Cara Gampang Membuat Soto banjar yang Enak Banget

Dipos pada June 18, 2021

Soto banjar

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto banjar yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto banjar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto banjar memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung kami dr banjarmasin,yuk coba makanan khas kota kami...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto banjar:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 1 ikat Daun bawang
  3. 1/4 Bawang merah
  4. 1/4 Bawang putih
  5. Biji pala 1buah
  6. Lada butir secukupnya
  7. 5 butir cengkeh
  8. 3 batang kayu manis(kira kira 3cm)
  9. 5 buah Kapulaga
  10. 100 gram Mentega
  11. 1/2 kaleng Susu krimer
  12. Bunga lawang 2buah
  13. Kaldu bubuk rasa ayam
  14. sedikit Garam
  15. Gula pasir sedikit saja
  16. bahan pelengkap:
  17. Ketupat
  18. Perkedel
  19. Telor bebek direbus
  20. Soun
  21. Bawang goreng
  22. Daun seledri
  23. Sambal goreng
  24. Jeruk nipis
  25. Kecap asin sedikit untuk tambah rasa

Langkah-langkah untuk membuat Soto banjar

1
Haluskan pala dan lada butir sampai halus
2
Blender bawang merah dan bawang putih
3
Tumis bumbu (bawang merah,bawang putih,lada,pala td)campur dgn cengkeh,bunga lawang,kapulaga masak sampai harum
4
Ayam kampung potong menjadi 4 bagian dan rebus sampai setengah matang lalu buang rebusan air pertama,dan angkat ayam,dan ayam disuwir suwir pisahkan
5
Rebus kembali air kira setengan panci ukuran agk besar untuk kuah soto.masak hingga beruap
6
Masukan bumbu yg sdh ditumis dalam kuah soto,masukan mentega,susu,gula pasir sedikit,garam,kaldu bubuk
7
Bila sudah menjelang masak masukan daun bawang,jangan lupa koreksi rasa ya
8
Siapkan wadah susun bahan pelengkap lalu tuang kuah soto
9
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Source : Ci Jun Xanderskitchen 01 Mei 2018 Tadi abis muter2 ke pasar yg lumayan gede, hepi walaupun kaki pegel 😂😂 pulang2 udah ngebayangin mo selonjoran eehh ternyata disuruh masak soto betawi 😀 Kali ini aku coba resepnya Ci Jun, dulu pernah coba juga sih tp waktu itu blm punya cookpad heheeee Saranku, susu cairnya jgn diganti susu bubuk kyk d*ncow dll...rasanya jd beda aja gitu, apalagi pke susu kental manis yg dicairin..big big No 😆 lebih baik pke susu uht yaa...td aku coba pke creamer rasanya enak jugaa heheee

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Ikut meramaikan Grup #ComboNgabibita yang Dateng idenya kali ini milik mbak @ita er Darwis. Walaupun skr telat soalnya lagi banyak kerjaan dirumah. Tapi tetep gmw lupa setor .kali ini aq bikin soto Madura yang ternyata aq pun sering bikinnya. Dan gtw klo ternyata olahannya "Soto Madura ". Sekalian ikut meramaikan tema #GantengGantengMasak. kebetulan suami lagi kepengen masak soto jadi pas banget sama tema 🤗.beliau bilang pengen makan yang seger-seger.dan akhirnya kita masak bareng di dapur. Saya bagian team siapin bumbu suami yang esekusi.dan ternyata dia jago lho lebih rapi dan telaten lagi kerjanya😂,Jadi malu mamak liatnya. Cowo itu klo udah di dapur sebenarnya keren banget apalagi klo dia jago masak, wah Bonus buat para mamak Ney 😘.zaman Dulu tuh hampir tiap hari bapak beli soto Madura. Bedanya yang di jual tetangga q versi daging dan ada tetelannya.dari pada penasaran langsung aja keresep ya. Source : @Eliza Mahyawi #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron2 #MingguKe41

Soto Betawi gurih

Soto Betawi gurih

Baru pertama kali bikin ini. Daaan enak. Pas gurihnya nyammm

4-5 porsi
Soto Madura

Soto Madura

Segeeer ... Uwenaak banget .... 💕😋

Soto daging madura

Soto daging madura

Soto memang sangat cocok dinikmati saat musim hujan begini... 😋

6 orang
1 jam 30 menit
Soto madura

Soto madura

Pagi2 dapat WA dari adek minta dimasakin soto madura yang komplit.... Ok secepat kilat meluncur kepasar.... Harus dpt nii daging kisi... Hehehe kita penggemar daging sapi bagian kisi.. Cuman itu yg kita suka... Alhamdulillah dapat dagingnya.... Haayuuuuuk kita eksekusi... Ini resep aku ambil dari xander's kitchen...

