep 😁

Soto Betawi #dagingayam

Request Pa suami pengen soto yang pake santen , akhirnya bikin soto Betawi aja, karena gk punya daging sapi jadi pake daging ayam.

3 orang

20 menit

Kuah Soto Santan

Soto Bening

#3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Surabaya

Dalam rangka memperingati HARI GURU NASIONAL 2018 aku ingin ngucapin terimakasih buat ibu dan bapak guru yg sdh membimbing dan memberi banyak ilmu buat kita smua.. kali ini aku ingin membuat salah satu masakan khas Surabaya SOTO SURABAYA tp aku bikin yg mudah ya gk pake ribet ya makanan ini mengingatkan aku dg guru idolaku wkt smp dl. .. bu lin orgnya sll rapi tegas disiplin tp ttp lembut beliau sangat gemar dg makanan daerah salah satunya menu soto terima kasih bu jasamu tak ternilai dan sll aku kenang sepanjang masa. #terimakasihguruku #gurukuidolaku #cookpadcommunity_surabaya #combro_surabaya. 24/11/18

Soto Santan simple

Soto betawi susu santan

Soto yg selama ini membuat terkenal indonesia.. soto betawi!!! Sangat terkenal akan kuahnya yg putih tapi kaya akan rasa.. apalagi makan dagingnya ada uratnya aduh.. enaknya poll.. yuk mari coba teman2..

Soto Medan

Bismillah... ikutan ngeramein #PekanInspirasi kali ini membuat soto ayam. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia. Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto di Jawa soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sebagai kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur lebih kental dan berwarna kuning pekat. Selain itu soto Medan disajikan dengan emping dan potongan kentang rebus atau perkedel kentang, irisan telur rebus dan bawang goreng. #SiapRamadan #berburucelemekemas #reaolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Soto Banjar Ala Ummi Hana

Baca inbox Ada event #Pekan_Banjar n kebetulan di kulkas ada iga nganggur, kelapa juga. Rencana si mau bikin gulai iga lagi. Namun, beralih cobain bikin Soto Banjar ala ala deh.. padahal mungkin ini bukan soto Banjar sih. Maksa banget berharap bisa beruntung dapat hadiah 😂 #cookpadcommunity_Pekalongan

Soto Ceker Medan

Di TV ada tayangan kuliner soto, uh kok jadi pengen.. Kayaknya seger gitu aja😅

Soto medan

Foto yg ud di sajikan di mangkuk gak ada maaf yah hihi

Soto

Lagi pada sakit anak2.. Yaaudah bikinin yg seger2 saja terpikirlah soto

Tauto/soto tauco #bikinramadanberkesan

Selalu favorit sama soto ini..slama ini kenalnya soto pekalongan😁..udah punya keluarga sendiri ternyata suami n anak2 ga terlalu doyan..aaah maafkan aq,lagi pengeeen banget,tetep tak masak yoo😘..biasanya pake daging sapi..ini adanya ayam,okelah,pokoknya tauto😂 Btw ini telat banget postingnya..tautonya sampe abis tak bersisa,baru inget blom di foto😅..jadi ini foto hanya ilustrasi aja y..tapi asli emang jadinya kaya gitu😂

Soto khas banjar

Karena baru pertama kali bikin soto khas banjar, pelengkapnya saya sesuaikan sama selera saya, saya tambahin tauge dan kubis karena suka sayur-sayuran 😉😉 Yg membedakan dengan soto lainnya yaitu kuahnya, ini kuahnya kerasa banget rempah-rempahnya. #pekan_banjar #cookpadcommunity_palembang

Soto Kuning Semarang an

Enak dinikmati saat cuaca hujan2 gini...suegerrr bgtt

Soto ala Bangkong (Semarang)

Salah satu kuliner legendaris kota Semarang salah satunya soto Bangkong, yang lokasinya berada dekat perempatan Bangkong. Rasanya enak kuahnya seger, coba bikin sendiri ala saya walaupun cita rasanya tidak bisa sama persis. Namun rasa kangen pada kulineran Semarang yang satu ini, yang pernah beberapa kali kuicipi akan terobati. Untuk pelengkapnya saya menggunakan sate telur puyuh dan sambal soto keduanya dapat dilihat diresep saya. #pejuanggoldenapron2 #wanilahmeolah#warungpaporitulun #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

8 mangkuk

45 menit

Soto Daging

Menu sepekan sekali 😅😅😅

Soto Boyolali

Berawal dari iseng bikin soto yg beda..

4-5 orang

1 jam

Soto Kudus

edisi lagi kangen kampung, dan jadilah buat soto kudus.😁

Kreasi Aneka Masakan Soto

Aneka Resep Masakan Soto Istimewa