Soto Sulung Daging Sapi dan Babat

Soto Sulung Daging Sapi dan Babat

Sudah lama sekali saya tidak makan babat. Kebetulan ketika sedang berjalan-jalan ke pasar, saya menemukan penjual daging halal yang menjual jeroan juga. karena mayoritas disni tidak memakan daging sapi, jadi cukup sulit mencari jeroan sapi. Bahkan sampai sekarang saya blm menemukan penjual daging sapi yg menjual kaki sapi. Padahal saya ingin sekali memasak mie kocok kaki sapi ala Mang Dadeng yg ada di Bandung 😅 Untuk komposisi daging dan jeroan dapat di sesuaikan. Kl tidak suka babat bisa menggunakan daging sapi saja. Agar empuk, saya merebus babat hampir 5 jam lamanya. Bagi yang memiliki tips agar babat cepat empuk selain menggunakan panci presto, tlg info kan ya 😄 Selamat mencoba 😊

5 porsi
2.5 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Kangen banget Soto Betawi, akhirnya coba bikin jg meski dgn bahan seadanya. Hasilnya maknyos, anak & suami jg bilang enak & mknnya nambah 😊 Ini ga pake emping & daun bawang krna lg keabisan Rasanya rich, harum gurih bgt tp seger dr tomat & jeruk nipis Ps : ternyata setelah diinepin sehari jd tambah enak, lbh nyatu rasanya

Soto Betawi

Soto Betawi

soto betawi dengan cita rasa gurih dari susu cair dan santan,serta bumbu yg spicy berpadu dengan babat, paru dan daging sapi, ditemani kentang goreng,tomat, jeruk nipis, seledri & daun bawang memanjakan lidah dalam tiap suapannya🥗😋

Soto Betawi

Soto Betawi

Ga pernah kepikiran bakalan bisa bikin soto betawi karena kalo ga dimasakin ibu ibu yang kerja dirumah, minta ke rumah kakak ipar atau beli. One day, I challenged my self to make one and I won. Jadi berikut ini adalah rangkuman dari resep kakak ipar dipadu dengan "kok kayanya bakalan enak kalo ditambahin ini itu"

5 porsi
Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Rasanya creamy, segar juga dan mengenyangkan.. #cookpadcommunity_depok #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara source Siswaty Elfin Bachtiar dengan penyesuaian daging sapi diganti ayam,dan susu dicampur dengan santan.

5 porsi
45 menit
Soto daging madura

Soto daging madura

ini resep soto madura persis sama soto langganan saya pas di surabaya. gak bakalan menyesal mencoba memasaknya .

10 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Bismillah ikutan #PekanInspirasi untuk Minggu ini dari #pekan_madura. Soto ayam Madura ternyata enak dan sedap sama halnya dari daerah daerah Indonesia lainnya. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Soto Betawi Daging Sapi

Soto Betawi Daging Sapi

Hai cookpaders... PR posbar AlumniClassCookpad dengan tema olahan daging yang telat 😂😂😂 br hari ini sempat di kerjakan. 😍😍 Soto ini sangat di sukai oleh keluarga kami, rasanya yang gurih2 n gemuk dr santan n susu yang membuat rasanya lain dari soto yang biasanya. Saya recook dari mbak @Putri Christian.. Trima kasih resepnya ya mbak say 😘😘😍😍😍 #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Pelembang #MamiCay #Cabeku

5 - 6 porsi
1 jam
Soto Madura Balungan Sapi

Soto Madura Balungan Sapi

Bulan Puasa lalu sempat beli "balungan" atau tulangan sapi di toko daging, tertarik beli karena bentuknya kotak kotak kecil (mungkin diiris pakai mesin dalam kondisi beku) satu plastik ukuran 978 gr, sekantong balungan itu tersimpan di freezer sampai hari ini. Baiklah, kita olah balungan dimasak Soto Madura (pakem resepnya sih gak yakin sebenarnya) tapi enak tenaaan kok, apalagi balungan yang dalam kondisi beku berbentuk kotak-kotak itu ternyata mengandung banyak daging dan tulang muda kriuk-kriuk. Kasih hash tag ah... #PejuangGoldenApron3

10 porsi
1,5 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillaah, posting resep ke-600😙di Cookpad, bukannya tak terasa, malah terasa sekali perjuangannya, sejak bergabung di Cookpad Community Depok mendadak rajin posting😍. Sebelumnya sudah pernah posting soto betawi ini, tapi kali ini kuahnya pakai susu cair juga, hhmm lebih enak. Alhamdulillah soto ini selalu menjadi favorit suami dan saya. Source : Emma Zainal Bahkri #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Soto betawi ayam

Soto betawi ayam

Di kulkas selalu sedia Ayam.sampe bingung mau diapain Lagi.susu Ada kentang Ada tapi jeroan sama sapinya gak Ada ya udahlah bikin soto betawinya pake ayam.masaknya selalu pas jadi bikin buat 3 orang aja kebetulan adiknya yang kecil masih makan nasi tim

2 porsi
Soto Babat Madura

Soto Babat Madura

Pada saat menyantap soto ini mengingat kanku pada masa 20th lalu.. Dulu sering beli soto daging dan jeroan di dalam pasar besar Malang bersma teman2 kost... Kesukaan anak dan suami, serta bapak angkat kami yg seorang WNA, Alhamdulillah langsung habis 😀 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_TanjungRedeb #CookpadCommunity_Berau #PejuangGoldenApron3 #pekanrayasoto #meolahcaruan_soto Source Rezitamay

Soto madura ayam kampung

Soto madura ayam kampung

Yang khas dari soto madura adalah tambahan rempah2nya, dan ada koya yang terbuat dari kelapa, jadi rasa dan aroma lebih gurih 😋#3weekschallenge

Soto Betawi

Soto Betawi

Kemarin beli daging, lagi ada promo di sister company yg usahanya pemotongan sapi. Cuma 85K per Kg. Nemu resep soto betawi di instagramnya cii Xanders. Langsung eksekusi deh. Thankyou resepnya cii. Saya modif dikit nih 😊